طريقة عمل الأرز بالكركم والخضار المشوي
تاريخ النشر: 7th, February 2026 GMT
يُعد الأرز بالكركم والخضار المشوي من الوصفات الخفيفة التي تجمع بين الطعم اللذيذ والشكل الجذاب؛ ما يجعله خيارًا مثاليًا للنباتيين ومحبي الأكلات الصحية وسريعة التحضير.
وتتميز هذه الوصفة باحتوائها على الكركم المعروف بفوائده الصحية، إلى جانب مجموعة من الخضروات المشوية الغنية بالألياف والفيتامينات، وفقًا لما نشره موقع Cookerru.
المكونات:
2 كوب أرز
ملعقة صغيرة كركم
كوسة
فلفل ألوان
بصلة متوسطة
زيت زيتون أو سمن “حسب الرغبة”
ملح وفلفل أسود
مرقة دجاج أو مرقة لحم “حسب الرغبة”
طريقة التحضير:
ـ تُقطع الخضروات وتُشوى في الفرن مع زيت الزيتون والملح حتى تنضج وتكتسب لونًا ذهبيًا.
ـ في وعاء مناسب، يُسخن السمن أو زيت الزيتون، ثم يُضاف الأرز ويُقلب جيدًا لمدة 10 دقائق.
ـ يُضاف الكركم مع التقليب المستمر حتى يتشبع الأرز باللون والنكهة.
ـ تُضاف المرقة ويُترك الأرز على نار هادئة حتى تمام النضج.
ـ في النهاية، يُخلط الأرز مع الخضار المشوي ويُقدَّم ساخنًا.
ـ وجبة خفيفة ومشبعة
- مناسبة للنباتيين
ـ غنية بمضادات الأكسدة
- سهلة وسريعة التحضير
ـ خيار صحي للغداء أو العشاء
المصدر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الأرز بالكركم وصفات نباتية أكلات صحية وجبات خفيفة فوائد الكركم
إقرأ أيضاً:
تكريم الأمهات المثاليات بالإدارات الصحية في الجيزة (صور)
نظمت الإدارات الصحية بمحافظة الجيزة احتفاليات مميزة لتكريم الأمهات المثاليات المستفيدات من خدمات تنظيم الأسرة، وتحديداً اللاتي حرصن على استخدام وسائل تنظيم الأسرة طويلة المفعول، والالتزام بوجود طفلين فقط مع تحقيق فترة مباعدة آمنة وصحية بين الولادات، بما يضمن صحة الأم والطفل معاً.
ويأتي ذلك في إطار رؤية وزارة الصحة والسكان لرفع الوعي المجتمعي بأهمية الصحة الإنجابية والدعم المؤسسي للمبادرات الرئاسية، وتحت رعاية السيد الدكتور إسحق جميل إسحق - وكيل وزارة الصحة بالجيزة، والدكتورة عفاف محمد إبراهيم - وكيل المديرية للطب الوقائي، وبإشراف الدكتورة رباب حواش - مدير إدارة تنمية الأسرة بالمديرية، والسادة مديري الإدارات الصحية.
وفي لفتة تعكس عمق الشراكة والمسؤولية المجتمعية، شهدت الاحتفالات تعاوناً مثمراً لتقديم الدعم والتقدير للأمهات المكرمات؛ حيث ساهمت جمعية الرائدات والمثقفات المصرية للتنمية، إلى جانب السادة مديري الإدارات الصحية، ومشرفات الرائدات، والرائدات الصحيات، بمشاركة مجتمعية فعّالة وفارقة في تنظيم هذه الاحتفاليات وتوفير الهدايا تكريماً للأمهات.
شهدت الفعاليات أجواءً من البهجة والتقدير، حيث تم توزيع الهدايا على الأمهات المتميزات تقديراً لوعيهن ودورهن في نقل هذه الثقافة الإيجابية لغيرهن من السيدات، وتشجيعاً للمجتمع على تبني سلوكيات صحية سليمة تُسهم في بناء أسرة قوية ومستقرة.
المؤسسة الأمنية الإسرائيلية تطلب ميزانيات ضخمة تحسباً لمواجهة مع إيران