العجينة السرية.. طريقة عمل الدونتس المقلية الهشة
تاريخ النشر: 8th, January 2026 GMT
في ليالي الشتاء ومع برودة الأجواء؛ يفضل الجميع الأكلات الشتوية والمشروبات والحلوى التي تساعد على التدفئة خاصة المخبوزة في المنزل، ومنها وصفة الدونتس في البيت لأنها سهلة وسريعة ويحبها الكبار والصغار.
ونقدم لك طريقة عمل الدونتس المقلية الهشة في البيت وكذلك عجينة الدونتس بأسهل طريقة ومكوناتها.
مقادير عجينة الدونتس½2 كوب دقيق.
¾ كوب ماء.
3 ملاعق كبيرة حليب.
2 ملعقة كبيرة سكر.
ملعقة كبيرة خميرة.
رشة ملح.
بيضة.
زيت للقلي.
مكونات إضافية (للتزيين)
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
ملعقة كبيرة قرفة.
- أحضري وعاء الخلاط الكهربائي، وأضيفي الدقيق والسكر والحليب والبيض والفانيليا.
- أضيفي الخميرة للمكونات، واخلطيهم معًا جيدًا.
- افردي العجينة على سطح مستوٍ ومرشوش بالدقيق.
- قطّعيها إلى كرات متوسطة الحجم على شكل الدونات، ورشيها بالدقيق.
- غطّيها، واتركيها ترتاح حوالي 40 دقيقة ليتضاعف حجمها لاستخدامها لاحقَا.طريقة خبز الدونتسسخّني كمية مناسبة من الزيت النباتي على النار.
- اقلي كرات الدونات لتصبح ذهبية اللون من الجانبين.
- اخلطي السكر البودرة والقرفة في وعاء صغير الحجم.
- اغمسي الدونات في الخليط وهي ساخنة فورًا.
- قدّمي الدونات ساخنة أو دافئة.
2 كوب وثلث طحين
بيضة
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة وسط خميرة
ملعقة صغيرة ملح
30 جرام زبدة لينه بحرارة الغرفة مذابة
كوب حليب دافئ
في العجان أو بشكل يدوي، اخلطي الدقيق والبيضة والسكر والخميرة والملح.
ثم نضيف عليهم كوب الحليب ونعجن قليلاً.
نضيف الزبدة ونعجن لمدة ربع ساعة نغطيها ونتركها تختمر 45 دقيقة.
بعدها نفردها بارتفاع ١ سم ونقطعها ونتركها تختمر بعد التقطيع ربع ساعة.
نقليها بزيت حرارته وسط حتى تنتفخ وتتحمر وتأخذ اللون الذهبي من الجهتين.
ثم نضعها على ورق زبدة ونغمسها بالسكر وهي ساخنة حتى يتصق بها.
ويمكن تزيينها حسب الرغبة بصوص شيكولاتة أو سكر بودرة أو نوتيلا أو مربى أو أي صوص تفضلينه.
المصدر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل الدوناتس طريقة عمل السينابون طریقة عمل الدونات ملعقة کبیرة فی البیت
إقرأ أيضاً:
ترامب سيحضر مجدداً عشاء رابطة مراسلي البيت الأبيض
أعلن الرئيس الأميركي دونالد ترامب عزمه المشاركة وإلقاء كلمة في عشاء رابطة مراسلي البيت الأبيض الذي أعيدت جدولته الشهر المقبل، وذلك إثر حادث إطلاق نار اضطره لمغادرة الحفل في أبريل.
وأشاد ترامب في منشور على وسائل التواصل الاجتماعي بقرار الرابطة إعادة تنظيم العشاء في 24 يوليو، واصفا إيّاه بأنه "دليل على القوّة والصلابة".
وكان منظمو عشاء رابطة مراسلي البيت الأبيض أعلنوا الثلاثاء عن إعادة جدولة الحفل الذي حاول مسلح اقتحامه أثناء حضور الرئيس الأميركي.
وكان ترامب أُخرج من الفندق في وسط واشنطن في 25 أبريل، بعد سماع إطلاق نار عند نقطة تفتيش أمنية خارج قاعة الاحتفال.
وقالت رئيسة الرابطة ويجيا جيانغ في رسالة إلى الأعضاء "يسرّني أن أعلن أنّنا سننظّم عشاء آخر في واشنطن العاصمة يوم الجمعة 24 يوليو".
وأضافت "لن نسمح للعنف بأن يقول الكلمة الأخيرة، خصوصا في العام الذي نحتفل فيه بالذكرى الـ250 لتأسيس الولايات المتحدة وكل ما تمثّله".
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو