تصيب بالسرطان.. مخاطر تخزين الطعام في هذه الأكياس
تاريخ النشر: 9th, February 2025 GMT
تخزين الطعام في الأكياس البلاستيكية قد يحمل العديد من المخاطر الصحية والبيئية، ومنها:
1. انتقال المواد الكيميائية إلى الطعام
تحتوي بعض الأكياس البلاستيكية على مواد كيميائية مثل الفثالات (Phthalates) والبيسفينول A (BPA)، التي قد تتسرب إلى الطعام، خاصة عند تخزين الأطعمة الدهنية أو الساخنة.
بعض هذه المواد قد تؤثر على التوازن الهرموني في الجسم وترتبط بمشاكل صحية مثل اضطرابات الغدد الصماء.
2. مخاطر عند التعرض للحرارة
عند وضع الطعام الساخن في أكياس بلاستيكية أو تسخينه داخلها، تزداد احتمالية انتقال المواد الكيميائية الضارة.
بعض أنواع البلاستيك عند تعرضها للحرارة قد تطلق مواد مسرطنة مثل الديوكسينات.
3. نمو البكتيريا والفطريات
الأكياس البلاستيكية قد لا تكون مصممة لتخزين الطعام لفترات طويلة، ما قد يؤدي إلى تراكم الرطوبة داخلها، وبالتالي نمو البكتيريا والفطريات، خاصة إذا لم تكن نظيفة أو لم يتم إحكام إغلاقها.
4. تأثير بيئي سلبي
البلاستيك غير القابل للتحلل يسبب تلوثًا بيئيًا كبيرًا، حيث يستغرق مئات السنين ليتحلل، مما يؤثر على الحياة البرية والبحرية.
أفضل البدائل لتخزين الطعام
الأوعية الزجاجية أو الفخارية: أكثر أمانًا ولا تتفاعل مع الطعام.
حاويات الستانلس ستيل: خيار متين وصحي.
أكياس السيليكون القابلة لإعادة الاستخدام: بديل آمن وصديق للبيئة.
ورق الشمع أو القماش المشمع: مناسب لتغليف الطعام بدلاً من البلاستيك.
إذا كان لا بد من استخدام البلاستيك، فمن الأفضل اختيار بلاستيك آمن للطعام (مثل الأنواع الخالية من BPA) وعدم تعريضه للحرارة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: تخزين اكياس تخزين اكياس المزيد
إقرأ أيضاً:
وزير الصحة يعلن تفاصيل زيادة تعويضات أعضاء صندوق مخاطر المهن الطبية
أعلن الدكتور خالد عبدالغفار نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الصحة والسكان، تفاصيل موافقة مجلس الوزراء على المقترح المقدم من وزارة الصحة والسكان، لزيادة قيمة مبالغ التعويضات المادية التي تصرف لمرة واحدة من صندوق التعويض عن مخاطر المهن الطبية.
يأتي ذلك في إطار حرص الدولة المصرية على تحسين أحوال وظروف عمل الفرق الطبية، وتقديرا لدورهم الهام في ضمان الارتقاء بمستوى الخدمات الطبية المقدمة للمواطنين في جميع المنشآت الطبية على مستوى محافظات الجمهورية.
وأوضح الدكتور خالد عبدالغفار، أن مجلس الوزراء وافق على رفع قيمة التعويضات التي تصرف لمرة واحدة لأعضاء صندوق التعويض عن مخاطر المهن الطبية، من المصابين بعجز جزئي أو كلي أو لأسر المتوفيين نتيجة مزاولة المهنة، موضحا أن الزيادة بلغت 50%.
وأشار إلى أنه وفقا لموافقة مجلس الوزراء فإن مبلغ الزيادة المُستحق كتعويض يصل إلى 150 ألف جنيه للمُصاب بعجزٍ كُلي أو لأسرة المُتوفي، بدلاً من 100 ألف جنيه في الوقت الحالي، كما يتراوح المبلغ المستحق كتعويض للعجز الجزئي ما بين 30 ألف جنيه و120 ألف جنيه، بحسب تصنيف ونسب حالات العجز الجزئي نتيجة مزاولة المهنة، وذلك بدلاً من القيمة الحالية الواقعة بين الـ 20 ألف جنيه و80 ألف جنيه حسب نسبة العجز الجزئي.
وفي سياق متصل، هنأ الدكتور خالد عبدالغفار، أعضاء المهن الطبية من العاملين في الهيئة العامة للرعاية الصحية، والهيئة العامة للاعتماد والرقابة الصحية، بموافقة مجلس الوزراء على ضمهم إلى عضوية صندوق التعويض عن مخاطر المهن الطبية.
ومن جانبه، أكد اللواء حسين دحروج المدير التنفيذي لصندوق التعويض عن مخاطر المهن الطبية، حرص مجلس إدارة الصندوق على تقديم الرعاية الاجتماعية للأعضاء وأسرهم، وأية مزايا أخرى يعتمدها مجلس إدارة الصندوق، بجانب تعويض المستفيدين منه عن الوفاة أو الإصابة التي ينتج عنها عجز كلى أو جزئي، نتيجة ممارسة المهنة على النحو الذي يحدده النظام الأساسي للصندوق.
حسام موافي: شرب الحشيش لا يحتاج لمصحة.. والترامادول يستوجب الدخول الفوري