فوائد العدس الأسود.. يعزز صحة المخ ويقاوم فقر الدم
تاريخ النشر: 9th, January 2026 GMT
في الوقت الذي يتركز فيه الاهتمام غالبًا على العدس الأصفر أو البني، كشفت دراسات غذائية حديثة أن العدس الأسود يُعد من أغنى أنواع البقوليات بالعناصر الغذائية، لما له من دور فعّال في دعم صحة المخ ومقاومة فقر الدم، خاصة لدى النساء وكبار السن.
. هل تحققت أول توقعات ليلى عبداللطيف لعام 2026؟
يتميز العدس الأسود بمحتواه المرتفع من الحديد النباتي، وهو عنصر أساسي في تكوين الهيموجلوبين المسؤول عن نقل الأكسجين في الدم، ما يساعد في الوقاية من الأنيميا وتقليل الشعور بالإرهاق والدوخة، كما يحتوي على نسبة جيدة من حمض الفوليك، الضروري لصحة الجهاز العصبي ووظائف المخ.
وأشار خبراء التغذية إلى أن العدس الأسود غني بمضادات الأكسدة، لا سيما الأنثوسيانين، وهي مركبات تساهم في حماية خلايا المخ من التلف، وقد تلعب دورًا في تقليل مخاطر التدهور المعرفي مع التقدم في العمر، فضلًا عن دعم التركيز والذاكرة.
ولا تتوقف فوائده عند هذا الحد، إذ يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تعزز صحة الجهاز الهضمي، وتساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، ما يجعله خيارًا مناسبًا لمرضى السكري عند تناوله باعتدال. كما يساهم في تعزيز الشعور بالشبع، ما يدعم خطط إنقاص الوزن.
وينصح المختصون بنقع العدس الأسود قبل الطهي لتسهيل الهضم وتقليل الانتفاخ، مع دمجه في الوجبات اليومية مثل الشوربة أو السلطات الدافئة، دون الإفراط في التوابل.
ويؤكد الأطباء أن إدخال العدس الأسود ضمن النظام الغذائي قد يكون خطوة بسيطة لكنها مؤثرة في تحسين الصحة العامة، خاصة عند الاعتماد على تنوع مصادر البروتين النباتي.
المصدر
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: العدس البقوليات أنواع البقوليات المخ الأنيميا صحة الجهاز العصبي وظائف المخ توقعات ماغی فرح لبرج
إقرأ أيضاً:
برج السرطان.. حظك اليوم الأربعاء 3 يونيو 2026: ضبط النفس العاطفي
يتميز مولود برج السرطان بشخصيته الحساسة واهتمامه الكبير بعائلته والمقربين منه، كما يعرف بحبه للاستقرار وحرصه الدائم على توفير الأمان والراحة لمن حوله، ويميل إلى التفكير العميق قبل اتخاذ أي قرار مهم.
وإليك توقعات برج السرطان وحظك اليوم الأربعاء 3 يونيو 2026 على المستوى العاطفي والصحي والمهني خلال السطور التالية.
قد تلاحظ أن من حولك يتصرفون باندفاع، بينما تشعر أنت بمزيد من الوعي والتحكم في مشاعرك. هذه الطاقة تدعم الصبر والنضج العاطفي، وتحافظ على سلامك الداخلي دون الحاجة إلى تبرير نفسك باستمرار. لست بحاجة إلى ردود فعل مبالغ فيها لإثبات مشاعرك أو قوتك.
توقعات برج السرطان صحياقد تتحسن صحتك النفسية بمجرد أن تهدئ من وتيرة تفكيرك وتتوقف عن استيعاب الضغوط الخارجية بشكل مفرط. فالإرهاق العاطفي، والتفكير الزائد، أو الضغط النفسي قد يؤثر على مستويات طاقتك اليوم لذا، فإن الراحة، والهدوء، والسكينة النفسية قد تساعد في استعادة التوازن تدريجياً.
توقعات برج السرطان عاطفياقد يساعدهم النضج العاطفي على تجنب المواقف التي تُشعرهم بعدم الاستقرار العاطفي أو الارتباك أما المرتبطون عاطفياً، فقد يلاحظون أن الحوارات الهادئة والصبر العاطفي يُسهمان في تقليل التوتر أو سوء الفهم غير الضروريين في الوقت الحاضر.
برج السرطان اليوم مهنيايُعدّ ضبط النفس العاطفي من أبرز سماتك المهنية اليوم. قد تبدو مواقف العمل مُرهقة أو مُستفزة عاطفياً، لكنّ هدوءك في التعامل معها يُساعد في حماية سمعتك وراحة بالك. يُشجع هذا اليوم على اتخاذ قرارات متوازنة عاطفياً، والتحلي بالصبر، وتجنب النزاعات غير الضرورية في بيئة العمل.
توقعات برج السرطان الفترة المقبلةقد تبدأ الأمور بالتحسن. قد تبدأ المدفوعات المؤجلة، والمناقشات المتأخرة، والخطط المالية بالتقدم أخيرًا. كن حذرًا في إنفاقك، خاصةً عند اتخاذ القرارات السريعة. سيساعدك اتباع نهج عملي على الحفاظ على توازنك المالي بينما تتزايد الفرص المتاحة.
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو