بعد ارتفاعها.. موعد انخفاض أسعار الدواجن بالأسواق |كم يصل سعر الكيلو؟
تاريخ النشر: 8th, January 2026 GMT
تشهد أسعار الدواجن حالة من الجدل الواسع داخل الأسواق، عقب الارتفاعات الأخيرة التي أثقلت كاهل المواطنين، وسط تساؤلات متزايدة حول أسباب هذه الزيادة وموعد تراجعها.
وأكد علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أن الارتفاعات الأخيرة في أسعار الدواجن غير مبررة، مشيرًا إلى وجود مضاربات واضحة في السوق، خاصة على الكتاكيت، انعكست بشكل مباشر على أسعار البيع للمستهلك.
وأوضح"فاروق" خلال تصريحات له ، أنه جرى عقد العديد من الاجتماعات خلال الفترة الماضية مع منتجي الدواجن ورئيس اتحاد منتجي الدواجن، وبمشاركة جهاز مستقبل مصر ووزارة التموين، حيث تم التأكيد على ضرورة الالتزام بأسعار عادلة، بل وتمت المطالبة بالحصول على جزء من الإنتاج المتاح لدى كبار المنتجين لضبط السوق.
وأشار" وزير الزراعة " إلى أن أسعار الدواجن شهدت خلال الأشهر الماضية انخفاضًا ملحوظًا، حيث تراجع سعر الكيلو في المزرعة إلى نحو 60 جنيهًا، وهو ما تسبب في خسائر لبعض المنتجين، مؤكدًا أن السوق يخضع في الأساس لآلية العرض والطلب، لكن في إطار حدود منطقية ومعقولة.
تراجع سعر الدواجن
وأضاف أن أسعار الدواجن خلال الفترة الماضية كانت تتراوح بين 85 و88 جنيهًا للكيلو للمستهلك، بينما سجلت في نفس الفترة من العام الماضي ما بين 105 و108 جنيهات، ما يعكس تراجعًا فعليًا في الأسعار على أساس سنوي.
وتابع أن تقليل استيراد الدواجن المجمدة لم يكن له التأثير الكبير الذي كان متوقعًا، خاصة أن الاستهلاك المحلي يعتمد بشكل أساسي على الدواجن الحية، لافتًا إلى أن المخزون في السوق يكفي عادة ليومين فقط من الاستهلاك.
.
وأكد أنه في حال حدوث ارتفاعات جديدة وغير مبررة، ستتدخل الدولة مرة أخرى من خلال فتح باب الاستيراد لضبط الأسعار وتهدئة السوق، موضحًا أن هناك اجتماعات دورية مع اتحاد منتجي الدواجن للاتفاق على سعر استرشادي يحقق التوازن بين المنتج والمستهلك.
كما أرجع جانبًا من الارتفاع الحالي إلى زيادة تكلفة الإنتاج خلال فصل الشتاء، فضلًا عن خروج بعض صغار المنتجين، خاصة أصحاب المزارع المفتوحة، من دورة التربية الشتوية لطول مدتها وارتفاع تكلفتها، وهو ما أدى إلى حالة من التذبذب المؤقت في الأسعار.
ولفت إلي أن الأسعار مرشحة للتراجع خلال الفترة المقبلة، مع عودة التوازن بين العرض والطلب، مشددًا على أن السوق مفتوح وتحت السيطرة، وأن الدولة قادرة على التدخل في أي وقت لحماية المستهلك، مع دعمها الكامل للصناعة الوطنية والإنتاج المحلي.
وعلى سياق آخر ، أكد الدكتور ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن أسعار الدواجن تخضع لآلية العرض والطلب ، موضحًا أن أسعار الدواجن حاليا أسعار عادلة حيث السعر العادل يتراوح من 75 ل 80 جنيهًا، ليصل للمستهلك ب 85 جنيهًا، معلقا:" أكتر من كده هيبقي سعر غير عادل" .
موعد انخفاض أسعار الدواجنوأضاف "الزيني " خلال تصريحات لـ "صدى البلد " أن أسعار الدواجن حاليا تشهد ارتفاعا ملحوظا نتيجة زيادة الإقبال بالتزامن مع الأعياد والمناسبات، منوقعا انخفاضها خلال الأسابيع المقبلة ليعود السعر مرة أخري إلي 70 و75 جنيهًا بالمزرعة، ومع دخول شهر رمضان وزيادة الاستهلاك بنسبة 30% تعود للزيادة مرة أخرى.
وناشد "نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن " بضرورة تشديد الرقابة على الأسواق لضمان عدم إرتفاع الأسعار بشكل غير مبرر ، موضحًا أن زيادة المعروض هي الضمان الوحيد لعدم الوصول إلى ارتفاعات في الأسعار، مؤكدا ان تحديد الأسعار يكون بناء على تكلفة الإنتاج الحالية.
المصدر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: أسعار الدواجن علاء فاروق وزير الزراعة منتجي الدواجن وزارة التموين اتحاد منتجی الدواجن جنیه ا
إقرأ أيضاً:
حاتم النجيب: دخلنا الموسم الصيفي وأسعار الطماطم تتراجع
تشهد أسواق الخضروات والفاكهة خلال الفترة الحالية حالة من الاستقرار النسبي، مدعومة بزيادة المعروض من عدد من المحاصيل الزراعية مع بداية الموسم الصيفي، الأمر الذي انعكس على حركة الأسعار في الأسواق المحلية. ويترقب المواطنون عادة هذه الفترة من العام لما تحمله من وفرة في الإنتاج الزراعي، خاصة بالنسبة للسلع الأساسية التي تمثل جزءًا رئيسيًا من الإنفاق اليومي للأسر المصرية.
وتعد أسعار الخضروات من أكثر الملفات التي تحظى باهتمام المستهلكين، نظرًا لتأثيرها المباشر على ميزانية الأسرة، حيث تؤدي التغيرات في حجم المعروض أو الانتقال بين المواسم الزراعية إلى حدوث تفاوتات في الأسعار صعودًا وهبوطًا. ومع دخول موسم الحصاد الصيفي، بدأت مؤشرات التراجع تظهر على عدد من الأصناف الاستراتيجية، في مقدمتها الطماطم، وسط توقعات باستمرار تحسن المعروض خلال الأسابيع المقبلة.
أسعار بعض الخضروات
وفي هذا السياق، أكد حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بالغرفة التجارية، أن الأسواق تشهد حاليًا انخفاضات ملحوظة في أسعار بعض الخضروات الأساسية، خاصة الطماطم، إلى جانب استقرار أسعار البطاطس والبصل عند مستويات مناسبة للمستهلكين.
وأوضح النجيب أن زيادة المعروض من الطماطم بالتزامن مع دخول الموسم الصيفي أسهمت في تراجع الأسعار داخل الأسواق، مشيرًا إلى أن الكميات المطروحة تشهد ارتفاعًا تدريجيًا، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على الأسعار ويخفف من الضغوط التي شهدتها الأسواق خلال الفترات الماضية.
وأضاف أن هناك العديد من الأصناف الزراعية التي سجلت تراجعًا في الأسعار نتيجة وفرة الإنتاج، مؤكدًا أن جميع المنتجات الزراعية متوفرة بكميات مناسبة، وأن موسم الصيف عادة ما يشهد زيادة في حجم المعروض من الخضروات والفاكهة، بما يحقق قدرًا أكبر من التوازن بين العرض والطلب.
وأشار نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة إلى أن أسعار البطاطس والبصل تشهد حالة من الاستقرار، لافتًا إلى أن التغيرات التي طرأت على بعض الأصناف خلال الأشهر الماضية كانت مرتبطة بالفجوة الزمنية بين انتهاء موسم إنتاج وبداية موسم جديد، وهو أمر طبيعي يحدث في الأسواق الزراعية ويؤثر مؤقتًا على مستويات الأسعار.
وكشف النجيب أن أسعار الطماطم شهدت بالفعل انخفاضًا ملحوظًا، حيث يتراوح سعر الكيلو حاليًا بين 20 و25 جنيهًا في الأسواق، متوقعًا استمرار التراجع التدريجي مع زيادة الإنتاج خلال الفترة المقبلة وطرح كميات أكبر للمستهلكين.
كما لفت إلى أن أسعار الليمون بدأت هي الأخرى في التراجع، رغم أن هذه الفترة من العام تشهد عادة ارتفاعًا في أسعاره نتيجة زيادة الطلب وقلة المعروض في بعض الأحيان، وهو ما يعكس تحسن أوضاع السوق وتوافر كميات مناسبة من المحصول.
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو