حملات تفتيشية مكبرة على المنشآت الغذائية بالدقهلية
تاريخ النشر: 25th, August 2023 GMT
شنت إدارة مراقبة الأغذية التابعة لمديرية الصحة بالدقهلية حملات تفتيشية على 450 منشأة غذائية تبين أن 90 منها دون ترخيص و تستوجب الغلق الفوري لخطورة استمرار التشغيل على الصحة العامة.
أسفرت الحملات من تحرير عدد 217 محضرا و سحب 41 عينة للفحص بالمعامل المركزية لبيان مدي صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وتمكنت الحملات من إعدام 1924 كيلو من أغذية متنوعة و 445 لترا عصائر والبان غير صالحة للإستهلاك الأدمي وتغير في الخواص الطبيعية
وأكد الدكتور شريف مكين وكيل وزارة الصحة بالدقهلية استمرار الحملات تباعًا حسب الخطة الموضوعة لمحاربة الفاسدين والحفاظ على الصحة العامة والضرب بيد من حديد لكل من تسول له نفسه التهاون بأرواح المواطنين وشدد على تطبيق القانون لردع المخالفين
بناء على تعليمات الدكتور خالد عبد الغفار وزير الصحة و توجيهات الدكتور أيمن مختار محافظ الدقهلية بتكثيف الحملات الانضباطية و التفتيشية على جميع المنافذ، وأماكن تداول الأغذية للتأكد من استيفاء الاشتراطات الصحية ولضمان وجود أغذية آمنة للمستهلك.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: وزير الصحة وكيل وزارة الصحة الاشتراطات الصحية غير صالحة للاستهلاك المعامل المركزية وكيل وزارة الصحة بالدقهلية للاستهلاك الآدمي
إقرأ أيضاً:
الصحة العالمية: 5 نصائح للحجاج للحد من الأمراض المنقولة من الأغذية والمياه
تحذر منظمة الصحة العالمية، من الإهمال في التعامل مع الطعام والشراب خلال تلك الأيام، وتشدد على أهمية الالتزام بعادات صحية بسيطة لكنها فعالة في الوقاية من الأمراض.
5 نصائح للحجاج للحد من الأمراض المنقولة من الأغذية والمياه5 نصائح للحجاج للحد من الأمراض المنقولة من الأغذية والمياهغسل اليدين:
تنصح المنظمة بالحفاظ على نظافة اليدين دائمًا، خاصةً قبل الأكل وبعده، وبعد استخدام الحمام أو التعامل مع الحيوانات، حيث تُعد اليدان من أكثر الوسائل شيوعًا لنقل العدوى.
الفواكه والخضروات ليست استثناء:
رغم فوائدها، فإن تناول الفواكه والخضروات دون غسل جيد قد يتحول إلى مصدر للمرض، لذا من الضروري تنظيفها بعناية قبل الأكل.
الحرارة تقتل الجراثيم:
طهو الطعام جيدًا يُعد خطوة أساسية لقتل الميكروبات الضارة، كما أن حفظه في درجات حرارة مناسبة يمنع تكاثر البكتيريا، ويقلل من فرص الإصابة بالتسمم الغذائي.
???????? "صحتك أمانة في الحج": خطوات بسيطة من الصحة العالمية لتفادي الجفاف والعطش رئيس "الغذاء والدواء" يتفقد الجاهزية الميدانية لموسم الحجالتخزين الآمن يمنع الكارثة:
ترك الطعام مكشوفًا أو في أماكن غير مناسبة قد يحوله إلى بيئة خصبة للجراثيم، لذلك من المهم تخزينه بشكل آمن وسليم.
الحذر من الألبان واللحوم غير المعالجة:
توصي المنظمة بتجنب تناول الحليب غير المبستر، وكذلك المنتجات الحيوانية التي لم تُطبخ جيدًا، إذ قد تحتوي على مسببات أمراض خطيرة.
حج صحي يعني حج آمن:
تطبيق هذه النصائح البسيطة من شأنه أن يساهم في الوقاية من الأمراض المرتبطة بالغذاء والماء، ويساعد الحجاج على إتمام مناسكهم بصحة وعافية.
الاتحاد العربي للسياحة: مصر تؤكد دومًا أنها الحاضنة للعمل العربي المشترك