سلامة الغذاء تعزز رقابتها على القطاعات المختلفة والألبان والسياحة والمجازر في المقدمة
تاريخ النشر: 7th, April 2025 GMT
تواصل الهيئة القومية لسلامة الغذاء توسيع رقابتها على مختلف القطاعات المتعلقة بالأغذية، حيث قامت الهيئة بتنفيذ 16 مأمورية رقابية على محالب ومراكز تجميع الألبان في مختلف المحافظات، بما في ذلك المنوفية والدقهلية والبحيرة.
وتهدف هذه المراقبة إلى ضمان جودة وسلامة الألبان من المصدر حتى وصولها إلى المستهلك.
وفيما يتعلق بالقطاع السياحي، نفذت هيئة سلامة الغذاء 70 زيارة رقابية على المطاعم والفنادق في محافظات القاهرة، البحر الأحمر، الإسكندرية، وأثمرت هذه الزيارات عن تسجيل 2 مطعم و1 فندق لدى الهيئة، مما يساهم في ضمان تقديم خدمات غذائية صحية وآمنة للزوار والسياح في مصر.
قطاع المجازر
وفي قطاع المجازر، أجرت الهيئة 59 زيارة رقابية على مصانع الأمعاء والمجازر، وأسفرت عن إصدار 16 إذن تصدير لمغلفات طبيعية حيوانية لدول الاتحاد الأوروبي، وذلك بعد التأكد من مطابقتها للاشتراطات الصحية.
ويعكس ذلك التزام الهيئة بتطبيق المعايير الدولية لضمان سلامة المنتجات الغذائية المصدرة.
تكثيف الرقابة على المنشآت الغذائية
وتستمر الهيئة في تكثيف الرقابة على المنشآت الغذائية في جميع القطاعات لتحقيق أهدافها في تعزيز سلامة الغذاء، وفقًا للاستراتيجية الوطنية لتطوير القطاع الغذائي في مصر.
ميناء سفاجا
يشار إلى أن ميناء سفاجا كان الأكثر نشاطًا في تصدير المواد الغذائية خلال الفترة من 22 مارس إلى 4 أبريل، بواقع 900 رسالة غذائية، يليه ميناء الإسكندرية بـ820 رسالة، ثم ميناء دمياط بـ710 رسائل، وفقا للتقرير الأسبوعي للهيئة القومية لسلامة الغذاء الـ12 لعام 2025
1100 شهادة صحية جديدة
وقد أصدرت الهيئة 1100 شهادة صحية جديدة خلال هذه الفترة، في إطار النظام الجديد الذي بدأ تطبيقه مع بداية عام 2025، مما يعزز قدرة مصر على الحفاظ على مستوى عالٍ من الجودة والالتزام بالمعايير الدولية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الهيئة القومية لسلامة الغذاء المحافظات المنوفية الدقهلية مصانع المزيد سلامة الغذاء
إقرأ أيضاً:
“بصير”.. قصة خوارزمية وطنية تعزز سلامة الحشود في الحرمين الشريفين
طوّرت الهيئة السعودية للبيانات والذكاء الاصطناعي “سدايا” بالتعاون مع وزارة الداخلية، منصة “بصير” الذكية، التي تعتمد على أحدث تقنيات الذكاء الاصطناعي، بما في ذلك الرؤية الحاسوبية والنماذج اللغوية الكبيرة (LLMs)؛ بهدف متابعة الحشود وضمان سلامتهم وانسيابية حركتهم خلال دخولهم للحرمين الشريفين، بما يضمن أعلى مستويات الأمان لضيوف الرحمن خلال موسم حج هذا العام 1446هـ.
وخلال أربعة أعوام، انتقلت “بصير” من خوارزمية إلى منظومة وطنية رقمية متكاملة تعزز من إدارة الحشود وتدعم اتخاذ القرار، عبر حلول ذكية شاملة تتضمن البوابات الذكية، والرصد اللحظي للحشود، والبحث الذكي، وتحليل السلوكيات، وإدارة تدفق الزوار، في بيئة تقنية متقدمة مدعومة بتحليلات البيانات والذكاء الاصطناعي.
وتدعم “بصير” موسم حج هذا العام 1446هـ من خلال تكاملها مع منظومة الجهات الأمنية والخدمية العاملة في الحرمين الشريفين، حيث تتيح المنصة قدرات متقدمة في المراقبة اللحظية والتنبؤ بالحشود، ما يسهم في اتخاذ قرارات استباقية تضمن انسيابية الحركة وتعزز من سلامة ضيوف الرحمن.
وتسعى المنصة إلى تحقيق عدد من الأهداف الإستراتيجية، في مقدمتها دعم جهود المملكة في توطين تقنيات الذكاء الاصطناعي وتوظيفها في خدمة الحرمين الشريفين، وتوفير تحليلات دقيقة وفورية للقيادات الميدانية لرفع كفاءة اتخاذ القرار وتحسين تجربة الزوّار، إضافة إلى تمكين الكفاءات الوطنية من تطوير أنظمة ذكاء اصطناعي متقدمة تسهم في تعزيز الأمن والسلامة داخل المشاعر المقدسة.
وتعكس “بصير” التزام “سدايا” بدورها المحوري كمُمكّن وطني للبيانات والذكاء الاصطناعي، وتسخيرها لخدمة ضيوف الرحمن، انسجامًا مع مستهدفات رؤية المملكة 2030، وذلك بعقول وكفاءات وطنية تبني مستقبلٍ تقني واعد مُنافس عالميًا في المجال.
زلزال تركيا .. طفلة تفارق الحياة رعبا و69 مصابا