أسهل الطرق لتحضير وصفة الكيكه المالحة.. خطوة بخطوة
تاريخ النشر: 5th, September 2025 GMT
الكيكة المالحة من الوصفات الغير تقليدية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص لكن على الرغم من ذلك تتمتع بنطاق شهي و يمكنك إعدادها على وجبة الفطار أو العشاء.
قدمت الشيف لولا عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل الكيكة المالحة، فيما يلي…
٣ بيض
نصف كوب زيت
٢ كوب حليب
٣ و نصف كوب دقيق
٢ ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسمر
٢ ملعقة كبيرة باكينج باودر
٢ ملعقة كبيرة اوريجانو
للتزيين ( زيتون شرائح اخضر واسود - شطة - فلفل حار او رومي مقطع - بصل شرائح - جبنة نابلسية مكعبات )
تخلط المكونات السائلة معا بالخفاقة ثم تضاف الجافة وتخلط معا
يسكب الخليط في صينية الفرن (متوسطة المقاس ) المغطاة بورق الزبدة ثم يوزع اعلاها قليل من الشطة والزيتون الشرائح والفلفل وقطع الجبن ويخبز في الفرن الفرن يسخن مسبقا بحرارة١٧٠ درجة مئوية ويحمر من الاعلى .
تزين باوراق النعناع وقليل من الشطة وتقدم .
صحتين وعافية .
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
بعد تصدرها الترند.. طريقة عمل دونر الكباب التركي بأسهل خطوات
تصدرت وصفة دونر الكباب التركي منصات التواصل الاجتماعي فيس بوك وتيك توك، لتكون الوصفة رقم 1 في مصر هذه الأيام، وذلك بعد تحضيرها من أكثر من شيف عالمي وعربي وذلك لتجديد السفرة وتقديم اشهى الاكلات الشهية للأسرة.
طريقة عمل دونر الكباب التركيإليك طريقة عمل الدونر اللحمة التركي على أصوله بطعم المطاعم، بخطوات سهلة وقدر الإمكان قريبة للمذاق الأصلي:
للحمة الدونر:
1 كيلو لحم بقري شرائح رفيعة جدًا (يفضّل وش فخدة أو روزبيف)
1 بصلة كبيرة مبشورة
3 فصوص ثوم مهروس
½ كوب زبادي
2 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة شطة (اختياري)
1 ملعقة صغيرة زعتر
1 ملعقة صغيرة ملح
رشة قرفة بسيطة
اخلطي الزبادي + البصل + الثوم + الخل + الزيت + التوابل كلها، ثم قلّبي شرائح اللحم جيدًا في الخليط.
اتركي التتبيلة منقوعة من 4 ساعات حتى ليلة كاملة للحصول على طعم قوي مثل المطاعم التركية.
افردي ورق فويل كبير ثم ضعي اللحم بشكل طبقات فوق بعضها.
لفي اللحم على شكل أسطوانة مشدودة جيدًا.
ادخليها الفريزر 3–4 ساعات حتى تتماسك.
اخرجيها وقطّعيها شرائح رفيعة جدًا.
احمّي طاسة على نار عالية مع قليل من الزيت.
شوّحي شرائح الدونر بسرعة حتى تتحمر بدون أن تجف.
طريقة التقديم:
الدونر في عيش تركي أو شامي:
عيش الصاج أو عيش تركي
طماطم مقطعة
بصل مفروم ببقدونس
مخلل خيار
بطاطس محمرة (اختياري)
صلصة الدونر :
3 ملاعق زبادي
ملعقة مايونيز
ملعقة ليمون
رشة ثوم بودرة + ملح
اخلطيهم وقدّميهم مع الساندوتش.