في لبنان... سلامة الغذاء بلا حسيب ولا رقيب

تبيّن من خلال متابعات إعلامية وشعبية أنّ ملف سلامة الغذاء في لبنان بات يعكس واقعًا مقلقًا لجهة غياب الرقابة الفعلية، حيث تتكرّر المخالفات داخل المطابخ والمؤسسات الغذائية من دون متابعة دورية أو محاسبة ثابتة. وبحسب متابعين، لم تعد هذه المخالفات تُعامل كحالات استثنائية، بل كمشهد اعتيادي في ظل تفتيش موسمي لا يتحرّك إلا تحت الضغط، ما رسّخ قناعة عامة بأنّ الرقابة شبه معدومة، وأن الإجراءات تُتّخذ عند الفضيحة لا قبلها.

ويشير مراقبون إلى أنّ الأزمة الاقتصادية ساهمت في تعميق هذا الواقع، إذ تُدار مؤسسات غذائية من دون معايير واضحة، ويعمل عمال بلا تدريب كافٍ، فيما يُترك المستهلك أمام خيار التكيّف مع الخطر اليومي. الأخطر، وفق المتابعين، أنّ الإقفال والمساءلة لا يبدوان نتيجة آلية رقابية واضحة، بل ردّ فعل ظرفي، ما يطرح تساؤلات جدية حول دور الجهات المعنية ومسؤوليتها في حماية صحة المواطنين. وفي هذا السياق، يرى مراقبون أنّ مشهد سلامة الغذاء بات مرآة لخلل أوسع، حيث غابت الرقابة المسبقة، وحلّت مكانها المعالجة المتأخرة، لتبقى صحة الناس خارج أي ضمانات فعلية. المصدر: خاص لبنان 24 مواضيع ذات صلة نقابة أصحاب المطاعم ترحب بتعيين مجلس ادارة سلامة الغذاء Lebanon 24 نقابة أصحاب المطاعم ترحب بتعيين مجلس ادارة سلامة الغذاء 24/01/2026 23:01:35 24/01/2026 23:01:35 Lebanon 24 Lebanon 24 المطارنة الموارنة: لا استقرار بلا سيادة ولا دولة بلا حصرية سلاح Lebanon 24 المطارنة الموارنة: لا استقرار بلا سيادة ولا دولة بلا حصرية سلاح 24/01/2026 23:01:35 24/01/2026 23:01:35 Lebanon 24 Lebanon 24 جعجع: لا إصلاح مالي بلا نتائج فعلية ولا ديموقراطية بلا انتخابات Lebanon 24 جعجع: لا إصلاح مالي بلا نتائج فعلية ولا ديموقراطية بلا انتخابات 24/01/2026 23:01:35 24/01/2026 23:01:35 Lebanon 24 Lebanon 24 من قوى الامن الداخلي.. بلاغ تطوّع لرتبة رقيب متمرّن Lebanon 24 من قوى الامن الداخلي.. بلاغ تطوّع لرتبة رقيب متمرّن 24/01/2026 23:01:35 24/01/2026 23:01:35 Lebanon 24 Lebanon 24 لبنان خاص رادار لبنان24 قد يعجبك أيضاً خلف: لخطة وطنية طارئة تعالج أوضاع المباني الآيلة للسقوط Lebanon 24 خلف: لخطة وطنية طارئة تعالج أوضاع المباني الآيلة للسقوط 15:57 | 2026-01-24 24/01/2026 03:57:17 Lebanon 24 Lebanon 24 في بعلبك.. مطلوب بـ"قبضة الجيش" Lebanon 24 في بعلبك.. مطلوب بـ"قبضة الجيش" 15:51 | 2026-01-24 24/01/2026 03:51:50 Lebanon 24 Lebanon 24 عن حادثة مبنى طرابلس.. تعليق من إيهاب مطر Lebanon 24 عن حادثة مبنى طرابلس.. تعليق من إيهاب مطر 15:49 | 2026-01-24 24/01/2026 03:49:01 Lebanon 24 Lebanon 24 الهيئة اللبنانية للعقارات: لإجراء مسح شامل وفوري للأبنية القديمة والمتضررة Lebanon 24 الهيئة اللبنانية للعقارات: لإجراء مسح شامل وفوري للأبنية القديمة والمتضررة 15:45 | 2026-01-24 24/01/2026 03:45:55 Lebanon 24 Lebanon 24 "عاصفة جديدة" ستأتي إلى لبنان.. هذا موعدها ومصدرها "اليونان" Lebanon 24 "عاصفة جديدة" ستأتي إلى لبنان.. هذا موعدها ومصدرها "اليونان" 15:32 | 2026-01-24 24/01/2026 03:32:53 Lebanon 24 Lebanon 24 الأكثر قراءة 3 منخفضات جوية ستضرب لبنان.. الأقوى والأكثر برودة سيكون في هذا الموعد Lebanon 24 3 منخفضات جوية ستضرب لبنان.. الأقوى والأكثر برودة سيكون في هذا الموعد 00:43 | 2026-01-24 24/01/2026 12:43:30 Lebanon 24 Lebanon 24 ماذا يجري بين تركيا و "حزب الله"؟ موقع إسرائيليّ يتحدث Lebanon 24 ماذا يجري بين تركيا و "حزب الله"؟ موقع إسرائيليّ يتحدث 16:42 | 2026-01-23 23/01/2026 04:42:44 Lebanon 24 Lebanon 24 إليكم ما سيشهدهُ سعر الذهب في أي لحظة.. خبيرٌ يكشف Lebanon 24 إليكم ما سيشهدهُ سعر الذهب في أي لحظة.. خبيرٌ يكشف 16:15 | 2026-01-23 23/01/2026 04:15:12 Lebanon 24 Lebanon 24 بشأن الذهب.. نصيحة من خبير إلى اللبنانيين Lebanon 24 بشأن الذهب.. نصيحة من خبير إلى اللبنانيين 14:31 | 2026-01-24 24/01/2026 02:31:35 Lebanon 24 Lebanon 24 أكثر فتكاً من "كورونا"... فيروس لا شفاء منه ينتشر وهذا عدد المصابين به Lebanon 24 أكثر فتكاً من "كورونا"... فيروس لا شفاء منه ينتشر وهذا عدد المصابين به 10:19 | 2026-01-24 24/01/2026 10:19:16 Lebanon 24 Lebanon 24 أخبارنا عبر بريدك الالكتروني بريد إلكتروني غير صالح إشترك عن الكاتب خاص "لبنان 24" أيضاً في لبنان 15:57 | 2026-01-24 خلف: لخطة وطنية طارئة تعالج أوضاع المباني الآيلة للسقوط 15:51 | 2026-01-24 في بعلبك.. مطلوب بـ"قبضة الجيش" 15:49 | 2026-01-24 عن حادثة مبنى طرابلس.. تعليق من إيهاب مطر 15:45 | 2026-01-24 الهيئة اللبنانية للعقارات: لإجراء مسح شامل وفوري للأبنية القديمة والمتضررة 15:32 | 2026-01-24 "عاصفة جديدة" ستأتي إلى لبنان.. هذا موعدها ومصدرها "اليونان" 14:44 | 2026-01-24 ميشال ضاهر يرفع الصوت: لإدراج تمويل طريق ضهر البيدر في الموازنة فيديو بمواصفات ممتازة.. شركة Xiaomi تكشف عن هاتف جديد تعرّفوا إليه (فيديو) Lebanon 24 بمواصفات ممتازة.. شركة Xiaomi تكشف عن هاتف جديد تعرّفوا إليه (فيديو) 03:00 | 2026-01-24 24/01/2026 23:01:35 Lebanon 24 Lebanon 24 فقدت النظر في إحدى عينيها.. فنانة لبنانية قديرة تكشف علاقتها بملحم بركات وتُهاجم مي حريري (فيديو) Lebanon 24 فقدت النظر في إحدى عينيها.. فنانة لبنانية قديرة تكشف علاقتها بملحم بركات وتُهاجم مي حريري (فيديو) 03:59 | 2026-01-21 24/01/2026 23:01:35 Lebanon 24 Lebanon 24 ميقاتي: موضوع "حصرية السلاح" لا خلاف عليه بين اللبنانيين ويجب ان نتفاوض لان لا خيارات اخرى لدينا Lebanon 24 ميقاتي: موضوع "حصرية السلاح" لا خلاف عليه بين اللبنانيين ويجب ان نتفاوض لان لا خيارات اخرى لدينا 15:51 | 2026-01-16 24/01/2026 23:01:35 Lebanon 24 Lebanon 24 Download our application مباشر الأبرز لبنان فيديو خاص إقتصاد عربي-دولي متفرقات أخبار عاجلة Download our application Follow Us Download our application بريد إلكتروني غير صالح Softimpact Privacy policy من نحن لإعلاناتكم للاتصال بالموقع Privacy policy جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24

المصدر: لبنان ٢٤