5 نصائح يطلقها المركز الإفريقي بالإسكندرية قبل تناول العصائر الرمضانية الشعبية غير الآمنة
تاريخ النشر: 21st, February 2026 GMT
واصل المركز الإفريقي لخدمات صحة المرأة بالإسكندرية فعاليات مبادرة «روشتة رمضانية» في موسمها الثاني، حيث أطلق الحلقة رقم (3) تحت عنوان «مخاطر العصائر الرمضانية الشعبية»، محذرًا من التداعيات الصحية الخطيرة لتناول العصائر المباعة في الشوارع دون رقابة أو اشتراطات صحية.
و قالت الدكتورة ميرفت السيد مدير المركز واستشاري طب الطوارئ والإصابات وطب المناطق الحارة، وأخصائي جودة الرعاية الصحية والسلامة والصحة المهنية، إن شهر رمضان يشهد إقبالًا كبيرًا على العصائر الرمضانية المحلاة مثل العرقسوس، التمر الهندي، الخروب، السوبيا، الدوم، والكركديه، مشيرة إلى أن مظهرها الجذاب وألوانها الزاهية يخفي تساؤلًا بالغ الأهمية: هل هذه العصائر آمنة صحيًا؟
وأوضحت أن غالبية هذه العصائر تُباع في الشارع داخل أوعية كبيرة مكشوفة، دون تبريد أو رقابة صحية، وتُقدَّم في أكواب بلاستيكية أو أكياس شفافة، ما يجعلها بيئة خصبة لتكاثر الميكروبات وانتقال العدوى.
وأكدت مديرة المركز أن العصائر الرمضانية الشعبية قد تمثل كارثة صحية للأسباب التالية:
- مصدر غير معلوم: غالبًا ما تُحضَّر قبل ساعات طويلة وبمياه غير مضمونة النظافة.
- أوعية مكشوفة: تعرض العصير للأتربة وعوادم السيارات والحشرات وتلوث الأيدي.
- التلج الملوث: الاعتقاد الشائع بأن التلج يقتل الميكروبات غير صحيح، بل يحفظها، وإذا صُنع من مياه غير نظيفة يضاعف الخطر.
- الألوان الصناعية: قد تُضاف ألوان رخيصة غير مخصصة غذائيًا، مسببة حساسية واضطرابات معدية ومشكلات بالكبد مع التكرار.
- الإفراط في السكر: حتى العصائر “الطبيعية” غالبًا تكون عالية السكر، ما يضر مرضى السكري ويسبب عطشًا وإجهادًا للمعدة بعد الصيام.
وكشفت مدير المركز عن استقبال أقسام الطوارئ حالات تعاني من هبوط حاد في الضغط وارتفاع مفاجئ في سكر الدم بعد الإفطار نتيجة الإفراط في تناول العصائر المحلاة، خاصة المضاف إليها ألوان صناعية، والتي قد تُسبب إجهادًا للكبد والكلى وتحسسًا شديدًا أو اضطرابات هضمية مضيفه أن الفئات الأكثر تضررًا تشمل الأطفال، كبار السن، مرضى السكري والضغط، أصحاب المناعة الضعيفة، ومن لديهم معدة حساسة.
وقدمت مديرة المركز حزمة من النصائح لتفادي المخاطر الصحية، أبرزها:
1- تحضير العصير في المنزل أو شراؤه من مكان معروف ونظيف.
2- استخدام مياه مفلترة وآمنة.
3- تجنب الألوان الصناعية تمامًا.
4- الاعتدال في استخدام السكر أو تخفيف العصير بالماء.
5- شرب العصير ببطء وعلى دفعات لتجنب الارتفاع المفاجئ في السكر.
المصدر
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الإسكندرية التسمم الغذائي سلامة الغذاء المركز الإفريقي لخدمات صحة المرأة العصائر الرمضانية سكر الدم العصائر الرمضانیة
إقرأ أيضاً:
إنهاء 173 مشروعا حياة كريمة بالإسكندرية و93.3% نسبة البت في طلبات التصالح
تابع الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، اليوم، الموقف التنفيذي للمشروعات التنموية والخدمية بمحافظة الإسكندرية، وذلك في اجتماع حضره الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والبيئة، والمهندس أيمن عطية، محافظ الإسكندرية، ومحمد صلاح، السكرتير العام للمحافظة.
وخلال الاجتماع، أكد رئيس مجلس الوزراء حرصه على متابعة تنفيذ المشروعات الخدمية والتنموية بمختلف المحافظات؛ للوقوف على معدلات التنفيذ وتسريع وتيرة العمل بها، من أجل الارتقاء بمستوى الخدمات المقدمة للمواطنين.
فيما أكدت وزيرة التنمية المحلية والبيئة حرص الحكومة على الحفاظ على الهوية الساحلية المميزة التي تتمتع بها محافظة الإسكندرية، وكذلك رصيدها الحضاري والتراثي والثقافي العريق لتعود المحافظة لوجهها المشرق، باعتبارها مدينة التراث والثقافة ومقصداً حضارياً وسياحياً يعكس عمقها وتاريخها ومكانتها الفريدة.
وخلال الاجتماع، قدم محافظ الإسكندرية عرضا تضمن عددا من محاور العمل، من بينها الخطة الاستثمارية والموارد الذاتية، وموقف مشروعات المبادرة الرئاسية" حياة كريمة"، بالإضافة لملف التصالح وتقنين الأوضاع، وكذلك المتغيرات المكانية، فضلا عن الفرص الاستثمارية بالمحافظة.
وبدأ محافظ الإسكندرية عرضه، بالإشارة للموقف التنفيذي للخطة الاستثمارية للعام المالي الجاري 2025- 2026، وذلك فيما يتعلق بالإنفاق على عدد من البرامج التنموية، ومنها الطرق والنقل والمواصلات المحلية، وتحسين البيئة، بالإضافة إلى تدعيم الخدمات المحلية والمجتمعية، والتنمية الاقتصادية المحلية، فضلا عن برنامج التنمية الحضرية والريفية، وغيرها، مبينا في ضوء ذلك نسب حجم الاستثمارات العامة من الدولة، والموارد الذاتية.
وفيما يتعلق بمشروعات المبادرة الرئاسية "حياة كريمة" بالمحافظة، أشار المهندس أيمن عطية إلى أنه يتم تنفيذ تلك المشروعات (وعددها 193 مشروعا) بمركز برج العرب يشمل 9 قرى، تم الانتهاء من 173 منها، بنسبة 93.14%، ويتبقى 20 مشروعا جار الانتهاء منها.
أما فيما يخص ملف التصالح وتقنين الأوضاع، فأوضح محافظ الإسكندرية أن نسبة إنجاز أعمال البت في الطلبات المقدمة للمحافظة وصلت إلى 93.32%، لافتا أيضا إلى موقف تقنين واسترداد أراضي الدولة وفقا للقانون 144 لسنة 2017، التي وصلت نسبة إنجازه إلى 76%، وبلغت حالات الاسترداد 2672 حالة، بينما فيما يتعلق بالقانون رقم 168 لسنة 2025، فبلغت طلبات المنصة 344 طلبا.
وبشأن المتغيرات المكانية من بداية المنظومة حتى نهاية مايو 2026، فقد بلغ إجمالي عدد المتغيرات 64008 متغيرات، تم الانتهاء من معاينة 63767 حالة، بنسبة 98.60%، لافتا في هذا الصدد إلى أن المحافظة اتخذت عددا من الإجراءات اللازمة للتقليل من مخالفات البناء الجديدة منذ أواخر عام 2024، وبالتالي تقليل عدد المتغيرات المكانية غير القانونية المرصودة، ومن بين هذه الإجراءات محاسبة المقصرين بالأحياء المختلفة، بجانب حملات الإزالة المستمرة.
كما تطرق المحافظ لعدد من الموضوعات الأخرى، التي من بينها مبادرة "الشباك الواحد" لتراخيص المحال العامة؛ مشيرا إلى أن محافظة الإسكندرية أطلقت ـ بالتعاون مع الغرفة التجارية في أبريل 2026 ـ أول "شباك موحد" لتراخيص المحال العامة" داخل مقر الغرفة التجارية بالإسكندرية؛ بهدف تبسيط الإجراءات، وتيسير الخدمات على التجار، وتقليل زمن استخراج التراخيص من مكان واحد لدعم الاستثمار بالمحافظة.
كما تحدث المهندس أيمن عطية عن تعزيز إجراءات التعاون مع عدد من الشركاء الدوليين لتوفير تمويلات إضافية للمشروعات التنموية، ومنها تنفيذ مشروع بناء القدرات من خلال تطوير البنية التحتية في المناطق الحضرية وزيادة فرص الاستثمار بالمحافظة.
واختتم المحافظ عرضه بطرح بعض التحديات على رئيس مجلس الوزراء فيما يخص بعض القطاعات بالمحافظة، والإجراءات المقترحة للتغلب على هذه التحديات، مستعرضا في ضوء ذلك الخرائط التوضيحية لحل المشكلات من خلال عدة بدائل ممكنة، بالتعاون مع الوزارات والجهات المعنية.
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو