طريقة عمل كيكة اللبن الساخن... خطوة بخطوة
تاريخ النشر: 27th, October 2025 GMT
كيكة اللبن الساخن من الحلويات الغير تقليدية التي لا يعرفها البعض لكن على الرغم من ذلك تتمتع بمذاق شهي ويمكنك تطبيقها في المنزل.
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، مقدمة برنامج على قد الأيد على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل كيكة اللبن الساخن فيما يلي….
● 2 كوب دقيق
● 1 كوب سكر
● 1 ملعقة كبيرة خل
● 1 كوب لبن
● نصف كوب زبدة
● 2 بيضة
● 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
● رشة ملح
● فانيليا
الوجه:
● لبن
● سكر بودرة
طريقة تحضير كيكة اللبن الساخن
يسخن اللبن في إناء على النار
يخلط في الخلاط البيض والفانيليا والسكر والزبدة واللبن والخل
يخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح
يضاف خليط اللبن لخليط الدقيق ويقلب كل الخليط
يصب الخليط في صينية مدهونة بالسمنة ومرشوشة بالدقيق
توضع في فرن ساخن في درجة حرارة 180 حتى تمام النضج .
تترك لتهدأ
يضاف على الوجه اللبن والسكر البودرة
تقطع وتقدم .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
مقبلات سريعة.. طريقة عمل بطاطس مهروسة بالبهارات
البطاطس المهروسة بالبهارات من أكثر الأطباق الجانبية تميزًا، حيث تمتزج فيها الزبدة والثوم والحليب الدافئ لتمنح قوامًا كريميًا ناعمًا، بينما تضيف البهارات مثل الكمون والبابريكا لمسة دفء ومذاقًا لذيذًا.
البطاطس : 4 حبات (متوسطة الحجم)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : ربع كوب (دافئ)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الثوم : فص (مهروس)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)
طريقة تحضير البطاطس المهروسة بالبهارات
اغسلي حبّات البطاطس جيداً، ثم اسلقيها في قدر من الماء المملح لحوالي 25 دقيقة حتى تنضج تماماً.
صفّي البطاطس من الماء، وقشّريها، وضعيها في وعاء، ثم اهرسيها جيداً باستخدام شوكة حتى تصبح ناعمة.
ذوّبي الزبدة في قدر صغير على النار، ثم أضيفي الثوم المهروس، وقلّبيه لمدة دقيقة، ثم صبّي الحليب الدافئ، وحرّكي جيداً حتى تمام التجانس.
أضيفي مزيج الزبدة والحليب على البطاطس المهروسة، وقلبي حتى تمتزج المكونات.
نكّهي بالكمون، والبابريكا، والفلفل الأسود، والملح.
قلبي جيداً لتتوزع البهارات بالتساوي.
ضعي البطاطس المهروسة بالبهارات في طبق التقديم، وزينيها بالبقدونس المفروم، ثم قدميها ساخنة.