سلامة الغذاء: نسحب عينات من شركات مياه الشرب في الأسواق لتحليلها وتقييم جودتها
تاريخ النشر: 2nd, December 2025 GMT
أكد الدكتور طارق الهوبي، رئيس هيئة سلامة الغذاء، أن الهيئة تقوم بسحب عينات من شركات مياه الشرب المعدنية في الأسواق لتحليلها وتقييم جودتها، موضحًا أن الرقابة تشمل الآبار التي تستخدمها الشركات، والعملية التصنيعية والتعبئة والمعالجة، حيث يتم مراقبة كل خطوة وفق وصف وتحليل مفصل وفي رسم تدفقي.
. طريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخ
وأضاف طارق الهوبي، خلال لقاء مع الإعلامية كريمة عوض، ببرنامج "حديث القاهرة"، المُذاع عبر شاشة "القاهرة والناس"، أن الهيئة تتبع آلية محددة لسحب العينات وعرضها على المختبرات وفق مواصفات دقيقة، مؤكدًا أن النظام الرقابي في مصر محكم ومنضبط، وقد تم تقييمه من قبل منظمة الأغذية والزراعة "الفاو" سنويًا، كما تستقبل مصر بعثات تفتيشية من الاتحاد الأوروبي لتقييم جودة الأغذية قبل تصديرها.
وأشار طارق الهوبي، إلى أن حجم المياه المعبأة في مصر يصل إلى 4 مليارات لتر سنويًا، مؤكداً أن الهيئة تجري زيارات دورية للمصانع، سواء كانت معلنة أو مفاجئة، لضمان الالتزام بالمعايير، وأن هناك ثلاث مراحل محددة لتقييم مصانع الأغذية بشكل دوري.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: مياه مياه طبيعية مياه معدنية اخبار التوك شو
إقرأ أيضاً:
إجراءات الدولة للتأكد من سلامة الأغذية والمشروبات.. فيديو
جاوب الدكتور حسام عبد الغفار، المتحدث باسم وزارة الصحة والسكان، على سؤال بشأن ما إجراءات الدولة للتأكد من سلامة الأغذية والمشروبات؟.
قال الدكتور حسام عبد الغفار، المتحدث باسم وزارة الصحة والسكان، خلال مداخلة مع الإعلامي سيد علي ببرنامج "حضرة المواطن"، إن المعامل المركزية التابعة للوزارة تحظى بكل التقدير والثقة، مشددًا على دقة العاملين بها والخدمات التي تقدمها للمواطن المصري.
ضوابط تحليل عينات المنتجات الغذائيةوأوضح عبد الغفار أن أي مواطن له الحق في تقديم أي منتج للمعامل المركزية لتحليله، والحصول على نتائج العينة، مع التأكيد على أن النتائج تمثل العينة فقط ولا تمثل المنتج كله، وأن مسؤولية تداول هذه النتائج تقع على المتقدم بالتحليل ولا يحق له نشرها.
وأشار إلى أن المعامل المركزية تذكر في تقارير النتائج أن المتقدم مسؤول مسؤولية كاملة عن العينة، وأنها لا تتحمل أي مسؤولية عن مصدرها أو طريقة نقلها أو ظروف تداولها، كما تُوضح أرقام التشغيلات الخاصة بالعينات.
وأضاف عبد الغفار أن تحليل المواد الغذائية يخضع لضوابط واضحة ومعلنة، وتشمل المراقبة الدائمة للمنتجات، وسحب العينات، والتحقق من صلاحيتها قبل السماح بتداولها. وفي حال اكتشاف أي خلل، يتم اتخاذ الإجراءات القانونية والفنية اللازمة.
كما أوضح أن منح تراخيص مصانع المياه المعدنية يتم بعد التأكد من سلامة وجودة المنتجات عبر تحليل سلسلة من العينات، مؤكداً أن الرقابة لا تقتصر على المياه فقط، بل تشمل كافة المنتجات الغذائية لضمان سلامة المستهلك.
استبعاد اونانا من تشكيلة منتخب الكاميرون في كأس الامم الافريقية