بعد بتر أمريكية لأطرافها بسببه.. حقيقة تلوث أسماك البلطي ببكتيريا قاتلة (فيديو)
تاريخ النشر: 23rd, September 2023 GMT
وجهت الدكتورة شيرين زكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء بنقابة البيطريين، تحذيرًا عاجلًا إلى المصريين من خطورة تناول الأسماك أو السوشي غير المطهوة جيدًا، بعد تعرض سيدة أمريكية إلى بتر أطرافها بسبب تناولها وجبة بلطي غير مطهوة جيدًا وملوثة بهذه البكتيريا.
حقيقة تلوث أسماك البلطي ببكتيريا قاتلة
وقالت "شيرين زكي" في اتصال هاتفي ببرنامج "90 دقيقة" المذاع على فضائية "المحور" مساء اليوم السبت، "هناك بكتيريا تعيش في مياه البحر وتتحمل درجات الملوحة وهي بكتيريا لاهوائية تتحمل درجات حرارة منخفضة وتصيب الإنسان عن طريق تناول المأكولات البحرية بما فيها الأسماك والقشريات والمحار التي تكون ملوثة بها وغير مطهوة جيدًا".
وأضافت "هذه البكتيريا أعراضها تشبه أعراض الكوليرا من إسهال مائي وانخفاض في ضغط الدم وقد تسبب الوفاة، وهذه البكتيريا قد تصيب الإنسان عن طريق الجروح ولذلك ممنوع النزول في مياه البحر لأي شخص مصاب بجروح"، محذرة أصحاب الأمراض المزمنة وكبار السن والحوامل من تناول الأسماك غير المطهوة جيدًا".
وحذرت من الإفراط في تعاطي الأدوية المضادة للحموضة لأن المادة الحامضة في المعدة هي احد وسائل الدفاع عن الجسم ولا بد من طهو الطعام جيدا لأنها تكون في الأسماك النئ أو السوشي وكذلك التحذير من الأسماك المملحة أو المشوية".
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: نقابة البيطريين تناول الأسماك البكتيريا سلامة الغذاء شيرين زكي المأكولات البحرية
إقرأ أيضاً:
الأرصاد: طقس بارد صباحًا وتحذيرات من تقلبات جوية خلال ساعات | فيديو
كشف الدكتور محمود القياتي، عضو المركز الإعلامي بهيئة الأرصاد الجوية، عن تفاصيل حالة الطقس اليوم الثلاثاء، مؤكدًا أن البلاد ستشهد تقلبات جوية واضحة وفقًا لصور الأقمار الصناعية، وهو ما يستدعي من المواطنين توخي الحذر خلال الفترة المقبلة.
وأوضح الدكتور محمود القياتي خلال صباح الخير يا مصر أن الطقس سيكون باردًا في الصباح الباكر، بينما يميل إلى الاعتدال نهارًا على أغلب الأنحاء، ويكون مائلًا للحرارة على جنوب الصعيد، فيما يسود طقس مائل للبرودة في أول الليل يصبح باردًا في آخره على معظم المناطق.
فرص أمطار ونشاط رياح على بعض المناطقوأكدت هيئة الأرصاد توافر فرص لسقوط أمطار خفيفة قد تصل إلى متوسطة على السواحل الشمالية وشمال الوجه البحري. كما تنشط الرياح على مناطق من القاهرة الكبرى وشمال الصعيد وجنوب سيناء على فترات متقطعة، وهو ما يزيد الإحساس بانخفاض درجات الحرارة.
وتسجل القاهرة الكبرى درجة حرارة عظمى 23 درجة مئوية خلال ساعات النهار.
السحب المنخفضة تكسو سماء الغردقة واستعدادات مكثفة بالبحر الأحمرورصدت الأقمار الصناعية ظهور سحب منخفضة تغطي سماء مدينة الغردقة، ما دفع محافظة البحر الأحمر إلى رفع حالة الاستعداد تحسبًا لأي اضطرابات جوية محتملة، خاصة في المناطق الساحلية.
وأشارت هيئة الأرصاد إلى استمرار انخفاض درجات الحرارة خلال الأيام المقبلة، مع بقاء فرص سقوط الأمطار قائمة على المحافظات الشمالية.
درجات الحرارة المتوقعة على المحافظاتتتراوح درجات الحرارة اليوم بين 21 و28 للعظمى على مختلف المحافظات، بينما تسجل 7 إلى 24 درجات مئوية للصغرى، حيث تشهد مدن الصعيد الجنوبية مثل أسوان وشلاتين وأبو رماد أعلى الدرجات، في حين تنخفض الحرارة بشكل ملحوظ في نخل وسانت كاترين وسيوة.
في واقعة غرق يوسف محمد.. النيابة تعاين حمام السباحة وتتحفظ على كاميرات استاد القاهرة