طريقة تحضير صينية كفتة اللحم المفروم والباذنجان
تاريخ النشر: 12th, September 2024 GMT
تفضل الأمهات تحضير الوجبات الشهية لافراد في المنزل لأسعاد أسرتها توفيرًا لميزانيه المنزل.
وتأتي اللحم في مقدمة القائمة لتحضير الوجبات الأساسية المفضله لدى الكبار والصغار في كثيرًا من الأوقات.
والأن نقدم لكٍ طريقة تحضير صينية كفتة اللحم المفروم والباذنجان في الفرن بخطوات سهلة وبسيطة.
المقادير
- لحم مفروم : 500 جراماً
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الباذنجان : 1 حبة (رومي / كبير الحجم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- فتات الخبز : 2 ملعقة كبيرة
- طماطم : 2 حبة
- الفلفل الأخضر : 1 حبة
- الفلفل الحار : 1 حبة (اختياري)
- سمن : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
قطعي الباذنجان لشرائح دائرية سميكة قليلاً.
اخلطي اللحم المفروم مع البصل المفروم، والبهارات المشكلة، والملح، والفلفل الأسود، وفتات الخبز.
ادهني الصينية بالسمن، ووزعي شرائح الباذنجان مع رشة ملح.
شكلي الكفتة على هيئة كرات، ورصيها بالتساوي فوق الباذنجان، ثم وزعي شرائح الطماطم المقطعة، والفلفل الرومي، والفلفل الحار.
غطي الصينية بورق القصدير، وأدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة.
ارفعي ورق القصدير، وافتحي شواية الفرن، واتركي الصينية بالفرن لمدة 10 دقائق حتى تتحمر.
قدميها ساخنة بجانب الخبز العربي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: لحم مفروم البصل الباذنجان ملح فلفل أسود
إقرأ أيضاً:
الداخلية: ضبط 8 أطنان دقيق مدعم خلال 24 ساعة
واصل قطاع الأمن العام والإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة بالتنسيق مع مديريات الأمن، حملاتهم المكبرة لضبط الجرائم التموينية، وضبط الأسواق والتصدي الحاسم لمحاولات التلاعب بأسعار الخبز الحر والمدعم لتحقيق أرباح غير مشروعة.
أسفرت الجهود عن ضبط عدد من القضايا التي تتعلق بنشاط المخابز السياحية الحرة والمدعمة خلال 24 ساعة ضُبط خلالها ما يقرب من 8 أطنان دقيق أبيض، بلدي مدعم، وتم إتخاذ الإجراءات القانونية.
وجاء ذلك إستمراراً لجهود أجهزة وزارة الداخلية لحماية جمهور المستهلكين وإحكام الرقابة على الأسواق والتصدي لمحاولات التلاعب بأسعار الخبز والبيع بأزيد من السعر المقرر وعدم الإعلان عن الأسعار.
اقرأ أيضاًوزير الداخلية يُقرر إبعاد سودانيين خارج البلاد لأسباب تتعلق بالصالح العام
خدعا ضحاياهما بـ العلاج الروحاني.. ضبط شخصين بتهمة النصب على المواطنين بالإسكندرية
سعرها وصل 2 مليون جنيه.. التزايد يشتعل على لوحة سيارة مميزة| اعرف الخطوات