قبل افتتاح المتحف المصري الكبير.. مفاجآت عن عادات المصريين الغذائية (فيديو)
تاريخ النشر: 31st, October 2025 GMT
كشفت الدكتورة منال عز الدين، الباحثة في معهد تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية، عن ملامح المطبخ المصري القديم وعلاقته بالحياة اليومية لدى المصريين القدماء، وذلك بالتزامن مع الاستعدادات لافتتاح المتحف المصري الكبير، مؤكدة أن المصري القديم سبق عصره في فهم الغذاء الصحي والاعتماد على الطبيعة في تكوين وجباته وأدوات طهيه وتخزينه.
وأضافت منال عز الدين خلال لقائها مع محمد الجوهري وحياة مقطوف ببرنامج "صباح البلد" والمذاع على قناة صدى البلد، أن المصري القديم كان يعتمد على الحبوب الكاملة والعسل والدهون النباتية، واستخدم أدوات طحن الحبوب والفخار في الطهي، مشيرة إلى أن هذه الأدوات ستُعرض داخل قاعات المتحف خلال حفل افتتاحه.
وأوضحت أن المطبخ الفرعوني اعتمد بشكل رئيسي على القمح والشعير والخبز المصنوع منهما، كما اعتمد على الأسماك والبط والإوز كمصادر أساسية للبروتين، مع استخدام طرق طهي صحية مثل الشوي والسلق والخبز فقط.
وأكدت الدكتورة منال أن المصري القديم أجاد حفظ الطعام بطرق طبيعية مثل تمليح الأسماك وتجفيف الخضروات والفواكه، وابتكر الزبيب والمشمشية والملوخية المجففة، إلى جانب استخدام الأعشاب الطبيعية والزيوت مثل زيت الخروع والسمسم لعلاج الأمراض.
أدوات الطهي وأواني الفخاركما أشارت إلى أن أدوات الطهي وأواني الفخار المستخدمة في تلك الحقبة صنعت من طمي النيل وكانت صحية وغير متفاعلة مع الطعام، موضحة أن المتحف المصري الكبير سيعرض نماذج أصلية منها بما يعكس التقدم الحضاري للمصري القديم ووعيه الغذائي.
المصدر
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: القدماء المصريين المتحف الكبير الغذاء الصحي المصري القديم الوفد المتحف المصری الکبیر المصری القدیم
إقرأ أيضاً:
«اختصارًا» و«ما كفاك».. أحدث مفاجآت حسين الجسمي لعشاقه
أشعل الفنان حسين الجسمي، موسم الصيف الغنائي بأحدث أعماله «اختصارًا» و «ما كفاك»، بالتعاون مع الملحن ياسر بوعلى، وذلك عبر صفحته الرسمية بموقع «يوتيوب» والمنصات الموسيقية المختلفة، ما أثار تفاعلًا واسعًا.
حسين الجسمي يطرح «اختصارًا» و«ما كفاك»وجاءت أغنية «اختصارًا» لـ حسين الجسمي من كلمات قوس، وألحان ياسر بوعلى، وتوزيع عمر صباغ، فيما جاءت الأغنية الثانية بعنوان «ما كفاك»، من كلمات مين، وألحان ياسر بوعلى، وتوزيع زيد نديم، ليقدّم الجسمى من خلالهما لونين غنائيين يواصلان نهجه فى تقديم أعمال تجمع بين جودة الكلمة، وقوة اللحن، وحداثة التوزيع الموسيقى.
تفاعل جمهور حسين الجسمي مع أغنيتي «اختصارًا» و«ما كفاك»وفور طرح حسين الجسمي أغنيتي «اختصارًا» و«ما كفاك»، بدأ جمهوره التفاعل معهما، وكتب أحد المتابعين «إبداع يا فنانا الكبير حسين الجسمي»، وأضاف متابع آخر: «أجمل وحلي صوت ماشاء عليك حبيبي قلبي الفنان الكبير نجم النجوم العالم العربي».
حسين الجسمي يطرح أغنية «اللذاذة»وطرح الفنان حسين الجسمي مؤخرًا أغنية «اللذاذة» والتى شهدت تفاعلًا واسعًا عبر منصات التواصل الاجتماعى، وتصدرت قوائم الاستماع والمشاهدة فى عدد من الدول العربية، إلى جانب حضورها اللافت على منصة يوتيوب.
اقرأ أيضاًحسين الجسمي يتهم صاحب شركة بالتشهير والتزوير.. ماذا حدث؟
الليلة.. حسين الجسمي يطلق أولى أغاني ألبومه الجديد «في وقت قياسي»
حسين الجسمي يُرزق بمولود ويطلق عليه اسم زايد
نادي الأسير الفلسطيني: ارتفاع عدد الأسيرات إلى 89 داخل السجون الصهيونية