مخاطر الإفراط بتناول الملح.. يتسبب بالعديد من المشاكل الصحية
تاريخ النشر: 16th, April 2025 GMT
يعد ملح الطعام من أقدم أنواع البهارات التي استخدمها الإنسان وأكثرها توفرًا وشيوعًا، فقد عرفه الإنسان منذ عقود واستخدمه كوسيلة لحفظ الطعام وتخزينه، وأدخله في طعامه، حتى أصبحت نكهة الطعام تكاد لا تكون مستساغة بدونه، لكن بالرغم من فوائد الملح للجسم، إلا أن تناوله بكميات زائدة يمكن أن يتسبب بالعديد من المشاكل الصحية”.
وأظهرت دراسة حديثة، أجراها فريق بحثي في جامعة شينجيانغ الطبية الصينية، “تأثيرات غير متوقعة لإضافة الملح إلى الطعام على الصحة العقلية”.
واستندت الدراسة إلى “بيانات من حوالي نصف مليون بالغ بريطاني، حيث كشفت أن الأشخاص الذين يضيفون الملح بانتظام إلى وجباتهم بعد إعداد الطعام، سواء كان ذلك أثناء الطهي أو باستخدام الملح مباشرة قبل الأكل، كانوا أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب والقلق بنسبة تقارب 40%، مقارنة بمن لا يضيفونه أبدا أو نادرا، أما بالنسبة لأولئك الذين يضيفون الملح من حين لآخر، فقد تراوحت المخاطر المتزايدة بين 5% و8%”.
وأظهر تحليل البيانات “أن 9516 شخصا يعانون من الاكتئاب، في حين يعاني 11796 شخصا من القلق”،
وبحسب صحيفة “ديلي ميل”، “تنوعت التفسيرات المحتملة لهذا التأثير، حيث يُحتمل أن يكون الملح مسؤولا عن تسريع عملية الشيخوخة البيولوجية أو زيادة خطر الإصابة بمشاكل الصحة العقلية، كما قد يؤثر على هرموني المزاج الرئيسيين، السيروتونين والدوبامين، ما يساهم في حدوث اضطرابات نفسية”.
هذا “ومن المعروف أن الملح يحتوي على حوالي 40% من تكوينه صوديوم، وعند استهلاك كمية كبيرة من الملح تزداد نسبة الصوديوم في الدم، ما يسبب سحب الماء من الجسم إلى الأوعية الدموية، وزيادة تدفق الدم”.
ووفق الخبراء، “يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى زيادة تمدد جدران الأوعية الدموية، وتتراكم الترسبات داخلها التي يمكن أن تمنع تدفق الدم، ويؤدي هذا الضغط الإضافي إلى إجهاد القلب، من خلال إجباره على العمل بمجهود أكبر لضخ الدم عبر الجسم، لذا يعتبر دائماً ارتفاع ضغط الدم أحد عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب، ولهذا فإن تناول كميات أقل من الصوديوم، يمكن أن يساعد في الحد من ارتفاع ضغط الدم الذي يحدث مع تقدم العمر، ويمكن أن يقلل بالتالي من خطر الإصابة بالنوبات القلبية، والسكتة الدماغية وأمراض الكلى، وهشاشة العظام، وسرطان المعدة، وحتى الصداع”.
المصدر: عين ليبيا
كلمات دلالية: أضرار الملح استهلاك الملح الماء والملح الملح
إقرأ أيضاً:
العرفي: الصراع الإيراني الإسرائيلي سيمنح ليبيا حماية أكبر لاستمرار تدفق النفط
استبعد السياسي والوزير السابق أحمد عياد العرفي، أن تكون ليبيا ساحة لتصفية الحسابات بين إسرائيل وإيران.
وقال العرفي، في مقابلة مع «قناة الوسط» إن سيادة ليبيا في يد دول كبرى مثل أمريكا وبريطانيا ورسيا، ولكن مصر وقطر والإمارات وتركيا مجرد أدوات لهذه الأقطار.
وأكد أن ليبيا ستحظى بدعم سياسي وأمني أفضل مما كانت عليه من قبل، بعد الصراع القائم بين إسرائيل وإيران، خاصة من الولايات المتحدة الأمريكية من أجل استمرار تدفق النفط الليبي.
ونوه بأن الصراع في منطقة الخليج ربما يؤثر على معدلات إنتاج النفط اليومية في ليبيا، ولا تنظر إيران إلى ليبيا على أنها ساحة لتصفية الخلافات السياسية والاقتصادية والعسكرية والجغرافية ولا قدرة إيران تسمح بذلك.
وشدد على أن ليبيا بوضعها الحالي ستتحصل على الحماية اللازمة للحفاظ على تدفق النفط الليبي.