مشروب الحليب بالكركم.. الجولدن لاتيه بأسرار أشهر الكافيهات

مشروب الحليب بالكركم الشهير بـ«الجولدن لاتيه»، من المشروبات المنتشرة في الكافيهات، بسبب مذاقه اللذيذ، إلى جانب فوائده الكبيرة، ويمكن إضافات نكهات مختلفة إليه، مثل الكاكاو حتى يأخذ طعم الشيكولاتة، ويمكن إعداده في المنزل بنفس طعم الجاهز، بحسب قناة «Cbc Sofra».

مشروب الحليب بالكركم كوب حليب كامل الدسم، أو حليب اللوز، أو حليب جوز الهند، أو أي نوع آخر من الحليب.

ملعقة صغيرة كركم بودرة. ربع ملعقة صغيرة زنجبيل بودر، أو مكعب صغير من الزنجبيل الطازج. ملعقة من العسل الأبيض، إذ يعد بديلًا صحيًا عن السكر. رشة فلفل أسود مجروش طازج، ويساعد على امتصاص الفوائد الموجدة في الحليب. عود قرفة أو رشة قرفة بودرة ناعمة. الخطوات:

تبدأ الخطوة الأولى في عمل مشروب الحليب بالكركم، بوضع إناء على درجة حرارة متوسطة، ويتم إضافة المكونات وهي كوب حليب كامل الدسم، وملعقة صغيرة كركم، وربع ملعقة صغيرة زنجبيل بودر، وملعقة من العسل الأبيض، وعود قرفة، ورشة فلفل أسود، ويتم خلط المكونات جيدًا حتى تذوب تمامًا، ثم يُرفع الخليط على النار مع التقليب المستمر، حتى يصل إلى مرحلة الغليان، ثم يصب في الكاسات.

مشروب الحليب بالكركم والكاكاو كوب حليب. ملعقة صغيرة كركم مطحون. رشة فلفل أسود. عود قرفة أو رشة قرفة مطحونة. ملعقة صغيرة عسل أبيض. ملعقة كبيرة كركم. الخطوات:

يوضع إناء على النار، وتضاف كل المكونات وهي كوب حليب، وملعقة صغيرة كركم، وملعقة من العسل الأبيض، وعود قرفة، ورشة فلفل أسود، وملعقة كبيرة من الكاكاو، ويتم خلط المكونات جيدًا، ثم يُرفع الخليط على النار مع التقليب المستمر، حتى يصل إلى مرحلة الغليان، ويصب في الكاسات.

المصدر: الوطن