«صحي ومفيد».. طريقة عمل الفول الاسكندراني بالمنزل
تاريخ النشر: 20th, October 2025 GMT
يُعد الفول الإسكندراني من أشهر الأطباق المصرية الأصيلة التي تتميز بمذاقها الغني ونكهتها المميزة، حيث يجمع بين البساطة والطعم الشعبي المحبوب، ويُعد هذا الطبق خيارًا مثاليًا لوجبة الإفطار أو العشاء، إذ يُحضّر بسهولة في المنزل باستخدام مكونات متوفرة في كل مطبخ، ليمنحك وجبة مشبعة ومليئة بالفوائد الغذائية.
وخلال السطور التالية، توفر بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل ما يخص طريقة عمل الفول الاسكندراني بالمنزل، بخطوات سهلة وبسيطة:
- فول منقوع ليلة كاملة بالماء 3 أكواب.
- نصف كوب فول مدشوش.
- نصف كوب عدس أصفر.
- ماء بحسب الحاجة.
- 1 بصل.
- 1 طماطم مفرومة.
- 1 جزر مبشور.
- 3 فصوص ثوم.
- ملعقة كبيرة كركم.
طريقة عمل الفول الاسكندراني- في الدماسة، يوضع الفول، الفول المدشوش، الجزر، العدس، الكركم، البصل، الثوم والطماطم.
- يغمر المزيج بالماء، وتغلق الدماسة وتوضع على نار متوسطة.
- عند الغليان، تخفف الحرارة إلى هادئة ونقوم بطهي الفول لـ «6-8 ساعات» على أن تزيدي مستوى الماء بحسب الحاجة.
- ثم يقدم فول المحلات مع الطحينة والملح والفلفل والزيت حسب الرغبة.
فول مدمس.
زيت.
بصل.
بندورة مفرومة مكعبات.
كمون.
رشة ملح.
فلفل أحمر حار.
ملعقتين طحينة.
قدونس مفروم ناعمًا.
عصير ليمون.
طريقه عمل الفول بالطحينة:- وضع الزيت في قدر ورفعه على النار، ثم إضافة البصل ويشوح في الزيت الساخن.
- وضع الفول في القدر على النار ثم إضافة مكعبات البندورة وتتبل المكوّنات بالملح والكمّون والبقدونس المفروم ناعمًا.
- بالإضافة إلى ملعقتين طحينة والفلفل الحار وعصير الليمون، وتقليب المكوّنات جيدًا ثم تقديم الفول بالطحينة.
اقرأ أيضاًوجبة صحية متكاملة.. طريقة عمل سلطة التونة بالمكرونة بخطوات بسيطة
وصفة جديدة.. طريقة عمل شاتوه الكراميل بخطوات سهلة
يعشقه الكبار والصغار.. طريقة عمل الأرز البرياني بالدجاج
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الفول الاسكندراني طريقة عمل الفول الاسكندراني
إقرأ أيضاً:
هالة السعيد: مصر تمضي بخطوات واثقة نحو بناء استراتيجية رقمية يقع الذكاء الاصطناعي في قلبها
أكدت الدكتورة هالة السعيد، مستشار رئيس الجمهورية للشؤون الاقتصادية، أن مصر قطعت شوطًا كبيرًا في رحلتها نحو التحول الرقمي، مشيرة إلى أن الدولة تسير بخطوات واثقة في تنفيذ استراتيجية مصر الرقمية التي يُعد الذكاء الاصطناعي محورًا رئيسيًا فيها.
وأوضحت السعيد خلال كلمتها في المؤتمر الدولي للذكاء الاصطناعي، السبت، أن مصر كانت من أوائل الدول التي أدركت أهمية الذكاء الاصطناعي في دعم خطط التنمية المستدامة، لذا أطلقت الاستراتيجية الوطنية للذكاء الاصطناعي لتكون خارطة طريق واضحة تعزز الابتكار وترسخ مكانة مصر كمركز إقليمي في هذا المجال الحيوي.
وأضافت أن العالم اليوم يشهد سباقًا متسارعًا لتطوير تطبيقات الذكاء الاصطناعي في مختلف القطاعات، من التعليم والرعاية الصحية إلى الاقتصاد والصناعة، مشددة على أن الذكاء الاصطناعي لم يعد رفاهية بل ضرورة استراتيجية لدعم كفاءة الأداء وتحسين جودة حياة الإنسان.
وأكدت مستشار الرئيس أن المؤتمر الدولي للذكاء الاصطناعي يمثل منصة مهمة لتبادل الخبرات والرؤى بين الباحثين والخبراء وصناع القرار، مشيرة إلى أن ما يُناقَش خلال جلساته من موضوعات علمية وتطبيقية يهدف في المقام الأول إلى تسخير الذكاء الاصطناعي لخدمة الإنسان والمجتمع.
واختتمت السعيد حديثها بالتأكيد على أن مصر تمتلك الإرادة والكوادر القادرة على قيادة التحول نحو اقتصاد رقمي متكامل، وأن النتائج المنتظرة من هذا المؤتمر ستسهم في صياغة رؤية مستقبلية أكثر وضوحًا لتطوير منظومة الذكاء الاصطناعي بما يخدم التنمية الشاملة ويحسن جودة حياة المواطن المصري.
مسير راجل ووقفة في سنحان بالذكرى الثانية لعملية طوفان الأقصى