الأرز المبهر بالدجاج والخضار.. زينيه بالمكسرات لفوائد مذهلة

الأرز المبهر بالدجاج والخضار من الأطباق الشرقية المميزة التي تمتزج فيه حبات الأرز البسمتي مع الخضار الملونة وقطع الدجاج المحمرة لتشكل وجبة متكاملة تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية العالية، يُزيَّن بالمكسرات والزبيب ليمنح الطبق لمسة فاخرة ومذاقًا لا يُقاوم يناسب العزائم والمناسبات العائلية.

 

-أرز بسمتي : كوب (مغسول ومنقوع ومصفى)
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع أنصاف)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة 
- سمن : 2 ملعقة كبيرة 
- البازيلاء : عبوة (مجمدة)
- الجزر : عبوة (مجمد)
- البصل : 1 حبة 
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة 
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة 
- بودرة الكاري : نصف ملعقة صغيرة 
- ملح : ملعقة صغيرة 
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة 
- مكسرات : ربع كوب (محمصة / للتزيين)
- زبيب : 2 ملعقة كبيرة (مجفف ومقلي / للتزيين)
- ماء ساخن : كوب وربع 
طريقة تحضير الأرز المبهر بالخضار والدجاج المحمر

ضعي السمن والزيت في مقلاة على النار، أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.

أضيفي البصل وقلبي حتى يتحمر ويتكرمل قليلاً.

أضيفي البازيلا وقلبي لمدة 5 دقائق.

تبلي بالملح والفلفل والبهارات المشكلة والكاري والكركم.

أضيفي الأرز والماء الساخن واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 35 دقيقة حتى ينضج.

قدميه ساخناً مع المكسرات والزبيب.

 

ليلى علوي تحتفل بتخرج نجلها برسالة مؤثرة| صور عودة أبلة فاهيتا بـ «ليلة فونطاستك» في نوفمبر مصر تفتح بوابة التاريخ.. نجوم الفن بالزي الفرعوني استعداداً لافتتاح المتحف المصري الكبير مفاجأة في قضية ديدي.. نجم الهيب هوب يحصل على إفراج مبكر في هذا الموعد ظهور إليسا الأخير يثير قلق الجمهور.. هل أُصيبت بانتكاسة صحية جديدة؟ خمول الغدة الدرقية.. مرض صامت يؤثر على المزاج والوزن أطعمة ومشروبات طبيعية تحافظ على صحة القلب وتقلل خطر أمراضه لماذا لا تشعر بالجوع صباحًا؟.. إشارة من جسمك إلى مشكلة خفية أفضل المشروبات قبل وبعد التمرين| سر بناء العضلات قلة النوم تفتح شهيتك للطعام.. خبير تغذية يكشف السر وعلاقته بشراهة السكريات|خاص

المصدر: بوابة الوفد