الفيتامينات وصحة الدماغ.. غذاء العقل ووقود الذاكرة
تاريخ النشر: 7th, November 2025 GMT
تعد الفيتامينات والمعادن من أهم العناصر التي يعتمد عليها الدماغ للحفاظ على أدائه ووظائفه الحيوية، إذ يحتاج المخ إلى تغذية متوازنة ليتمكن من التركيز والتذكر والتفاعل بمرونة مع المواقف اليومية.
. مرمر حليم تكشف أسرار تصميم فستان انتصار السيسي بافتتاح المتحف الكبير (صور)
يؤكد خبراء التغذية أن بعض الفيتامينات تلعب دورًا مباشرًا في تحفيز الذاكرة وتحسين التركيز، أبرزها فيتامين B12 الذي يساعد في تكوين الخلايا العصبية ويحمي من تدهور القدرات الذهنية مع التقدم في العمر، ونقصه قد يؤدي إلى شعور دائم بالتعب وضعف الذاكرة.
كما يُعد فيتامين D عنصرًا أساسيًا لصحة الجهاز العصبي، إذ تشير الدراسات إلى ارتباط نقصه بزيادة احتمالية الإصابة بالاكتئاب واضطرابات المزاج، بينما يساهم الحصول عليه من أشعة الشمس أو المكملات في دعم صحة الدماغ والمناعة معًا.
أما فيتامين E فهو مضاد أكسدة قوي يحمي خلايا الدماغ من التلف الناتج عن الجذور الحرة، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل الزهايمر. ويوجد بكثرة في المكسرات والزيوت النباتية.
وتلعب الأحماض الدهنية أوميجا 3، رغم أنها ليست فيتامينًا، دورًا لا يقل أهمية، حيث تدخل في بناء الخلايا العصبية وتحسين الاتصال بينها، ويمكن الحصول عليها من الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة.
وينصح الأطباء بالحفاظ على نظام غذائي غني بالخضروات الورقية والفواكه والمكسرات والأسماك، مع الابتعاد عن الدهون المشبعة والسكريات الزائدة، لأنها تُضعف نشاط الدماغ على المدى الطويل.
ومع تزايد الضغوط اليومية وتحديات الحياة الحديثة، بات الاهتمام بـ تغذية العقل ضرورة لا رفاهية، فالعقل القوي يبدأ من طبق متوازن يمدّه بما يحتاجه من فيتامينات ليبقى متيقظًا، حاضرًا، ومفعمًا بالحيوية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الفيتامينات الدماغ فيتامين B12 ضعف الذاكرة الأحماض الدهنية انتصار السیسی مرمر حلیم
إقرأ أيضاً:
يعزز المناعة ويحارب الالتهابات.. فوائد الكركم مع القهوة
في السنوات الأخيرة، أصبح مشروب القهوة بالكركم من أكثر المشروبات الصحية انتشارًا حول العالم، لما يجمعه من طاقة القهوة وفوائد الكركم المذهلة، وهذا المزيج الذهبي لا يمنح فقط نكهة مميزة، بل يحمل مجموعة من الخصائص الطبية التي تحسّن الصحة العامة.
الكركم يحتوي على مادة الكركمين، وهي مضاد طبيعي قوي للالتهابات والأكسدة، تعمل على دعم المناعة وتنقية الجسم من السموم، وعند مزجه مع القهوة، التي تحتوي على الكافيين، يتكوّن مشروب متوازن يجمع بين التركيز والنشاط من جهة، والهدوء الداخلي من جهة أخرى.
يساعد هذا المشروب في تحسين الهضم، وتهدئة المعدة، كما يخفف من آلام المفاصل الناتجة عن الالتهابات، بفضل خصائص الكركم المضادة للألم، كما يساهم في تعزيز صحة الكبد والمساعدة على حرق الدهون الزائدة، مما يجعله مشروبًا مناسبًا للراغبين في الحفاظ على وزن صحي.
أما بالنسبة للعقل، فإن الكافيين يُحفز الانتباه، بينما الكركم يدعم الذاكرة ويحمي خلايا الدماغ من التلف، ما يجعل المشروب مفيدًا للطلاب والعاملين الذين يحتاجون إلى تركيز طويل الأمد.
ولتحضير القهوة بالكركم، يمكن إضافة نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم إلى كوب القهوة الساخنة، مع القليل من الحليب والعسل لتحسين المذاق.
مشروب بسيط وسهل، لكنه يمنحك جرعة من الطاقة والنشاط والمناعة في آنٍ واحد، ليصبح الكركم مع القهوة سرّ الصحة الصباحية لدى عشاق القهوة في كل مكان.
هل نشهد نهاية أميركا العظمى مع تراجع نفوذ الدولار وصعود نجم الذهب؟