دينا محمد فاروق تكشف سبب دخولها عالم المطاعم بعيدا عن أعمال العائلة
تاريخ النشر: 22nd, February 2026 GMT
كشفت دينا ابنة رجل الأعمال محمد فاروق عبد المنعم، أنّ شغفها بالمطبخ المنزلي كان الدافع الأساسي لدخول عالم المطاعم، بعيدًا عن أعمال العائلة في "موبيكا".
وقالت دينا محمد فاروق: "مش عارفة ليه دخلت في مجال الأكل أصلاً، أنا دايماً كنت بحب أخبز في البيت، كنت بعمل كيك وبخبز، بس ماما كمان كدة، وهي بتعمل كل حاجة في البيت، وأكلها ده عندنا أهم حاجة".
وأضافت في لقاء مع الإعلامية لميس الحديدي مقدمة برنامج "رحلة المليار"، عبر قناة "النهار"، أن مهاراتها في إعداد الحلويات والأطباق التقليدية شكلت قاعدة قوية لتأسيس مشروعها الخاص.
وأوضحت دينا أن أكثر الأطباق التي تحمل مكانة خاصة في قلبها هي المكرونة، حيث قالت: "بالنسبة لي المكرونة، أي نوع مكرونة ماما بتعمله".
وأكدت أن مطبخ العائلة يعتمد على الأطباق الكلاسيكية التي يحبها الجميع، وهو ما يضمن استمرارية التقاليد العائلية في الطعام.
وكشفت دينا عن طريقة تعامل عائلتها مع قوائم الطعام اليومية في المطعم، مشيرة إلى أن الأطباق الكلاسيكية هي الأكثر طلبًا بين الموظفين والعملاء: "مامي تكلمهم تقولهم عايزين تتغدوا إيه النهاردة وهم مش عايزين يقولوا إيه عشان هم في المكتب، هيقولوا لها The Classic عشان ده آمن يعني".
المصدر
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: دينا دينا محمد فاروق موبيكا بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
وليد فاروق: ارتفاع أسعار الذهب والطاقة وسعر الصرف وراء زيادة تكاليف التصنيع
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
قال الدكتور وليد فاروق مدير مرصد الذهب للدراسات الاقتصادية، إنّ رفع مصنعيات الذهب ستكون له تداعيات سلبية على حركة المبيعات خلال الفترة المقبلة، في ظل حالة الركود أو تباطؤ المبيعات التي يشهدها السوق حاليًا نتيجة تراجع القوة الشرائية وارتفاع معدلات التضخم وتكاليف المعيشة.
وأوضح أن ارتفاع أسعار الطاقة 3 مرات خلال نحو عام ونصف أسهم في تراجع معدلات الادخار، مشيرًا إلى أن أسعار الذهب سجلت ارتفاعات قياسية بفعل صعود الأوقية عالميًا، حيث ارتفع سعر الذهب بنحو 850 جنيهًا منذ يناير 2024، وبنحو 3000 جنيه منذ يناير 2023.
وأضاف في مداخلة هاتفية مع الإعلاميين شادي شاش وندى رضا، مقدمي برنامج «ستوديو إكسترا»، عبر قناة إكسترا نيوز أن شركات الذهب رفعت المصنعيات بنحو 30 جنيهًا لعيار 21 و60 جنيهًا لعيار 18 نتيجة ارتفاع مدخلات الإنتاج، ومنها الطاقة وسعر الصرف وأسعار الذهب والاعتماد على بعض المكونات المستوردة.
وأوضح فاروق أن ارتفاع أسعار الذهب يفرض زيادة قيمة المصنعية بسبب ارتفاع تكلفة الفاقد أو الهالك خلال عملية التصنيع، لافتًا إلى أن كيلو الذهب يفقد نحو 3 جرامات أثناء تصنيع المشغولات، وهو ما ينعكس على قيمة المصنعية.
وأضاف أن مصنعية عيار 18 تكون أعلى من مصنعية عيار 21 بسبب ارتفاع نسبة الفاقد خلال التصنيع، مؤكدًا ضرورة التفرقة بين قرار شركات الذهب بزيادة المصنعيات وبين القرار الصادر عن مصلحة الضرائب والمتعلق بمتوسطات المصنعية المستخدمة في احتساب ضريبة القيمة المضافة.
وأشار فاروق إلى أن البروتوكول المطبق بين شعبة الذهب ومصلحة الضرائب منذ عام 2016 ليس قرارًا جديدًا ولا يتعلق برفع المصنعية، وإنما يحدد الوعاء الضريبي لضريبة القيمة المضافة على المشغولات الذهبية.
وأوضح أن متوسطات المصنعية ترتفع سنويًا بنسبة 10% لأغراض حساب الضريبة فقط، ما يرفع قيمة ضريبة القيمة المضافة على عيار 21 من نحو 8.20 جنيه إلى 9 جنيهات تقريبًا، وعلى عيار 18 من نحو 12.30 جنيه إلى 13.50 جنيه تقريبًا، مؤكدًا أن القرار لا يعني تحميل المستهلك قيمة المصنعية المحددة في البروتوكول، وأن متوسط المصنعية الفعلي في السوق المصرية للمنتجات المحلية يتراوح حاليًا بين 400 و550 جنيهًا بعد الزيادات الأخيرة.
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو