ماذا يحدث للجسم عند تناول وجبة صباحية دسمة؟
تاريخ النشر: 27th, August 2024 GMT
بغداد اليوم - متابعة
يشير سيرغي شكيتين الأستاذ المشارك في قسم علم التغذية بجامعة التكنولوجيا الحيوية إلى أن الخبراء ينصحون دائما بتناول وجبة إفطار دسمة لأنها تسمح للجسم بحرق السعرات الحرارية.
ويقول: "تعتمد هذه التوصية على بعض خصائص عمل الجهاز الهضمي في الجسم. بعد وجبة الفطور تدخل أولى العناصر الغذائية إلى مجرى الدم بكميات كبيرة إلى حد ما.
ووفقا له، ينصح في وجبة الفطور تناول 40 بالمئة من إجمالي الأطعمة اليومية، لكي يستطيع الجسم "حرق" جميع السعرات الحرارية. أما الغداء فيجب أن يحتوي على 30 بالمئة والعشاء على 20 بالمئة، والـ 10 بالمئة المتبقية هي للوجبات الخفيفة. ومن الأفضل في العشاء تناول أطعمة بروتينية خفيفة لأن هضمها وامتصاصها يتطلب وقتا أقل.
المصدر: نوفوستي
المصدر: وكالة بغداد اليوم
إقرأ أيضاً:
معلومات لا تعرفها عن علاج الأنيميا
يعتقد عدد كبير من الاشخاص ان تناول العسل الاسود او الفول او التمر بكمية كبيرة قادر على علاج الانيميا بشكل نهائي ولكن ما لا يعرفه كثيرون أن علاج الانيميا يتوقف على النوعية وليس الكمية فقط.
ووفقا لما جاء في موقع كلية الطب بهارفارد فان الطعام يحتوي على نوعين من الحديد: الحديد الهيمي والحديد غير الهيمي،
يوجد الحديد الهيمي في اللحوم والأسماك والدواجن وهو النوع الذي يمتصه الجسم بسهولة، حيث يمتص الجسم ما يصل إلى 30% من الحديد الهيمي الذي يتناوله ويرفع تناول اللحوم عمومًا مستويات الحديد في الجسم بشكل أكبر بكثير من تناول الحديد غير الهيمي.
ةيوجد الحديد غير الهيمي في الأطعمة النباتية، مثل الفواكه والخضراوات والمكسرات وتُعدّ الأطعمة التي تحتوي على الحديد غير الهيمي جزءًا أساسيًا من نظام غذائي صحي ومتوازن، إلا أن الحديد الموجود فيها لا يُمتص بشكل كامل.
يمتص الجسم ما بين 2% و10% من الحديد غير الهيمي الذي يتناوله.
عند تناول الحديد الهيمي مع أطعمة غنية بالحديد غير الهيمي، يمتص الجسم الحديد بشكل أفضل.
كما أن الأطعمة الغنية بفيتامين ج - مثل الطماطم والحمضيات والفلفل الأحمر والأصفر والبرتقالي - تساعد على امتصاص الحديد غير الهيمي.
كمية ونوع الحديد في نظامك الغذائي أمرٌ مهم لذا انتبه لها عند علاج الأنيميا.
سماحة المفتي: إلى متى يستمر الصمت الدولي أمام معاناة أهالي غزة؟