طريقة عمل قرص بالعجوة والسمسم
تاريخ النشر: 27th, January 2026 GMT
يعد القرص بالعجوة والسمسم من الاكلات التراثية الشهيرة التى توراثتها الأجيال ويمكن تناولها بجانب العديد من المشروبات.
نعرض لكم طريقة عمل قرص بالعجوة والسمسم من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.
المقادير
3 كوب دقيق
½ كوب لبن
ماء للعجن
½ كوب زيت
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح
للحشو:
عجوة
زبدة
ماء
للوجه:
ماء
سمسم محمص
طريقة عمل قرص بالعجوةفي بولة كبيرة أو في العجان الكهربائي ضعي الدقيق والخميرة والسكر والملح والزيت واللبن والماء واعجنيهم جيدا.
غطى العجينة واتركيها حتى تتخمر ثم رشي الرخامية بالدقيق وافرد عليها العجينة بالنشابة وشكليها شرائح.
في بولة اخرى اخلطى العجوة مع الماء والزبدة فى إناء على النار.
قلبي كل الخليط حتى الحصول على قوام متجانس.
يترك الخليط ليهدأ ثم احشي به العجينة وتغلق العجينة على الحشو وتشكل حلقات.
شرطى من الأطراف أو شكليها كيفما تريدين.
يمكن أن تغطى وتترك لتتخمر مرة أخرى ورصيها في صينية.
ادهني الوجه بالماء ورشي السمسم وادخليه الفرن حتى النضج.
المصدر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: القرص القرص بالعجوة طريقة عمل القرص طريقة عمل القرص بالعجوة قرص بالعجوة طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
بيسكوف يطرح طريقة لإنهاء العملية العسكرية الروسية بحلول نهاية اليوم
روسيا – أعلن المتحدث باسم الكرملين دميتري بيسكوف أنه من الممكن إنهاء العملية العسكرية الروسية في نهاية اليوم، في حال أمر فلاديمير زيلينسكي قوات كييف بمغادرة الأراضي التابعة لروسيا.
وقال بيسكوف للصحفيين ردا على سؤال حول هذا الموضوع: “فيما يتعلق بزيلينسكي وإنهاء الحرب بنهاية العام، يمكن أن تنتهي الحرب بنهاية اليوم. لقد تحدثنا عن هذا الأمر مرارا، وتحدث الرئيس بوتين عنه أيضا. ولتحقيق ذلك، على زيلينسكي إصدار أوامر لقواته المسلحة بمغادرة أراضي المقاطعات الروسية”.
وصرح الرئيس الروسي فلاديمير بوتين في وقت سابق بأنه يجب على القوات الأوكرانية مغادرة الأراضي الروسية الجديدة التي تسيطر عليها حاليا مع التوقف عن قتل الناس هناك بشكل طوعي، وإلا فسيقوم الجيش الروسي بتحريرها بالقوة.
المصدر: RT
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو