ورشة عمل لمناقشة خطط مأمونية المياه والصرف الصحي في سمالوط ومغاغة
تاريخ النشر: 22nd, January 2025 GMT
قال المهندس ميلاد بشري يسي، رئيس مجلس الإدارة لشركة مياه الشرب والصرف الصحي بالمنيا، إنه تم عقد ورشة عمل لمناقشة الإصدار الأول لخطط مأمونية المياه لنظم إمداد عزبة بشري المرشحة بسمالوط، وكذلك خطة مأمونية تداول الصرف الصحي لنظام صرف الشيخ عتمان بمغاغة.
ورشة عمل لمناقشة مأمونية المياهوعُقدت الورشة بحضور ممثلي الجهات الخارجية (الصحة - الري - جهاز شئون البيئة – المحافظة – الإدارة المركزية للصرف لإقليم مصر الوسطى)، والدكتور عبدالله حسن رئيس قطاع المعامل، وأعضاء فريق العمل الإشرافي من القطاعات والإدارات المعنية بالشركة، إضافة إلى مشاركة ممثلي الإدارة العامة لمأمونية المياه وتداول الصرف الصحي بالشركة القابضة عبر تقنية «فيديو كونفرانس».
وأشار رئيس مجلس الإدارة إلى أن الاهتمام بمعالجة مياه الصرف الصحي إحدى الأولويات التى توليها الشركة اهتماما في الوقت الحالي، من منطلق الحرص على جودة واستدامة أنظمة المعالجة.
استدامة جودة مياه الشربوخلال الورشة، تم الاتفاق على دور كل جهة في تنفيذ الإجراءات المنوطة بها ضمانا لاستدامة جودة مياه الشرب، طبقا للمعايير الصحيحى الواردة بقرار وزارة الصحة رقم 458 لسنة 2007 بشأن جودة المياه والمتابعة المستمرة لجودة المياه وصولا إلى المستهلك، وأيضاً استدامة التداول الآمن لمياه الصرف الصحي طبقا للمعايير الصحية.
المصدر
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: المنيا مياه المنيا تنفذ ورشة عمل مناقشة مأمونية المياه بمركز سمالوط مأمونیة المیاه الصرف الصحی
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الكبدة بالردة على الطريقة المصرية الأصلية
تُعد الكبدة بالردة واحدة من أشهر وأبذخ الأطباق الشعبية المصرية، وتتميز بمذاقها المقرمش من الخارج والطرّ من الداخل، ولذلك نعرض في السطور التالية بالتفصيل طريقة عمل الكبدة بالردة للحصول على نتيجة مثالية مثل أشهر عربات ومحلات الكبدة.
المقادير والمكونات- نصف كيلو كبدة شرائح رقيقة (مقطعة بمعرفة الجزار).
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم.
- عصير ليمونتين.
- ربع كوب خل أبيض.
- البهارات: ملعقة كبيرة كمون، ملعقة كبيرة كزبرة جافة، ملح حسب الرغبة، رشة فلفل أسود، ورشة شطة (اختياري).
- للتغليف: كوبان من الردة (نخالة القمح)، وملعقتان كبيرتان من الدقيق (لإعطاء تماسك للقرمشة)، ورشة ملح وكمون خفيفة للردة.
- للقلي: زيت نباتي غزير للقلي.
طريقة التحضير1- تحضير التتبيلة
- في وعاء عميق، اخلطي الثوم المفروم، عصير الليمون، الخل، والبهارات (الكمون، الكزبرة، الملح، الفلفل الأسود، والشطة) جيداً.
- ضعي شرائح الكبدة في التتبيلة مع التقليب برفق لضمان تغطيتها بالكامل.
- اتركي الكبدة في الثلاجة لمدة 30 إلى 45 دقيقة لتشرب النكهة تماماً (ملاحظة: يُفضل عدم غسل الكبدة بالماء الكثير حتى لا تفقد قيمتها الغذائية، ويكفي تتبيلها بالليمون والخل).
2- التغليف بالردة
- في طبق واسع وعميق، اخلطي الردة مع الدقيق ورشة خفيفة من الملح والكمون.
- خذي كل شريحة كبدة وضعيها في الردة، واضغطي عليها برفق بيديكِ من الجهتين لضمان التصاق طبقة جيدة من الردة بها.
- تخلصي من الردة الزائدة بنفض الشريحة بخفة.
3- مرحلة القلي
- في مقلاة عميقة، سخني كمية وفيرة من الزيت على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح ساخنا جدا (ولكن بدون أن يدخن بشدة).
- ضعي شرائح الكبدة في الزيت الساخن، ولا تقومي بوضع كميات كبيرة دفعة واحدة حتى لا تنخفض حرارة الزيت.
- اتركي الكبدة لمدة تتراوح بين دقيقة إلى دقيقتين فقط على كل وجه، حيث تنضج الكبدة سريعا وإذا زادت مدة طهيها ستصبح قاسية وجافة.
اقرأ أيضاًزي المطاعم.. طريقة عمل بيتزا بالجمبري في المنزل
زي المحلات.. طريقة عمل الكبدة الإسكندراني في المنزل
لعشاق المأكولات البحرية.. طريقة عمل طاجن المكرونة بالجمبري في المنزل
نادي الأسير الفلسطيني: ارتفاع عدد الأسيرات إلى 89 داخل السجون الصهيونية