احذر هذا النوع من اللحوم.. قد يتسبب في أمراض خطيرة
تاريخ النشر: 22nd, February 2026 GMT
مع دخول شهر رمضان يزيد الإقبال على شراء اللحوم باعتبارها أهم الوجبات مما يدفع بعض التجار للتلاعب وطرح لحوم غير صالحة بأسعار مخفضة بشكل كبير لجذب الزبائن .
وأكدت الدكتورة حنان قرني، مدير عام المجازر بالهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، أن أسعار اللحوم الحمراء لا يمكن أن تقل عن 200 جنيه للكيلو، مشيرة إلى أن بعض الأنواع المجمدة مثل لحوم الهندي تصل أسعارها إلى 190 جنيهًا للكيلو فقط.
وقالت قرني، في تصريحات لـ"صدى البلد"، إن انخفاض الأسعار بشكل كبير قد يدفع بعض المواطنين للتكالب على شراء اللحوم بأسعار منخفضة، مشددة على أن ذلك قد يشكل خطرًا صحيًا، إذ قد تؤدي اللحوم غير المراقبة إلى انتشار الأمراض بين المواطنين.
وأضافت أن شراء اللحوم يجب أن يكون من أماكن موثوقة، والتأكد من أن اللحوم تحمل الأختام الرسمية للمجازر، لضمان سلامتها وصلاحيتها للاستهلاك البشري. وأوضحت أن اللحوم المذبوحة في المجازر لا يمكن أن تكون مريضة أو غير صالحة، إذ يخضع كل لحم للفحص الطبي قبل البيع.
نصائح للمواطنين قبل شراء اللحوموحددت قرني مجموعة من الإرشادات لضمان شراء لحوم صحية:
التأكد من لون اللحم الأحمر الطبيعي.
فحص ملمس اللحم، بحيث يكون غير لزج ويظهر طازجًا.
الشراء من المجازر أو محلات موثوقة تلتزم بالرقابة الحكومية.
كما أكدت أن الهيئة تشدد الرقابة على جميع محلات بيع اللحوم سواء كانت طازجة أو مجمدة، مشيرة إلى أنه فور ورود أي بلاغ عن مخالفات أو لحوم غير صالحة، يتم التحرك على الفور لمراجعة سلامة المنتج واتخاذ الإجراءات اللازمة.
انخفاض أسعار اللحوم الحمراء وتوقعات مستقبليةمن جانبه، قال حسين أبوصدام، نقيب الفلاحين، إن أسعار اللحوم شهدت انخفاضًا ملحوظًا خلال الفترة الأخيرة، ومن المتوقع أن تنخفض بنسبة تصل إلى 10% خلال الفترة المقبلة. وأضاف أن عجز اللحوم الحمراء انخفض بفضل جهود الدولة إلى 40% مقارنة بـ50% سابقًا، بعد ضخ كميات كبيرة من اللحوم في الأسواق لتلبية الطلب.
وكشف أبوصدام عن أسعار اللحوم القائم في المجازر:
اللحم الجاموسي القائم: بين 145 و155 جنيهًا للكيلو.
اللحم البقري القائم: بين 165 و170 جنيهًا للكيلو.
وأشار نقيب الفلاحين إلى أن هذه الأسعار المخفضة مخصصة للجزارين مباشرة، ومن المفترض أن تنعكس على أسعار البيع في الأسواق، إلا أن بعض التجار يستغلون المستهلكين ويبيعون اللحوم بأسعار مرتفعة، وهو ما يتطلب تشديد الرقابة لضمان وصول المنتجات بأسعار عادلة للمواطنين.
جهود الدولة لضمان توفر لحوم آمنةوأكدت قرني أن جهود الدولة والمجازر المركزية والمفتشين البيطريين تهدف إلى حماية صحة المواطنين وتوفير لحوم حمراء آمنة وصحية، مشددة على أن المتابعة المستمرة لمحلات بيع اللحوم تعتبر من الأولويات، مع التأكيد على ضرورة التزام المواطنين بشراء اللحوم من مصادر موثوقة وعدم الانجرار وراء الأسعار المنخفضة التي قد تكون مضرة بالصحة.
المصدر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: اللحوم اللحوم الحمراء أسعار اللحوم اللحوم الفاسدة اللحوم الغير صالحة اللحوم الحمراء أسعار اللحوم شراء اللحوم غیر صالحة
إقرأ أيضاً:
AMD تفاجئ اللاعبين بمعالجات Ryzen X3D جديد بأسعار رخيصة
في وقت تشهد فيه مكونات الحواسب الشخصية ارتفاعًا ملحوظًا في الأسعار، خاصة مع استمرار الضغوط على سوق الذاكرة والتجهيزات الحديثة، أعلنت شركة AMD عن مجموعة من الأخبار التي قد تلقى ترحيبًا واسعًا بين عشاق الألعاب ومستخدمي الحواسب المكتبية.
وخلال فعاليات معرض Computex 2026، كشفت الشركة عن معالجين جديدين موجّهين لفئة اللاعبين، يعتمد كلاهما على تقنية 3D V-Cache الشهيرة التي ساهمت خلال السنوات الماضية في تعزيز أداء الألعاب بشكل ملحوظ، مع الحفاظ على أسعار تقل عن 350 دولارًا.
وتعكس هذه الخطوة توجه AMD نحو تقديم خيارات أكثر توازنًا بين الأداء والسعر، في وقت أصبحت فيه تكلفة بناء حاسب ألعاب جديد تمثل تحديًا حقيقيًا للكثير من المستخدمين.
Ryzen 7 7700X3D.. أداء ألعاب متقدم بسعر منافسأحد أبرز الإعلانات كان الكشف عن معالج Ryzen 7 7700X3D المخصص لمنصة AM5 الحديثة.
ويأتي المعالج الجديد بثماني أنوية و16 خيط معالجة، مع استهلاك طاقة يصل إلى 120 واط، بينما يبلغ إجمالي الذاكرة المخبأة 104 ميجابايت بفضل تقنية 3D V-Cache التي أصبحت عنصرًا أساسيًا في معالجات الألعاب من AMD.
كما يصل تردد التعزيز الأقصى إلى 4.5 جيجاهرتز، ما يجعله خيارًا مناسبًا للاعبين الباحثين عن معدلات إطارات مرتفعة وتجربة لعب أكثر سلاسة دون الحاجة إلى الاستثمار في معالجات الفئة العليا مرتفعة الثمن.
ومن المقرر طرح المعالج رسميًا في الأسواق يوم 16 يوليو بسعر 329 دولارًا، وهو سعر يُعد تنافسيًا مقارنة بالإمكانات التي يقدمها.
مفاجأة لعشاق منصة AM4لكن المفاجأة الأكبر جاءت لمحبي منصة AM4 الذين ما زالوا يعتمدون عليها حتى اليوم.
فبعد أن تم إيقاف إنتاجه سابقًا، أعلنت AMD إعادة طرح معالج Ryzen 7 5800X3D في إصدار خاص بمناسبة مرور عشر سنوات على إطلاق منصة AM4.
ويُعد هذا المعالج واحدًا من أكثر المعالجات شهرة في تاريخ AMD، إذ كان أول معالج استهلاكي للشركة يعتمد تقنية 3D V-Cache، وحقق نجاحًا كبيرًا بين اللاعبين عند إطلاقه.
ويضم Ryzen 7 5800X3D ثماني أنوية و16 خيط معالجة، مع ذاكرة مخبأة إجمالية تبلغ 100 ميجابايت وتردد تعزيز يصل إلى 4.5 جيجاهرتز، بالإضافة إلى استهلاك طاقة يبلغ 105 واط.
ومن المقرر أن يتوفر الإصدار الجديد في الأسواق اعتبارًا من 25 يونيو بسعر 349 دولارًا.
فرصة ذهبية لمستخدمي AM4تكمن أهمية عودة Ryzen 7 5800X3D في أنه يمنح أصحاب الحواسب القديمة نسبيًا فرصة لترقية الأداء دون الحاجة إلى تغيير اللوحة الأم أو شراء ذواكر DDR5 الحديثة مرتفعة التكلفة.
فبدلًا من الانتقال الكامل إلى منصة AM5 وما يتطلبه ذلك من استثمارات إضافية، يمكن للمستخدمين الحاليين لمنصة AM4 الاستفادة من هذا المعالج لتحقيق قفزة ملحوظة في أداء الألعاب مع الحفاظ على مكوناتهم الحالية.
ويكتسب هذا الأمر أهمية أكبر في ظل ارتفاع أسعار بعض المكونات ونقص الإمدادات في بعض الأسواق العالمية.
خلال السنوات الماضية، أثبتت تقنية 3D V-Cache فعاليتها الكبيرة في تحسين أداء الألعاب، خاصة في العناوين التي تعتمد بشكل كبير على الذاكرة المخبأة.
وتسمح هذه التقنية بإضافة طبقات إضافية من الذاكرة فوق شريحة المعالج، ما يقلل زمن الوصول إلى البيانات ويزيد من كفاءة معالجة المهام داخل الألعاب.
ولهذا السبب تحظى معالجات X3D بشعبية كبيرة بين اللاعبين الذين يبحثون عن أفضل أداء ممكن دون اللجوء إلى حلول أكثر تكلفة.
استراتيجية AMD في سوق الألعابتعكس الإعلانات الجديدة استراتيجية AMD الرامية إلى توسيع قاعدة مستخدميها من خلال توفير خيارات متنوعة تناسب مختلف الفئات.
فبينما تستمر الشركة في تطوير منصتها الحديثة AM5، فإنها لا تزال تمنح مستخدمي AM4 اهتمامًا واضحًا، وهو ما يعزز ثقة العملاء الذين استثمروا في هذه المنصة على مدار السنوات الماضية.
ومع إطلاق Ryzen 7 7700X3D وعودة Ryzen 7 5800X3D، تبدو AMD مصممة على تعزيز حضورها في سوق معالجات الألعاب، من خلال الجمع بين الأداء القوي والأسعار التي تبقى في متناول شريحة واسعة من المستخدمين، وهو ما قد يمنحها دفعة إضافية في مواجهة المنافسة المتزايدة داخل هذا القطاع الحيوي.
المؤسسة الأمنية الإسرائيلية تطلب ميزانيات ضخمة تحسباً لمواجهة مع إيران