سندوتش فاهيتا دجاج بالجبنة الموزريلا السايحة
تاريخ النشر: 10th, February 2026 GMT
قدمً الشيف أحمد شرارة عبر صفحته الشخصية على موقع فيسبوك، طريقة تحضير سندوتش فاهيتا دجاج بالجبنة الموزريلا السايحة .سندوتش فاهيتا دجاج بالجبنة الموزريلا السايحة سندوتش فاهيتا دجاج بالجبنة المو
سندوتش فاهيتا دجاج بالجبنة الموزريلا السايحةالمقادير (لكل 4 سندوتشات):
• صدور دجاج مخلي: 600 جم (شرائح)
• فلفل ألوان: 2 ثمرة (شرائح)
• بصل أبيض: 1 حبة كبيرة (شرائح)
• ثوم مفروم: 3 فصوص
• زيت نباتي: 2 ملعقة كبيرة
• عصير ليمون: 1 ملعقة كبيرة
• خل أبيض: 1 ملعقة صغيرة
• جبنة موزريلا مبشورة: 200 جم
• عيش تورتيلا أو فينو: 4 أرغفة
تتبيلة الفاهيتا:
• بابريكا: 1 ملعقة صغيرة
• كمون: 1/2 ملعقة صغيرة
• كزبرة ناشفة: 1/2 ملعقة صغيرة
• ثوم بودرة: 1/2 ملعقة صغيرة
• بصل بودرة: 1/2 ملعقة صغيرة
• شطة (اختياري): 1/4 ملعقة صغيرة
• ملح: 1 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود: 1/2 ملعقة صغيرة
1.
2. سخّن طاسة على نار عالية، أضف الزيت وشوّح الدجاج 5–6 دقائق لحد ما يتحمّر.
3. أضف البصل والفلفل والثوم، وقلّب 3–4 دقائق (الخضار تفضل مقرمشة).
4. افتح العيش، املأه بخليط الفاهيتا.
5. أضف الموزريلا، واقفل السندوتش.
6. سخّن على جريل أو طاسة 2–3 دقائق لكل جانب لحد ما الجبنة تسيح.
المصدر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: فاهيتا فاهيتا دجاج طريقة فاهيتا الدجاج ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل بيتزا بدقيق الحبة الكاملة .. عجينة هشة وصوص إيطالي مميز
تبحث الكثير من ربات البيوت عن وصفات تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية، وتُعد بيتزا بدقيق الحبة الكاملة من أفضل الخيارات الصحية التي يمكن تقديمها للأسرة.
وقدّم الشيف محمد حامد طريقة سهلة لتحضير بيتزا بدقيق القمح الكامل بعجينة طرية وصوص إيطالي غني بالنكهة، مع إمكانية إعدادها بحشوة الجبن أو البيبروني حسب الرغبة.
طريقة عمل عجينة بيتزا بدقيق الحبة الكاملةمقادير عجينة بيتزا الحبة الكاملة:
3 أكواب دقيق الحبة الكاملة.
ملعقة كبيرة خميرة فورية.
ملعقة صغيرة سكر.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
رشة ملح.
ماء دافئ للعجن.
طريقة تحضير عجينة البيتزا:
ـ في وعاء عميق، تخلط الخميرة مع السكر والماء الدافئ وتترك لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل.
ـ يضاف زيت الزيتون والملح ثم دقيق الحبة الكاملة تدريجياً مع العجن المستمر حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
ـ تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة تقريباً حتى يتضاعف حجمها.
مقادير صوص البيتزا الإيطالي:
4 حبات طماطم أو كوب عصير طماطم.
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
3 فصوص ثوم مفروم.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملعقة كبيرة زعتر جاف (أوريجانو).
ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير صوص البيتزا:
ـ يسخن زيت الزيتون في قدر على النار، ثم يضاف الثوم ويقلب حتى تفوح رائحته.
ـ تضاف الطماطم وصلصة الطماطم وتترك حتى تتسبك، ثم يضاف الزعتر والملح والفلفل الأسود، وتترك الصلصة حتى تبرد قبل الاستخدام.
طريقة تشكيل وخبز البيتزا:
ـ بعد تخمر العجينة، تقسم إلى كرات متساوية وتفرد حسب حجم الصينية.
ـ توضع في صواني مدهونة بالقليل من الزيت، ثم تثقب بالشوكة وتوزع فوقها صلصة الطماطم.
طريقة تحضير بيتزا الجبن:
ـ تغطى العجينة بخليط من جبن الموتزاريلا فقط.
طريقة تحضير بيتزا البيبروني:
ـ توزع طبقة من جبن الموتزاريلا، ثم تضاف شرائح البيبروني.
ـ تخبز البيتزا في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 220 مئوية لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تكتسب الجبنة لوناً ذهبياً وتصبح العجينة ناضجة.
وتتميز بيتزا القمح الكامل باحتوائها على نسبة أعلى من الألياف الغذائية مقارنة بالبيتزا التقليدية، ما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، كما تدعم صحة الجهاز الهضمي وتوفر قيمة غذائية أكبر، خاصة عند استخدام مكونات طازجة وصحية في الحشوات.
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو