طريقة تحضير سينابون بالقرفة وجبن كريمي
تاريخ النشر: 10th, November 2025 GMT
استمتعي بسحر السينابون بالقرفة مع صوص الجبن الكريمي الغني، وصفة تجمع بين العجينة الطرية، حشوة القرفة السكرية، وطبقة الجبن الكريمي الشهية، لتصبح وجبة مثالية للإفطار أو التحلية في أي وقت.
للحشوة :
الزبدة : نصف كوب (طرية وغير مملحة)
السكر البني : كوب
القرفة : 2 ملعقة كبيرة (مطحونة)
- لصوص الجبن الكريمي :
جبن كريمي : نصف كوب (طري)
الزبدة : ربع كوب (غير مملحة وطرية)
سكر البودرة : كوب
الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة (سائلة)
حليب : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : كوب (دافئ)
- الخميرة الفورية : 2 ملعقة صغيرة
- سكر : ربع كوب (أبيض)
- البيض : 1 حبة (كبير الحجم)
- الزبدة : ربع كوب (غير مملحة ذائبة وباردة)
- دقيق : 3 اكواب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير سينابون بالقرفة
في وعاء كبير، امزجي الحليب الدافئ مع الخميرة والسكر واتركيه لمدة 5-10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة، ثم أضيفي البيض، الزبدة المذابة، الدقيق، والملح.
اعجني المكونات باستخدام العجانة حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومرنة.
غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة إلى ساعة ونصف، أو حتى يتضاعف حجمها.
على سطح مرشوش بالدقيق، افردي العجينة على شكل مستطيل كبير بسمك حوالي 1 سم.
في وعاء صغير، امزجي السكر البني والقرفة.
ادهني الزبدة الطرية على سطح العجينة بالكامل، ثم رشي خليط السكر والقرفة بالتساوي.
إبدأي بلف العجينة من الجانب الطويل بإحكام، وبعد الانتهاء من اللف، قطعي العجينة إلى 12 قطعة متساوية.
ضعي القطع في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى.
غطي الصينية واتركيها لمدة 30-45 دقيقة أخرى لتختمر.
سخني الفرن على درجة حرارة 190 مئوية.
اخبزي السينابون لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبياً.
في وعاء، اخفقي الجبن الكريمي والزبدة الطرية معاً.
أضيفي السكر البودرة، الفانيليا، والحليب، واستمري في الخفق حتى يصبح الصوص ناعماً.
بعد إخراج السينابون من الفرن، اسكبي الصوص مباشرةً على اللفائف وهي ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: سينابون سينابون بالقرفة الجبن الکریمی
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير ريش خروف بالفرن على خطى المطاعم
يعد ريش لحم الخروف من إحدى أهم قطع لحم الضأن لأنها طرية جداً وتحتوي العظام على مزيج لذيذ من الدهون مع طبقة رقيقة من اللحم، وكثيراً ما تُشوى، لكن الكثيرين يقومون أيضاً بصفّها في قاع طنجرة المحاشي، خاصة ورق العنب، بحيث تقلب لتكون الريش في الأعلى عند التقديم.
في السطور التالية نقدم لكم طريقة تحضير ريش خروف بالفرن على خطى المطاعم.
مقادير ريش خروف بالفرن
- ريش الغنم : كيلو
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- زعتر مجفف : ملعقة كبيرة
- مسحوق الثوم : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير ريش خروف بالفرن
في وعاء، قومي بتتبيل ريش الخروف بالملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم، وزيت الزيتون، والزعتر.
قلبي الريش مع التتبيلة كي تغطى جيداً من جميع النواحي، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو 24 ساعة.
ضعي مقلاة على نار متوسطة مع القليل من الزيت، ثم ضعي ريش الخروف بحيث يكون كل جنب على النار لمدة 3 دقائق.
بعد ذلك، قومي بنقل المقلاة إلى فرن سبق تسخينه على درجة حرارة 200 مئوية، ثم اشوي الريش في الفرن لمدة عشر دقائق، ثم قدميه ساخناً.
غزة تسجّل أعلى معدل لبتر الأطراف بين الأطفال عالمياً