خطوات بسيطة .. طريقة تحضير بسكويت البرتقال
تاريخ النشر: 25th, March 2025 GMT
ايام قليلة وينتهي شهر رمضان ونبدأ الاحتفال بعيد الفطر وقد بدأت ربات البيوت في البحث عن طرق متنوعة لعمل البسكويت ، ويعد بسكويت البرتقال من أشهر أنواع البسكويت التي يفضلها ربات البيوت حيث أن مذاقها مميز ويحبها الكبار والأطفال ..
وقد قدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة مختلفة لعمل البسكويت بالبرتقال وفي نفس الوقت غير مكلفة
مقادير بسكويت البرتقال
3 كوب دقيق
بيضة
باكو فانيليا
نصف كوب سمنة
نصف كوب عصير برتقال
كوب سكر بودرة
ملعقة كبيرة بشر برتقال
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
لون طعام برتقالي
طريقة عمل بسكويت البرتقال
في البداية نقوم بخلط السكر البودرة مع السمنة
* تخلط البيضة مع الفانيليا وبشر البرتقال
* وبعدها يخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح
* يضاف خليط الدقيق وعصير البرتقال ولون الطعام
*
* تقلب كل العجينة جيدا
*
* يقطع البسكويت ويوضع فى الصينية
* يدخل فى الفرن حتى تمام النضج.
كما قدمت الشيف فاطمة ابو حاتي طريقة سهلة لتحضير البسكويت بالبرتقال .
مقادير البسكويت بالبرتقال :
المقادير:
3 أكواب من الدقيق
بيضة
ملعقة من الفانيليا
نصف كوب من الزبدة
نصف كوب من عصير البرتقال
كوب من السكر البودرة
ملعقة كبيرة من بشر البرتقال
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
رشة من الملح
خطوات تحضير البسكويت بالبرتقال :
حضري وعاء ويتم وضع به الدقيق مع البيكنج بودر والملح وتقلب المكونات .
ثم نقوم بخلط السكر مع بشر البرتقال، وحضري وعاء آخر ويوضع به الزبدة وتخفق جيدا بالمضرب الكهربائي .
وبعدها ضيفي خليط بشر البرتقال والسكر، واستمري في الخفق حتى تحصلي على قوام كريمي .
ثم ضيفي عصير البرتقال والبيض مع الاستمرار في الخفق،وبعدها ضعي خليط الدقيق مع التقليب والعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة ولينة ثم تغطى العجينة وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة .
ويشكل البسكويت حسب الرغبة ويرص في صينية للفرن.
توضع الصينية بالفرن الساخن على درجة 180 حتى يصبح اللون ذهبي ،يرص في طبق التقديم بعد أن يبرد .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البسكويت بسكويت العيد اسعار البسكويت البسكويت بالبرتقال المزيد بسکویت البرتقال
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير مكرونة بكرات اللحم
يعتقد أن أصل كرات اللحم يعود إلى بلاد فارس القديمة، أقدم طبق مسجل من كرات اللحم، يُسمى الكفتة، كان يُحضّر بلفّ بقايا لحم الضأن المفروم إلى كرات كبيرة (بحجم البرتقالة أو أكبر)، كانت الكرات تُطلى بصفار البيض والزعفران.
اليوم نقدم لكم طريقة تحضير مكرونة بكرات اللحم بخطوات سهلة لتحضري وجبة غداء لذيذة اليوم.
مقادير مكرونة بكرات اللحم بالفيديو
- مكرونة : 500 جراماً (شريطية)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- لحم بقر مفروم : 300 جراماً (مخلوط مع البصل المبشور والملح والفلفل الأسود / مشكّل على شكل كرات صغيرة)
- دبس فليفلة حمراء : ملعقة صغيرة (حار)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : 1 مكعب
- صلصة طماطم : كوب
- الماء : نصف كوب
- زعتر مجفف : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : رشّة (مفروم / للتزيين)
طريقة تحضير مقادير معكرونة بكرات اللحم بالفيديو
اسلقي المعكرونة في ماء مملح حتى تنضج بحسب تعليمات العبوة، واحتفظي ببعض ماء سلق المعكرونة جانباً، قبل تصفيتها.
في وعاء، اخلطي اللحم المفروم مع البصل المبشور والملح والفلفل الأسود، واعجني جيداً حتى يتماسك اللحم.
شكلي خليط اللحم على شكل كرات لحم صغيرة الحجم.
في مقلاة غير لاصقة على النار، سخني زيت الزيتون وذوبي الزبدة، واقلي كرات اللحم من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنياً، ثم ضعيها جانباً.
في المقلاة ذاتها، أضيفي دبس الفلفل الحار، ومعجون الطماطم، ومكعب مرق الدجاج وقلبي جيداً، ثم أضيفي صلصة الطماطم مع التحريك.
صُبي الماء أو ماء سلق المعكرونة، وتبلي بالزعتر المجفف والفلفل الأسود، وحركي، واتركي الصلصة حتى تغلي وتتكاثف قليلاً.
أعيدي كرات اللحم إلى الصلصة، والمعكرونة المسلوقة، وقلبيها جيداً، واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقة، ثم أضيفي البقدونس المفروم، وحركي.
اسكبي المعكرونة بطبق التقديم وقدميها فوراً ساخنة.
نجمة سلة سبورتنج تنضم الى معسكر الاتحاد الدولي