«طريقة سريعة» خطوات عمل مكرونة بالبشاميل في المنزل
تاريخ النشر: 22nd, October 2025 GMT
تعتبر المكرونة بالبشاميل من الأطباق الرئيسية على سفرة المصرية، وخاص في المناسبات، لذا ترتفع معدلات البحث من قبل الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل المكرونة بالبشاميل في المنزل
وتوفر «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها كل ما يخص، طريقة عمل المكرونة بالبشاميل في المنزل، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة تقدمها على مدار الساعة ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
- كيس مكرونة
- 2 ملاعق من الزيت
- 400 جرام لحم مفروم.
- بصل مفروم
- ملعقة صغيرة بهار مشكل.
- 2 ملاعق من الملح
- ربع ملعقة فلفل أسود.
طريقة عمل المكرونة بشاميل:- ابدأي بغلى المكرونة في ماء مملح حتى تنضج، ثم حضرى، صلصة اللحم، وللقيام بذلك، افرمي البصل جيدًا واطهيه، ثم قومى بتحمير اللحم المفروم، واضيفي جميع البهارات وصلصة الطماطم واتركيها على نار هادئة حتى تنضج تمامًا.
- بعد ذلك، حضري صلصة البشاميل، فى البداية قومى بوضع الزبدة في مقلاة عميقة للذوبان، ثم ضيفى الدقيق ببطء ومع التقليب باستمرار.
يطهى الدقيق مع التقلب المستمر لمدة 3-4 دقائق، ثم يُضاف الحليب ببطء بحيث يكون بدرجة حرارة الغرفة (أو الحليب المُسخّن في الميكروويف لبضع ثوانٍ)، واستمري في الخفق مع إضافة الحليب ثم اتبعيه بمرق الدجاج.
- اتركى الصلصة تتكاثف لمدة 5-7 دقائق أثناء الخفق، وأضيفى التوابل وتأكدى من أن الصلصة أصبحت كثيفة قليلًا، واخلطي المكرونة المصفاة مع قليل من صلصة البشاميل (حوالي 1 كوب)، وفي قدر كبير عميق، اضيفى ملعقة من صلصة البشاميل، ثم ضيفى نصف كمية المكرونة، وغطيها بكل خليط اللحم وحاولي أن تكون الطبقة متساوية.
ضيفى النصف الثاني من المكرونة، ثم اسكبى باقي البشاميل فوقها، وتأكدى من أن لديك ما يكفي لتغطية كل شيء جيدًا.
- ضعيها فى الفرن لمدة 45 دقيقة، واتركيها حتى تتماسك ويسهل تقطيعها إلى قطع.
مكونات صلصة الطماطم:- ملعقتان كبيرتان زيت.
- حبة صغيرة بصل مفروم.
- فصان ثوم مهروسان.
-حبة كبيرة طماطم مفرومة.
- 4 ملاعق كبيرة معجون طماطم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل.
- جبن موزاريلا للوجه.
اقرأ أيضاًوجبة صحية متكاملة.. طريقة عمل سلطة التونة بالمكرونة بخطوات بسيطة
بالخطوات.. طريقة عمل المكرونة النجرسكو بالفراخ
طريقة تحضير صينية المكرونة النجرسكو بالفراخ.. بخطوات سهلة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: المكرونة طريقة عمل المكرونة بشاميل المكرونة بشاميل طريقة عمل المكرونة بالبشاميل في المنزل طریقة عمل المکرونة ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كيك الزنجبيل.. خطوة بخطوة
قدمت الشيف نيرمين هنو، على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل كيك الزنجبيل، فهي من المخبوزات الغير تقليدية التي لا يعرفها العديد ولكنك يمكنك تطبيقها في المنزل.
● 1 كوب عسل أسود
● 1 كوب سكر
● 1 كوب زيت
● 2 و½ كوب دقيق أبيض
● 1 ملعقة صغيرة قرفة
● ½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
● 2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
● 100 جرام زنجبيل طازج مبشور
● 2 بيض
سخّن الفرن إلى 350 فهرنهايت، وضع ورق زبدة في قالب دائري 9 إنش بارتفاع 3 إنش أو قالب سبرنغ فورم.
اخلط الدبس والسكر والزيت. في وعاء آخر، اخلط الدقيق مع القرفة والقرنفل .
اغلِ كوب ماء، أضف البيكنج صودا، ثم امزجه مع خليط العسل الأسود. أضف الزنجبيل.
أضف المكونات الجافة تدريجياً، ثم البيض. اسكب في القالب واخبز حوالي ساعة حتى ينضج.
برد الكيك 30 دقيقة قبل إخراجه من القالب.
ليفربول يقسو على فرانكفورت بخماسية في دوري أبطال أوروبا