حضريها على الفطار .. طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية
تاريخ النشر: 5th, March 2025 GMT
تعتبر طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية من الأطباق الكلاسيكية الشهية التي تتميز بنكهتها الغنية وقوامها الكريمي.
وقدمت الشيف أميرة شنب طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية المميزة لتحضير هذه الشوربة في برنامجها “أميرة في المطبخ”، وإليكم الطريقة بالتفصيل في السطور التالية:
طريقة عمل شوربة البصل الفرنسيةمكونات طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية :
زيت زيتون
زبدة
بصل أحمر مقطع إلى شرائح
سكر بني
ملح وفلفل أسود
صويا صوص
مرقة (دجاج أو لحم)
كريمة طهي
زعتر طازج
خبز فرنسي مقطع إلى شرائح
جبنة موتزاريلا أو جروير مبشورة
طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية:
ـ في قدر على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون والزبدة.
ـ أضيفي شرائح البصل الأحمر وقلبيها حتى تذبل وتصبح ذهبية اللون.
ـ أضيفي السكر البني واستمرّي في التقليب حتى يتكرمل البصل قليلاً.
ـ تبّلي الخليط بالملح والفلفل الأسود، ثم أضيفي الصويا صوص والزعتر الطازج.
ـ صبي المرقة واتركي الشوربة تغلي لمدة 15-20 دقيقة.
ـ أضيفي كريمة الطهي وامزجي جيداً حتى تتجانس المكونات.
ـ في وعاء تقديم مقاوم للحرارة، اسكبي الشوربة، وضعي شريحة من الخبز الفرنسي المحمص على الوجه، ثم رشي الجبنة المبشورة.
ـ ضعي الوعاء تحت شواية الفرن حتى تذوب الجبنة وتتحمر قليلاً.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل شوربة البصل شوربة البصل طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية المزيد
إقرأ أيضاً:
تراجع أسهم إيراميت الفرنسية بعد حظر الغابون تصدير خام المنغنيز
تراجعت أسهم شركة التعدين الفرنسية "إيراميت" بنسبة 5.5% قبل أن تُقلّص خسائرها إلى 4% صباح اليوم الاثنين، بعد إعلان الحكومة في الغابون فرض حظر على تصدير خام المنغنيز غير المكرّر ابتداء من أول يناير/كانون الثاني سنة 2029.
وتُعدّ "إيراميت" الفرنسية المساهم الرئيسي في شركة "كوميلوغ" لتعدين المنغنيز في الغابون، والتي تدير منجم مووندا، الذي يصنّف أكبر منجم للمنغنيز في العالم.
وفي بيان رسمي، أكدت "إيراميت" أنها تأخذ القرار على محمل الجد، وتعمل بالتنسيق مع السلطات الغابونية في إطار من الشراكة البناءة والاحترام المتبادل، مشيرة إلى سعيها لحماية أكثر من 10 آلاف وظيفة تعتمد على "كوميلوغ" وشركة النقل التابعة لها "سيتراج".
وتأتي هذه الخطوة في سياق سياسة اقتصادية جديدة يقودها الرئيس بريس أوليغي نغيما، الذي تولّى السلطة بعد الإطاحة بسلفه علي بونغو في 2023، ويسعى لإعادة هيكلة الاقتصاد الوطني عبر توسيع استفادة البلاد من مواردها الطبيعية.
ورغم أن "كوميلوغ" تعالج جزءًا من إنتاجها محليًا، فإن الغالبية العظمى من خام المنغنيز يُصدّر إلى الصين وأوروبا وأميركا.
ويُعدّ القطاع المعدني، إلى جانب النفط، من ركائز الاقتصاد الغابوني، الذي وعد الرئيس المنتخب بانتشاله من التعثّر الذي عانى منه في السنوات الماضية بسبب الفساد وسوء التسيير، من قبل عائلة بونغو التي حكمت البلاد أكثر من 50 عاما.
إعلان
اقتراح أميركي يسمح لإيران بتخصيب اليورانيوم.. ولكن!