أطعمة غير متوقعة تحمي من أمراض القلب والسكتة المفاجئة
تاريخ النشر: 24th, July 2025 GMT
يرغب عدد كبير من الأشخاص في معرفة الأطعمة المهمة لصحة القلب للتمكن من الحفاظ عليه والوقاية من الأمراض الخطيرة مثل السكتة القلبية.
ووفقا لما جاء في موقع betterhealth رغم عدم وجود طعام "سحري" واحد يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، إلا أن هناك أدلة على أهمية بعض الأطعمة لصحة القلب.
وتشمل الأطعمة التي تحد من أمراض القلب ما يلي:
الأسماك الزيتيةمثل الماكريل والسردين والتونة والسلمون، والتي تحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية.
مثل زيت الذرة والصويا والقرطم حيث تحتوي على أحماض اوميجا 6 الدهنية، وتلك التي تحتوي على أحماض اوميجا 3 الدهنية مثل زيت الكانولا وزيت الزيتون وجميعها تساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار عند استخدامها بدلاً من الدهون المشبعة مثل الزبدة.
الفواكه والخضرواتالألياف والبوتاسيوم والمغذيات الدقيقة الأخرى (مثل مضادات الأكسدة ) الموجودة في الفواكه والخضروات توفر الحماية من أمراض القلب كما أنها مصدر مهم لحمض الفوليك، الذي يساعد على خفض مستويات الحمض الأميني الهوموسيستين في الدم، والذي يبدو أنه مرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
الحبوب الكاملةيرتبط اتباع نظام غذائي غني بالألياف من الحبوب الكاملة بخفض مستوى الكوليسترول الضار (LDL) وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان (مثل الشوفان والبقوليات والشعير) مفيدة لخفض مستويات الكوليسترول الكلي.
مصادر
الكربوهيدرات غير المكررة ذات الحمل السكري المنخفض مثل الخبز والحبوب الكاملة والبقوليات وأنواع معينة من الأرز والمكرونة ومعظم الفواكه والخضروات تساعد أيضًا في خفض مستويات الدهون الثلاثية في الدم والجلوكوز (السكر)، وتساعد في إدارة مرض السكري وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب
البقوليات والمكسرات والبذور.
مصادر جيدة للبروتينات النباتية والألياف والدهون الصحية والمغذيات الدقيقة للمساعدة في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
الشاي وتشير بعض الأبحاث إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي يمكن أن تساعد في منع تراكم الرواسب الدهنية في الشرايين كما أنها قد تعمل كعامل مضاد لتخثر الدم، وتُحسّن تمدد الأوعية الدموية لزيادة تدفق الدم.
تشير بعض الدراسات إلى أن فيتامين هـ يعمل كمضاد للأكسدة، ما يساعد على الحماية من كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة.
تشمل مصادر فيتامين هـ: الأفوكادو، والخضراوات الخضراء الداكنة، والزيوت النباتية، ومنتجات الحبوب الكاملة.
تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين هـ بدلاً من المكملات الغذائية ، والتي لم يثبت أن لها نفس التأثيرات الوقائية.
الثوم
وجد أن المركب الموجود في الثوم الطازج يسمى الأليسين ويخفض الكوليسترول الكلي والضار في الدم، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
الأطعمة الغنية بالستيرولات النباتية
تناول ٢ إلى ٣ جرامات يوميًا من الفيتوستيرولات الستانولات يخفض مستويات الكوليسترول الضار بنسبة ١٠٪ تقريبًا لدى الأشخاص الأصحاء، وكذلك لدى المصابين بارتفاع الكوليسترول أو داء السكري وهذا يعادل ٢ إلى ٣ حصص من الأطعمة الغنية بالفيتوستيرولات، مثل السمن النباتي، والزبادي، والحليب، وحبوب الإفطار.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: القلب السكتة القلبية أمراض القلب خطر الإصابة بأمراض القلب السکتة القلبیة أمراض القلب تحتوی على
إقرأ أيضاً:
دراسة تحذر.. المشروبات المحلاة تزيد خطر مرض الكبد الدهني
كشفت دراسة حديثة عُرضت في مؤتمر أسبوع UEG 2025 أن المشروبات المحلاة بالسكر والأطعمة المكافئة لها ترتبط بزيادة خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني غير المرتبط بالكحول (MASLD).
وحلل الباحثون بيانات أكثر من 120 ألف مشارك من البنك الحيوي البريطاني، وتبين أن الاستهلاك اليومي لأكثر من 250 غرامًا من هذه المشروبات يزيد خطر الإصابة بالمرض بنسبة 50-60%.
ولم تكن المشروبات المحلاة صناعيًا أكثر أمانًا من المشروبات السكرية، إذ ارتبط استهلاكها بزيادة دهون الكبد وارتفاع معدلات الوفيات الناتجة عن أمراض الكبد.
ويعتقد العلماء أن السكر يرفع مستويات الجلوكوز والأنسولين بشكل حاد، مما يعزز تراكم الدهون، بينما قد تؤدي المحليات الصناعية إلى خلل في ميكروبيوم الأمعاء وزيادة الرغبة في تناول الحلويات.
وأشار الباحثون إلى أن استبدال المشروبات المحلاة بالماء يقلل خطر الإصابة بأمراض الكبد بنسبة 13-15%، مؤكدين على ضرورة إعادة النظر في الاعتقاد الشائع بعدم ضرر مشروبات الحمية، ودمج هذا التوجيه ضمن برامج الوقاية من أمراض الأيض.
وكانت الدراسات السابقة قد أظهرت أن تناول الشاي بانتظام يقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد بنحو النصف، مما يبرز أهمية اختيار المشروبات الصحية في الوقاية من أمراض الكبد.
مناقشة ترتيبات استئناف الرحلات الجوية بين ليبيا والإمارات