سلمون بالطماطم الكرزية والزعتر.. وصفة صحية لمرضى سرطان الثدي
تاريخ النشر: 17th, October 2025 GMT
قدمي لعائلتك وجبة غنية وفوائدها متعددة مع سلمون الطماطم الكرزية والزعتر. وصفة سهلة التحضير، مليئة بالبروتين والأوميغا 3، مناسبة بشكل خاص لدعم الصحة العامة ومرضى سرطان الثدي، بطعم لذيذ وشهي.
المقادير
-فيليه السلمون : كيلو
- الطماطم الكرزية : 2 كوب
- الزعتر : 2 ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مفروم)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (طازج)
طريقة تحضير مقادير سلمون بالطماطم الكرزية مفيد لمرضى سرطان الثدي
سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم ضعي الزعتر والثوم المفروم، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود، وقلّبي جيداً حتى تتجانس المكونات.
أضيفي الطماطم، واتركي المقلاة على النار لمدة 15 دقيقة مع التقليب من وقت لآخر.
أضيفي سمك السلمون إلى المقلاة، واتركي المكونات تطهى لمدة 10 دقائق إضافية حتى تمام نضج السلمون.
أضيفي عصير الليمون وقلّبي قليلاً، ثم ضعي السلمون بالطماطم الكرزية في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: سلمون مهرجان الجونة ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
الشاي بالحبهان.. مشروب سحري لمرضى الربو وتقوية المناعة
أصبح الشاي بالحبهان أحد المشروبات الطبيعية الأكثر شهرة لفوائده الصحية المتعددة، خاصة لدى مرضى الربو والأشخاص الراغبين في تعزيز مناعتهم، ويؤكد خبراء التغذية أن الحبهان يحتوي على مركبات طبيعية تساعد على توسيع الشعب الهوائية، وتخفيف التهابات الجهاز التنفسي، بالإضافة إلى دوره الفعال في تقوية الجهاز المناعي لمواجهة الأمراض الموسمية.
ويحتوي الحبهان على مضادات أكسدة قوية تعمل على محاربة الجذور الحرة في الجسم، ما يقلل من الالتهابات ويعزز صحة الخلايا، كما أن شرب كوب من الشاي بالحبهان يوميًا يساعد على تحسين تدفق الدم وتسهيل عملية التنفس، وهو أمر مهم جدًا لمرضى الربو الذين يعانون من ضيق في الشعب الهوائية أو هجمات متكررة بسبب التحسس أو العوامل البيئية.
ويشير الأطباء إلى أن المشروب مفيد أيضًا للجهاز الهضمي، حيث يساعد في تحسين عملية الهضم وتخفيف الانتفاخات، كما يمكن أن يساهم في تحسين المزاج والشعور بالراحة العامة بفضل تأثيره المهدئ على الجهاز العصبي. كما أثبتت الدراسات أن تناول الحبهان يقلل من مستويات الكوليسترول الضار في الدم، ويعمل على ضبط ضغط الدم، مما يدعم صحة القلب مع تأثيره الإيجابي على الرئتين.
وللاستفادة القصوى من فوائد الشاي بالحبهان، يُنصح بتحضيره بطريقة صحيحة عبر غلي الماء مع حبوب الحبهان الكاملة لبضع دقائق ثم إضافتها إلى الشاي، مع تجنب إضافة السكر بكميات كبيرة حتى لا تفقد الفوائد الصحية. ويمكن تناول المشروب مرة أو مرتين يوميًا، خاصة في الصباح والمساء، لتحقيق التأثير الأمثل على الصحة.
ويُعد الحبهان أيضًا خيارًا طبيعيًا لتعزيز المناعة خلال فترات تقلبات الطقس أو موسم الفيروسات، إذ يدعم قدرة الجسم على مقاومة العدوى والالتهابات، ويقلل من أعراض نزلات البرد الخفيفة. كما يمكن دمجه مع الأعشاب الطبيعية الأخرى مثل الزنجبيل أو القرفة لزيادة الفوائد الصحية.
ويعتبر شاي الحبهان مشروبًا بسيطًا وفعالًا يجمع بين المذاق اللذيذ والفوائد الصحية المتعددة، خصوصًا لمرضى الربو ومن يسعون لتعزيز مناعتهم بشكل طبيعي، مما يجعله إضافة مميزة للنظام اليومي للحفاظ على الصحة العامة وتحسين جودة الحياة.
عاجل | الجيش الإسرائيلي: نطالب سكان مبان محددة في قريتي جباع ومحرونة في جنوب لبنان بإخلائها فورا