حلوى العزبة مشروع يعيد للحلوى الأصيلة نكهتها الصحية

أسس رائد الأعمال ناصر بن هلال البهلاني مشروعه «حلوى العزبة» ليقدم نموذجًا مختلفًا للحلوى العُمانية، يجمع بين الأصالة والصحة والجودة العالية، وقد استطاعت حلوى العزبة أن تفرض حضورها الخاص في السوق من خلال اهتمامها بأدق التفاصيل، وحرصها على تقديم منتج صحي بمذاق مميز، الأمر الذي جعل كل من يتذوقها يسأل عنها ويبحث عنها من جديد.

وتتميز حلوى العزبة باستخدام السكر الأحمر الخالص في صناعتها، ما يمنحها طعمًا طبيعيًا مختلفًا وقوامًا يعيد للأذهان نكهة الحلوى العُمانية الأصيلة كما كانت قديمًا، وهو ما شكّل عنصر التميز الأساسي للمشروع مقارنة بما هو متوفر في الأسواق.

البدايات والتحديات

يقول ناصر البهلاني إن فكرة حلوى العزبة انطلقت من رغبته في إنتاج حلوى عُمانية صحية وفاخرة، خاصة في ظل انتشار الحلوى التجارية التي تعتمد بشكل كبير على السكر الأبيض بنسب مرتفعة. ومن هنا جاءت الفكرة لإيجاد منتج بمواصفات عالية يجمع بين الجودة والطعم والصحة، لتخرج حلوى العزبة إلى النور، وتحمل طموح أن تكون ممثلًا مشرفًا للحلوى العُمانية.

وأشار البهلاني إلى أن من أبرز التحديات التي واجهته في البداية هو تقبل السوق لأسعار الحلوى الأعلى من المعتاد، إلا أن تجربة العملاء كانت كفيلة بتحويل هذا التحدي إلى نقطة قوة، حيث أدرك المستهلكون أن الحلوى ليست وجبة أساسية وإنما تجربة فاخرة وخفيفة، ومع جودة المنتج وفخامته وصحيته أصبح العملاء أنفسهم هم المسوق الأول لحلوى العزبة.

المنتجات والخدمات

ويقع محل حلوى العزبة حاليًا في الخوض – شارع البركات، ويقدم سبعة أنواع من الحلوى العُمانية، وأيضًا قهوة العزبة الخاصة، ومؤخرًا تم تدشين معمول العزبة، وهو معمول صحي محشو بالحلوى، وكذلك بعض المنتجات المحلية العضوية.

كما لا يقتصر دور المشروع على البيع فقط، بل يحرص على تقديم رسائل توعوية صحية إيمانًا بأهمية تغيير نمط الحياة الصحية في المجتمع، في ظل انتشار أمراض العصر، ويتم نشر هذه الرسائل عبر حسابات العزبة في إنستجرام وسناب شات، وكذلك حساب المؤسس الشخصي، مع خطط قريبة لإطلاق بودكاست العزبة لتعزيز هذا الجانب التوعوي.

الدعم والمشاركات

وأكد البهلاني أن الداعم الأول للمشروع هم الأهل والأصدقاء، ودعوات كبار السن من العملاء الذين وجدوا في حلوى العزبة ما يلبي تطلعاتهم الصحية، أما على الصعيد النفسي فكان شغفه بنمط الحياة الصحي هو الدافع الأكبر، حيث يحرص على أن يقدم للناس ما يأكله بنفسه وما يراه نافعًا له ولغيره، وهو ما أكسب المشروع محبة وثقة العملاء.

وعلى مستوى المشاركات، شاركت حلوى العزبة في معارض داخل وخارج سلطنة عُمان، من بينها قطر والكويت والإمارات وخريف صلالة، وكذلك عدد من المعارض المحلية، ويرى البهلاني أن مثل هذه المشاركات ضرورية لتعريف الناس بالمشروع، وتعد من أنجح وسائل التسويق لأي رائد أعمال.

الخطط المستقبلية

وأوضح ناصر البهلاني أن المشروع يسعى إلى التوسع بشكل مدروس دون استعجال، حيث يتواجد حاليًا في مسقط مع خدمات توصيل داخل وخارج السلطنة، مؤكدًا أن حلوى العزبة تمتاز بقدرتها على البقاء لفترات طويلة.

وتشمل الخطط المستقبلية التوسع المكاني بافتتاح فرع دائم في صلالة بعد نجاحه خلال موسم الخريف، وكذلك منفذ بيع في الإمارات، والتوسع لاحقًا في بعض الولايات الرئيسية، ويؤكد البهلاني أن الهدف الأساسي من هذا التوسع هو الاستمرار في تقديم منتجات صحية تحمل رسالة توعوية، واستكمال المسيرة التي بدأت بفكرة هادفة.

المصدر: لجريدة عمان