سفرة رمضان.. طريقة عمل شوربة كريمة المشروم الغنية
تاريخ النشر: 18th, February 2026 GMT
شوربة المشروم بالكريمة من الأطباق الرمضانية الفاخرة التي تضيف دفء وسعادة على السفرة بعد يوم طويل من الصيام.
تتميز هذه الشوربة بمذاقها الكريمي الغني وقوامها المخملي، الذي ينساب في الفم مع كل ملعقة.
يضيف الفطر نكهة مميزة وغنية بالألياف والعناصر الغذائية الأساسية، كما أن هذه الوصفة سهلة التحضير ويمكن إعدادها مسبقًا وتسخينها وقت الإفطار مباشرة.
تتميز شوربة الفطر الرمضانية بسهولة تعديل النكهات حسب الرغبة، فيمكن إضافة القليل من الثوم أو الزعتر لتعزيز الطعم، كما يمكن تقديمها مع قطع الخبز المحمص أو المعجنات الصغيرة لزيادة المتعة على السفرة الرمضانية.
هذه الشوربة تعتبر خيارًا مثاليًا للعزومات الرمضانية، إذ تضيف لمسة فاخرة وغنية، وتناسب الكبار والصغار على حد سواء، كما أنها وجبة خفيفة مغذية تساعد على التحضير للوجبة الرئيسية.
250 جم فطر طازج مقطع شرائح
بصلة متوسطة مفرومة
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
4 أكواب مرق دجاج أو خضار
كوب كريمة طبخ
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
رشة جوزة الطيب
قليل من البقدونس للتزيين
في قدر متوسط الحجم، نذوب الزبدة على نار متوسطة ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل ويصبح شفافًا.
بعد ذلك نضيف الفطر المقطع ونقلبه لمدة 5–7 دقائق حتى يخرج عصاره ويبدأ في التحمير الخفيف.
نضيف الدقيق تدريجيًا ونقلب جيدًا حتى يتجانس مع الزبدة والفطر ويصبح الخليط متماسكًا قليلًا.
بعد ذلك، نضيف مرق الدجاج أو الخضار تدريجيًا مع التحريك المستمر لتجنب تكوين التكتلات، ونترك الشوربة تغلي على نار هادئة لمدة 10–15 دقيقة حتى تتسبك وتتجانس النكهات.
نضيف الكريمة وجوزة الطيب والملح والفلفل، ونتركها تغلي لدقيقة إضافية قبل رفعها عن النار.
يمكن استخدام الخلاط اليدوي لخلط الشوربة حتى تصبح ناعمة وقوامها مخملي أكثر.
يتم تقديم شوربة الفطر ساخنة، مع رشة بقدونس على الوجه وقطع من الخبز المحمص.
هذه الشوربة الرمضانية الغنية تعتبر بداية مثالية لسفرة رمضان، إذ تمنح الدفء والطاقة وتفتتح الوجبة الرئيسية بطريقة مميزة ولذيذة.
المصدر
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: شوربة عمل شوربة شوربة كريمة عمل شوربة كريمة طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
عن عودة السلاطين ومشروع الفوضى
شب حريق هائل، اليوم السبت، في مركز تجاري، بالعاصمة المؤقتة عدن جنوب اليمن.
وقالت مصادر محلية إن حريقا هائلا اندلع في مركز هايبر ماركت "كوزمارت"، مخلفًا خسائر مادية واسعة دون تسجيل أي إصابات بشرية.
وأوضحت المصادر أن النيران اشتعلت في المركز التجاري، الواقع على خط كورنيش ريمي المحافظة، قبل أن تمتد بسرعة إلى أجزاء واسعة من المبنى، متسببة في أضرار كبيرة طالت المخازن وصالة التسوق الرئيسية.
وأشارت المصادر، إلى أن أسباب وملابسات الحريق لا تزال مجهولة، فيما نشر نشطاء مقاطع فيديو توثق الحريق الذي تسبب بخسائر مادية كبيرة.
تابعنا في : فيسبوك تويتر يوتيوب تيليجرام تطبيق نبض عدن حريق اليمن كورنيش ريمي الحرب في اليمن مشاركة: الأحدث في أخبار بعد أكثر من عقد من العمل.. "الموقع بوست" يعلن توقفه عن العمل مع الإبقاء على أرشيفه متاحا للقراء صرخات مُكبّلة.. ملف يوثّق سير الحياة في مخيمات النزوح باليمن الأوقاف اليمنية تعلن نجاح موسم الحج لعام 1447هـ وفاة القيادي الاشتراكي أنيس حسن يحيى بعد مسيرة سياسية ووطنية حافلة العرشي: هادي لا يعفى من المسؤولية وكل الأطراف تتحمل تبعات ما جرى في اليمن آخر الأخبار بعد أكثر من عقد من العمل.. "الموقع بوست" يعلن توقفه عن العمل مع الإبقاء على أرشيفه متاحا للقراء قاليباف: لن نوافق على أي اتفاق قبل ضمان حقوق الشعب الإيراني صرخات مُكبّلة.. ملف يوثّق سير الحياة في مخيمات النزوح باليمن إيران تعلن استئناف إنتاج الغاز في ثلاث منصات بحقل بارس الجنوبي الأوقاف اليمنية تعلن نجاح موسم الحج لعام 1447هـ
جميع الحقوق محفوظة © 2015 - 2026 إتصل بنا الأرشيف من نحن إتفاقية وسياسة الإستخدام Privacy Policy المنصة برس الخبر الآن
نادي الأسير الفلسطيني: ارتفاع عدد الأسيرات إلى 89 داخل السجون الصهيونية