سر الـ30 دقيقة.. كيف تُجهز معدتك لاستقبال طعام الإفطار دون صدمة سكر؟
تاريخ النشر: 19th, February 2026 GMT
كشف الدكتور عماد الدين فهمي، استشاري التغذية العلاجية، عن ظاهرة "حمى المشتريات" التي تسبق شهر رمضان المبارك، كاشفًا عن أسرار اختيار أفضل أنواع الزيوت، مفجرًا مفاجأة حول حقيقة المشروبات التريند التي تستنزف جيوب الشباب دون فائدة حقيقية.
وانتقد “فهمي”، خلال لقائه مع الإعلامية غادة الشريف، ببرنامج “حوار خاص”، المذاع عبر القناة الثانية، الهجوم الشرس على الهايبر ماركت لشراء كميات ضخمة من الزيت والسكر والدقيق، مؤكدًا أن هذه الثلاثية لم تعد تُمثل قاعدة التغذية السليمة في الهرم الغذائي الجديد، معقبًا: "العروض التي تجذب الناس لشراء كراتين الزيت النباتي هي في الحقيقة استثمار في المرض، فالدنيا تغيرت، والزيت الوحيد الذي يستحق الاحترام هو زيت الزيتون".
وقدم روشتة للمواطنين عند شراء زيت الزيتون، محذرًا من الانخداع باللون، مشددًا على أنه يجب أن تكون العبوة من الزجاج وليس البلاستيك، وذات لون غامق، وضرورة اختيار الزجاجات الموجودة في خلفية الرف بعيدًا عن ضوء المتجر المباشر، فضلًا عن البحث عن المكتوب عليه "بكر ممتاز معصور على البارد"، وتأكد أن نسبة الحموضة أقل من 1% كلما قلت زادت الجودة.
وهاجم المشروبات والمأكولات التي تتحول إلى "تريند" بأسعار فلكية، مثل "الماتشا" التي يصل سعر الكوب منها إلى 400 جنيه، موضحًا: "هذه مجرد تجارة وتلاعب بالسوشيال ميديا، فالفتاة أو الشاب في العشرين من عمره لا يعاني أصلًا من نقص مضادات الأكسدة ليطلبها بهذا السعر، ناهيك عن مذاقها غير المستساغ"، واصفًا "البروتين بار" المخصص للدايت بأنه وسيلة لاستغلال جهل الناس بالسعرات لبيع منتجات غالية الثمن وغير مفيدة.
وأكد أن السر الحقيقي للصحة يكمن في العودة لمائدة الجد والجدة، مشيرًا إلى أن البيض بصفاره، واللبن كامل الدسم، والزبدة البلدي، والخبز الأسمر، هي الأطعمة التي تدعم "الميكروبيوم" والمناعة التي ورثناها عن أمهاتنا، مؤكدًا أن استسهال الأمهات للأكل الجاهز والمقرمشات هو السبب وراء ظاهرة التقزم وسوء التغذية لدى الأجيال الجديدة.
وعن طقوس الإفطار في رمضان، وضع خطة ذهبية لتجنب خمول ما بعد الإفطار، مطالبًا بكسر الصيام على تمر ناشف مع حليب أو ماء، والانتظار من 20 إلى 30 دقيقة قبل البدء في الوجبة الرئيسية لإعطاء إشارة للمعدة بالاستعداد، محذرًا من السكر، موضحًا أن كسر الصيام على الحلويات يشبه وضع محلول ملح على جرح مفتوح، فهو يسبب ارتفاعًا مفاجئًا وخطيرًا في سكر الدم، مؤكدًا أن احتياج الجسم للسكر بعد الصيام هو احتياج نفسي وليس طبيًا، فالكبد السليم قادر على إمداد الدم بالسكر من مخزونه الخاص طوال نهار رمضان.
وشدد على أن رمضان في مصر له طعم خاص بروحانياته واجتماعياته، مطالبًا المصريين بالاستمتاع بالأكل البيتي ولكن بذكاء في الكميات، والابتعاد عن الإسراف والتبذير، ليكون الصيام صحة للبدن والروح معًا.
المصدر
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: رمضان حوار خاص الهجوم
إقرأ أيضاً:
بعد واقعة «عم شعبان»..تطبيق إلكتروني جديد لاستقبال الفيديوهات بدلًا من «التريندات»
أعادت واقعة سرقة بائع الصحف الشهير بـ"عم شعبان" في حلوان، والتي كُشفت تفاصيلها بعد تداول مقطع فيديو على مواقع التواصل الاجتماعي، الجدل حول آليات التعامل مع الفيديوهات التي يرصدها المواطنون للجرائم والوقائع المختلفة، وضرورة وجود قنوات رسمية تتيح الإبلاغ عنها مباشرة للجهات المختصة بدلًا من نشرها على المنصات الإلكترونية.
ففي الوقت الذي نجحت فيه الأجهزة الأمنية في كشف ملابسات الواقعة وضبط المتهم واسترداد المبلغ المالي المسروق، برزت مجددًا أهمية المقترحات الداعية إلى توظيف التكنولوجيا في دعم منظومة الإبلاغ الرسمي، بما يضمن سرعة وصول المعلومات إلى الجهات المعنية، ويحافظ في الوقت نفسه على الخصوصية ويحد من مخاطر التشهير أو إساءة استخدام المحتوى المصور.
وفي السياق ذاته، أشادت النائبة آيات الحداد، عضو مجلس النواب، باستجابة الحكومة لإطلاق وتفعيل تطبيق إلكتروني جديد يتيح للمواطنين إرسال البلاغات المصورة والفيديوهات مباشرة إلى الجهات الأمنية المختصة، بدلًا من تداولها عبر مواقع التواصل الاجتماعي دون سند قانوني، وذلك بعد تقدمها بمقترح برلماني في هذا الشأن خلال الفترة الماضية.
وأكدت الحداد، في تصريحات خاصة لـ"صدى البلد"، أن هذه الخطوة تمثل نقلة مهمة في تعزيز حماية الخصوصية وصون الحقوق الشخصية، مشيرة إلى أن حرمة الحياة الخاصة حق أصيل كفله الدستور والقانون، ولا يجوز المساس به تحت أي مبرر.
وقالت إن انتشار مقاطع الفيديو التي تتضمن تصوير أشخاص دون علمهم أو موافقتهم يشكل انتهاكًا واضحًا للخصوصية، موضحة أن هناك فارقًا بين توثيق واقعة بهدف الحفاظ على الحقوق أو الإبلاغ عنها، وبين استغلال الصور والمقاطع المصورة في التشهير أو نشر الشائعات والإساءة للآخرين.
وأوضحت عضو مجلس النواب أن المقترح الذي تقدمت به استهدف توفير آلية رسمية وآمنة لاستقبال البلاغات المصورة، بما يسمح للمواطنين بإرسال مقاطع الفيديو والصور مباشرة إلى الجهات المختصة بسرية تامة، على غرار بعض التجارب الناجحة إقليميًا، بما يضمن سرعة التعامل مع الوقائع دون الإضرار بسمعة الأفراد أو انتهاك خصوصيتهم.
وأضافت أن التطبيق يتيح الإبلاغ عن الوقائع الأمنية والمخالفات المرورية وحالات التنمر والتحرش وغيرها، مع إمكانية إرفاق المواد المرئية وتحديد الموقع الجغرافي للواقعة، بما يسهم في دعم جهود إنفاذ القانون وتعزيز المشاركة المجتمعية في الحفاظ على الأمن.
وشددت الحداد على أن هذه الخطوة تتسق مع الضمانات الدستورية والقانونية التي تحمي الحياة الخاصة، فضلًا عن النصوص العقابية التي تجرم التصوير أو التسجيل غير المشروع ونشر المواد المصورة دون إذن أصحابها، مؤكدة أن توظيف التكنولوجيا في هذا الإطار يمثل وسيلة فعالة لحماية المجتمع والحد من الممارسات المخالفة للقانون.
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو