دراسة: بذور الشيا تقلل الشهية وتحمي الدماغ
تاريخ النشر: 31st, January 2026 GMT
أظهرت دراسة علمية حديثة أن بذور الشيا قد تساعد على حماية الدماغ والجسم من الأضرار الناتجة عن تناول الأطعمة فائقة المعالجة.
وأكد الباحثون أن النظام الغذائي الغني بالدهون المشبعة والسكريات يؤدي إلى اضطراب محور الأمعاء والدماغ ويزيد من الالتهابات، ما يعزز خطر التدهور المعرفي والسمنة ومرض السكري من النوع 2.
استخدم علماء من الجامعة الفيدرالية في فيكوسا فئرانًا لتقييم تأثير بذور الشيا على أدمغة الحيوانات المعرضة للنظام الغذائي الغربي الغني بالدهون والفركتوز.
وأظهرت النتائج أن الفئران التي تلقت زيت الشيا أظهرت زيادة في النشاط الجيني الذي يتحكم في الشعور بالشبع، مما قلل الرغبة في الإفراط في تناول الطعام.
تأثير دقيق وزيت الشيا على جينات الشبعواظبت الدراسة على متابعة تأثير دقيق الشيا وزيته على تنظيم الشهية والتهاب الدماغ. وأظهرت النتائج أن كلا التدخلين حسّن استجابة الدماغ لهرمون اللبتين المسؤول عن الإحساس بالشبع، بينما كان زيت الشيا وحده الأكثر فعالية في تنشيط بروتينات POMC وCART التي تبعث إشارات الشبع إلى الجسم.
بذور الشيا تقلل الالتهابات وتحمي خلايا الدماغأوضحت الدراسة أن النظام الغذائي غير الصحي يزيد التعبير عن بروتينات محفزة للالتهاب في الدماغ، في حين أن تناول منتجات الشيا قلل من هذا التعبير وحمى الخلايا من التلف الالتهابي.
وأكد الباحثون أن المركبات الموجودة في دقيق الشيا ترتبط مباشرة بمستقبلات الشهية، مما يعزز قدرة الدماغ على تنظيم الجوع.
الشيا كاستراتيجية محتملة للأمراض الأيضيةخلص الفريق البحثي إلى أن استهلاك دقيق وزيت الشيا ضمن نظام غني بالدهون والفركتوز يساهم في تعديل الجينات المشاركة في الشهية والالتهابات، ما يجعله استراتيجية محتملة للحد من الأمراض الأيضية المرتبطة بالأنظمة الغذائية غير المتوازنة.
وأشار الباحثون إلى أن فقدان الوزن قد لا يظهر فوراً بسبب ارتفاع السعرات في النظام الغذائي، لكن التأثيرات الإيجابية على سلوك الأكل ووظائف الدماغ قد تظهر مع الوقت.
الأطعمة فائقة المعالجة تزيد المخاطر الصحيةأكد الباحثون أن الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالدهون والملح والسكريات يرفع مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني والسرطان، وأن دمج بذور الشيا قد يكون خطوة فعالة للحد من هذه المخاطر وتحسين صحة الدماغ والأمعاء على المدى الطويل.
المصدر
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: بذور بذور الشيا تقلل الالتهاب الجامعة الفيدرالية الملح والسكر مرض السكري من النوع 2 وظائف الدماغ صحة الدم التدهور المعرفي بذور الشیا
إقرأ أيضاً:
مكمل غذائي طبيعي يحمينا من السمنة وتراكم الدهون في الكبد
تايوان – أظهرت دراسة أجراها علماء من جامعة تايبيه الطبية في تايوان أن تناول زيت بذور الكتان المضاف إليه مادة الكركمين يحارب السمنة ويمنع تراكم الدهون في الكبد.
أجريت التجربة على حيوانات الهامستر السوري، حيث خضعت لنظام غذائي عالي الدهون والكوليسترول لمدة ثمانية أسابيع، وحصلت مجموعة من هذه الحيوانات مع النظام الغذائي على جرعات منخفضة من مزيج زيت بذور الكتان والكركمين، فيما حصلت المجموعة الأخرى على جرعات عالية من هذا المزيج.
ولاحظ الباحثون أن جميع حيوانات التجارب التي حصلت على هذا المكمل الغذائي شهدت انخفاضا في مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار (LDL) في الدم، وكان التأثير الأبرز لدى الحيوانات التي حصلت على جرعات عالية من المزيج.
ووجد العلماء أن المزيج عزز طرح الدهون والكوليسترول عبر البراز، كما غيّر من مستوى الدهون في الدم والكبد، ويرجّح االباحثون أن زيت بذور الكتان يحسن امتصاص الكركمين (الذي يذوب في الدهون)، ويكمل تأثيره بفضل أحماض “أوميغا-“3 الدهنية.
ونوه القائمون على الدراسة إلى أن النتائج التي توصلوا إليها مبنية على تجارب أجريت على الحيوانات المخبرية، لذا لا يُمكن تطبيقها مباشرة على البشر، لكنها تشير بنفس الوقت على أن مزيج الكركمين مع زيت بذور الكتان قد يمثل استراتيجية غذائية واعدة لدعم وظائف الكبد والسيطرة على اضطرابات استقلاب الدهون.
المصدر: لينتا.رو
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو