الموز أكثر مصادر فيتامين ب6.. خبيرة تغذية تكشف الفوائد
تاريخ النشر: 26th, February 2024 GMT
وصفت خبيرة التغذية فيرونيكا جوساكوفا المستوى العالي من فيتامين ب6 بأنه أحد المزايا التي لا شك فيها للموز.
كونه فاكهة استوائية، يعد الموز أحد أكثر المنتجات التي يمكن الوصول إليها وغير مكلفة، وقالت خبيرة التغذية جوساكوفا في مقابلة مع NEWS.ru أن الموز يحتوي على عدد من الخصائص المفيدة وعلى وجه الخصوص، فهي مصدر غني لفيتامين ب6، الذي يعمل على تحسين أداء الجهاز المناعي.
ويحتوي الموز على نسبة عالية من فيتامين ب6، وهو مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل والربو بالإضافة إلى ذلك فإن محتواه العالي يساعد على تقليل الالتهابات في الجسم وتحسين عمل الجهاز المناعي.
وأضافت جوساكوفا أن الموز يحتوي أيضًا على فيتامينات ب الأخرى، بالإضافة إلى فيتامينات أ وج، والعناصر الدقيقة على شكل مغنيسيوم وبوتاسيوم وسيليكون وفوسفور وحديد، وغالبًا ما يتم تسليط الضوء على هذا المنتج باعتباره مصدرًا غنيًا للبوتاسيوم، مما يساعد على تقوية العظام والمفاصل ودعم وظائف الكلى والقلب.
من عيوب الموز محتواه العالي من السعرات الحرارية ووفرة السكريات ويجب أن نتذكر كلما كان الموز أكثر نضجا، كلما كان أكثر سكرية وارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم ومن الأفضل تناول موز أقل نضجاً، مع مراعاة كميته.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الموز الجهاز المناعي فيتامين الالتهابات تقليل الالتهابات الكلى وظائف الكلى القلب تقوية العظام العظام والمفاصل السكر الربو
إقرأ أيضاً:
مع ارتفاع درجات الحرارة .. هل من الأفضل تناول الآيس كريم يوميا؟
في أيام الصيف الحارة، يبدو الآيس كريم وكأنه الحل السحري لتخفيف حرارة الجو، وتحسين المزاج، وإنهاء اليوم بشيء لذيذ، لكن ماذا لو تحول هذا الترفيه البسيط إلى عادة يومية؟ هل يؤثر ذلك على الصحة؟
-مصدر لبعض العناصر الغذائية – ولكن بحذر
يحتوي الآيس كريم على عناصر مهمة مثل الكالسيوم، وفيتامينات A وD، وهي ضرورية لصحة العظام والجهاز المناعي، لكن كمية هذه المغذيات ضئيلة مقارنة بما يحتويه من سكريات ودهون مشبعة. لذلك، لا ينصح بالاعتماد عليه كمصدر غذائي أساسي.
-تقلبات في سكر الدم
تناول كمية صغيرة مثل نصف كوب قد يرفع مستوى السكر في الدم بشكل بسيط، لكن الإفراط في تناوله، خاصة مع الإضافات السكرية، يتجاوز الكمية اليومية الموصى بها من السكريات، مما يسبب تقلبات حادة في مستويات الطاقة والمزاج، وقد يؤدي لاحقًا إلى مقاومة الأنسولين أو زيادة الوزن.
-يمكن جعله أكثر فائدة غذائيًا
بإمكانك رفع القيمة الغذائية لكوب الآيس كريم بإضافة الفواكه الطازجة، أو المكسرات، أو بذور الشيا، هذه الإضافات لا تحسن النكهة فحسب، بل تضيف عناصر غذائية مثل الألياف، والبروتين النباتي، ومضادات الأكسدة.
-الإفراط قد يسبب مشكلات صحية
يرى خبراء التغذية أن الإكثار من الأطعمة الغنية بالسكريات والدهون المشبعة، مثل الآيس كريم، يمكن أن يساهم في الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب، وارتفاع الكوليسترول، والسمنة، والسكري.
-يؤثر مؤقتًا إيجابيًا على الحالة النفسية
يشير اختصاصيو علم النفس الغذائي إلى أن تناول الآيس كريم قد يعزز الحالة المزاجية مؤقتًا بفضل ارتباطه بذكريات الطفولة والراحة. لكن مع الوقت، قد يحتاج الشخص إلى كميات أكبر للشعور بنفس المتعة، مما قد يُساهم في الإفراط.
لمن يرغبون في تناول حلوى باردة بشكل متكرر خلال الطقس الحار، هناك بدائل أكثر توازنًا:
-المثلجات المصنوعة من الفاكهة فقط: امزج الفواكه المجمدة واسكبها في قوالب، دون إضافة سكر.
-الزبادي المجمد: افرد طبقة رقيقة من الزبادي اليوناني مع التوت وثلّجها، ثم كسرها إلى قطع.
-آيس كريم الموز: امزج شرائح الموز المجمدة للحصول على قوام يشبه الآيس كريم، ويمكن إضافة القليل من رقائق الشوكولاتة أو الجوز.
المصدر: batonrougeclinic
من يمنح الإرهابيين تأشيرة عبور؟