طريقة عمل التبولة في رمضان مثل المطاعم على الطريقة السورية
تاريخ النشر: 23rd, February 2026 GMT
يبحث الكثيرون عن طريقة عمل التبولة، تلك السلطة الشامية الشهيرة التي تصدرت الموائد العربية، خاصة في فصل الصيف والعزومات العائلية، لما تتميز به من طعم منعش وفوائد غذائية عالية، ورغم بساطة مكوناتها، إلا أن نجاح التبولة يعتمد على التوازن بين البقدونس والبرغل وعصير الليمون وزيت الزيتون.
طريقة عمل سلطة التبولةلذلك نستعرض«الأسبوع»، طريقة عمل التبولة الأصلية خطوة بخطوة مع بعض الأسرار التي تجعل مذاقها يشبه التقديم في المطاعم الشامية.
3 حزم بقدونس طازج مفروم ناعم.
¼ كوب برغل ناعم.
2 ثمرة طماطم مفرومة ناعماً.
بصلة صغيرة أو عود بصل أخضر مفروم.
أوراق نعناع طازجة مفرومة (حسب الرغبة).
عصير 2- 3 ليمونات.
¼ كوب زيت زيتون.
ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير خطوة بخطوةينقع البرغل في عصير الليمون لمدة 10 دقائق حتى يلين.
يغسل البقدونس جيدًا ويجفف، ثم يفرم ناعمًا جدًا.
تخلط الطماطم والبصل والنعناع مع البقدونس.
يضاف البرغل المنقوع ويقلب الخليط جيدًا.
يضاف زيت الزيتون والملح وتقلب التبولة برفق.
تترك التبولة في الثلاجة لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
أسرار نجاح التبولة مثل المطاعمالبقدونس هو المكون الأساسي، وليس البرغل.
الفرم الناعم يمنح التبولة قوامها المميز.
استخدام زيت زيتون عالي الجودة يعزز الطعم.
إضافة عصير الليمون قبل التقديم مباشرة يحافظ على اللون الأخضر الطازج.
اقرأ أيضاًطريقة عمل كنافة باللحمة المفرومة خطوة بخطوة
تتبيلة مثل المطاعم.. طريقة عمل الديك الرومي خطوة بخطوة
المصدر
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: سلطة التبولة طريقة عمل سلطة التبولة خطوة بخطوة طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
أحمد الخميسي مستمر مع السيب.. وبهلا يجدد عقود أربعة لاعبين
كتب – فيصل السعيدي
بدأت ملامح الموسم الكروي الجديد ٢٠٢٦ / ٢٠٢٧ تتشكل مبكرا في أندية دوري جندال، مع حراك لافت في سوق الانتقالات والتجديدات، تتقدمه إدارة نادي السيب التي واصلت العمل على تعزيز استقرار فريقها الأول عبر الإبقاء على عناصر مؤثرة واستقطاب مواهب واعدة، في وقت تشهد فيه الساحة الرياضية تداول عدد من الملفات المرتبطة بالمدربين واللاعبين استعدادا للاستحقاقات المقبلة.
ففي خطوة تؤكد تمسك النادي بركائزه الأساسية، نجحت إدارة السيب في تجديد عقد المدافع الدولي أحمد الخميسي لموسم إضافي، ضمن سياسة المحافظة على الهيكل الفني الذي حقق النجاحات خلال المواسم الماضية.
وفي المقابل تشير المعطيات إلى احتمال مغادرة اللاعب مصعب الشقصي لخوض تجربة احترافية خارجية، بينما لا يزال مستقبل قائد الفريق محمد المسلمي غامضا وغير محسوم حتى الآن، بالرغم من وجود مساع لإقناعه بالاستمرار مع الفريق لموسم آخر.
وفي ملف الأجهزة الفنية راجت أنباء متداولة مؤخرا عن تلقي مدرب نادي صحار الإسباني جوسو لوبيز عرضا من نادي السيب لتولي المهمة الفنية خلال الفترة القادمة خلفا للمدرب الصربي السابق جوران دوروفيتش ، على الرغم من أن إدارة نادي صحار كانت قد جددت عقد المدرب في منتصف الموسم الماضي، الأمر الذي يجعل الصورة النهائية لهذا الملف تبدو مبهمة نسبيا بانتظار ما ستسفر عنه الأيام المقبلة.
وفي الجانب الآخر من حركة الانتقالات، واصل نادي بهلا العمل على تأمين استقرار تشكيلته الأساسية، بعدما نجح في تجديد عقد لاعبه الشاب ناصر الصقري (٢٢ عاما) للموسم الثاني على التوالي. ويُعدّ الصقري من الأسماء الواعدة التي لفتت الأنظار خلال الموسم الماضي قبل أن تحد بعض الظروف العملية من استمراريته في بعض المباريات، ما يجعل الجماهير تترقب عودته بصورة أقوى في الموسم القادم.
كما عزز بهلا صفوفه باستعادة صانع الألعاب المخضرم حسني الهنائي (٣٢ عاما) ابتداءً من موسم ٢٠٢٦ / ٢٠٢٧ م، في خطوة تمنح الفريق زادا من الخبرة والقيمة الفنية الكبيرة بالنظر إلى المسيرة الحافلة للاعب في الملاعب المحلية وتميزه بقدرته على شغل أكثر من مركز هجومي وصناعة الفارق في الثلث الأخير من الملعب.
وفي سياق متصل توصلت إدارة نادي بهلا إلى اتفاق نهائي يقضي بتمديد عقدي اللاعبان محمد الشكيلي ومحمد المفرجي، في خطوة تهدف للحفاظ على القوام الأساسي للفريق وتضمن الحفاظ على استقراره الفني خلال منافسات الموسم المقبل.
وبين تجديد العقود واستقطاب المواهب، وملفات المدربين المفتوحة، تبدو مؤشرات الموسم الجديد واعدة بمنافسة قوية وحراك متسارع بين الأندية الساعية إلى بناء فرق أكثر جاهزية لتحقيق طموحات جماهيرها وحصد الألقاب.
المؤسسة الأمنية الإسرائيلية تطلب ميزانيات ضخمة تحسباً لمواجهة مع إيران