مشروب لخفض الدهون والكوليسترول.. احرص على تناوله باعتدال
تاريخ النشر: 2nd, February 2025 GMT
يُعاني الكثير من الأشخاص من ارتفاع نسبة الكوليسترول والدهون في الجسم، نتيجة لعدة عوامل أبرزها سوء التغذية وعدم ممارسة أي نشاط بدني وعدم انتظام مستوى السكر والضغط، فضلًا عن العوامل الوراثية والتدخين، وفق ما ذكره موقع health line الطبي، ويُمكن أن يُساهم تعديل النظام الغذائي وتغيير أسلوب الحياة في التخلص من هذه المشكلات، وإليك مشروب لخفض الدهون والكوليسترول.
أثبتت العديد من الأبحاث والدراسات الطبية فعالية الشاي الأخضر في زيادة معدل التمثيل الغذائي والمساعدة على التخلص من الدهون والوزن الزائد بفضل غناه بمادة البوليفينول، حسب ما أوضحت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشارية التغذية والمناعة.
وأضافت عبدالوهاب، خلال حديثها لـ«الوطن»، أنّ الشاي الأخضر يساهم في خفض الكوليسترول الضار في الجسم وتحسين مرونة الأوعية الدموية ما يقي الإنسان من ارتقاع ضغط الدم و أمراض القلب، كما ثبت احتوائه على المواد المضادة للأكسدة التي تساهم في تعزيز عمل جهاز المناعة وتقليل مخاطر الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا.
وتساعد الأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة المتوفرة في الشاي الأخضر على تحفيز نشاط الدماغ وتحسين الذاكرة، فضلًا عن الشعور بالراحة والهدوء النفسي، كما يساهم الشاي الأخضر في تقليل خطر الإصابة بالسرطان وأمراض الجلد والأسنان بسبب محتواه العالي من مضادات الأكسدة.
وعلى الرغم من الفوائد العديدة لمشروب الشاي الأخضر، حذّرت استشارية التغذية من الإفراط في تناوله تجنبًا للإصابة بالأرق ومشكلات النوم، لأنّه يحتوي على نسبة كبيرة من الكافيين، ومن الممكن أن يسبب الإفراط في تناوله إلى مشكلات في الجهاز الهضمي.
ووفقًا لموقع هيلث لاين، يمكن تحضير الشاي الأخضر كالتالي:
غلي كوب من الماء. وضع أوراق الشاي الأخضر في كوب الماء المغلي لعدة دقائق، ثم يُصفى المنقوع ويُشرب.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الشاي الأخضر خفض الدهون خفض الكوليسترول جهاز المناعة الشای الأخضر
إقرأ أيضاً:
منها تحسين المزاج.. طبيبة تكشف فوائد غير متوقعة للفسيخ
رغم التحذيرات المتكررة من تناوله، لا يزال "الفسيخ" أحد الأطباق الموسمية المثيرة للجدل، والتي تحظى بإقبال واسع في بعض المناسبات، لا سيما في مصر خلال الاحتفالات بشم النسيم.
ورغم أن الكثير من الأطباء لا ينصحون بتناوله إلا في أضيق الحدود، ووفق شروط صارمة تتعلق بمصدره وسلامته، فإن هناك من يشير إلى فوائده الصحية المحتملة، إذا ما تم تحضيره بطريقة آمنة وسليمة.
الفسيخ.. سمك بوري متخمر وفوائد محتملةوكتبت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الارشاد البيطري على صفحتها الشخصية بالفيسبوك منشور عن فوائد الفسيخ ومخاطره .
وأشارت إلى أن الفسيخ يصنع من السمك البوري المخمر، وهو نوع معروف بفوائده الصحية لاحتوائه على أحماض دهنية مفيدة، لكن عملية التخمير
إذا تمت بالشكل الصحيح قد تضيف فوائد أخرى، منها:
إنتاج البكتيريا النافعة (البروبيوتك) التي تحسن صحة الجهاز الهضمي.
تعزيز التخلص من السموم من الجسم.
تحسين المزاج العام وحساسية الإنسولين.
المساهمة في التخفيف من أعراض القولون والأمراض المزمنة.
المخاطر.. بكتيريا قاتلة وسُمّ مقاوم للحرارةعلى الجانب الآخر، قد يتحوّل الفسيخ إلى وجبة قاتلة في حال تخزينه أو تحضيره بشكل خاطئ.
أخطر ما في الأمر هو احتمال نمو بكتيريا Clostridium botulinum، التي تُنتج نوعًا من السموم شديدة الخطورة والمقاوِمة للحرارة، إذ قد تتطلب درجات حرارة مرتفعة جدًا ولساعات طويلة للتخلص منها، وهو ما لا يحدث غالبًا في عمليات التحضير التقليدية.
كيف يمكن تناول الفسيخ بأقل ضرر؟
في حال الإصرار على تناوله، ينصح الأطباء بعدد من الخطوات الاحترازية لتقليل المخاطر:
شراء الفسيخ من مصدر موثوق ومعروف باتباعه المعايير الصحية في التخمير.
إضافة الليمون والخل عند التقديم، لما لهما من دور في الحد من نمو البكتيريا.
تناول الخضراوات الطازجة مثل الجرجير والبصل بجانبه، لما تحتويه من بوتاسيوم يوازن نسبة الصوديوم.
تجنّب شرب المشروبات الغازية بعده، لاحتوائها على بيكربونات الصوديوم التي تعيق خروج الملح من الجسم.
عدم تناول الرأس، لكونها مركز تراكم السموم والمعادن الثقيلة.
شرب كميات كبيرة من الماء، بالإضافة إلى الشاي الأخضر للمساعدة في إدرار البول والتخلص من الأملاح الزائدة.
تناول كميات معتدلة فقط، وتجنّب الإفراط.
تحذيرات مهمة
يمنع تمامًا تناول الفسيخ بالنسبة للحامل أو المرضعة، خصوصًا في الشهور الأولى من الحمل، تجنبًا لأي مضاعفات قد تضر بالجنين أو الرضيع.
وفي حال ظهور أي أعراض غير طبيعية بعد تناوله – مثل القيء، اضطراب الرؤية، أو ضعف العضلات
يجب التوجّه فورًا إلى أقرب مستشفى، لأن التسمم الناتج عنه قد يتطوّر بسرعة ويصبح مهددًا للحياة.
الاجتماع الختامي لبعثه الحج لعام 1446ه يؤكد نجاح موسم الحج