بوابة الوفد:
2025-06-15@09:23:28 GMT

طريقة تحضير صينية كفتة اللحم المفروم والباذنجان

تاريخ النشر: 12th, September 2024 GMT

تفضل الأمهات تحضير الوجبات الشهية لافراد في المنزل لأسعاد أسرتها توفيرًا لميزانيه المنزل.

 


وتأتي اللحم في مقدمة القائمة لتحضير الوجبات الأساسية المفضله لدى الكبار والصغار في كثيرًا من الأوقات.
والأن نقدم لكٍ طريقة تحضير صينية كفتة اللحم المفروم والباذنجان في الفرن بخطوات سهلة وبسيطة.

المقادير
- لحم مفروم : 500 جراماً
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الباذنجان : 1 حبة (رومي / كبير الحجم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- فتات الخبز : 2 ملعقة كبيرة
- طماطم : 2 حبة
- الفلفل الأخضر : 1 حبة
- الفلفل الحار : 1 حبة (اختياري)
- سمن : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
قطعي الباذنجان لشرائح دائرية سميكة قليلاً.


اخلطي اللحم المفروم مع البصل المفروم، والبهارات المشكلة، والملح، والفلفل الأسود، وفتات الخبز.
ادهني الصينية بالسمن، ووزعي شرائح الباذنجان مع رشة ملح.
شكلي الكفتة على هيئة كرات، ورصيها بالتساوي فوق الباذنجان، ثم وزعي شرائح الطماطم المقطعة، والفلفل الرومي، والفلفل الحار.
غطي الصينية بورق القصدير، وأدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة.
ارفعي ورق القصدير، وافتحي شواية الفرن، واتركي الصينية بالفرن لمدة 10 دقائق حتى تتحمر.
قدميها ساخنة بجانب الخبز العربي.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: لحم مفروم البصل الباذنجان ملح فلفل أسود

إقرأ أيضاً:

مصري مش سوري.. طريقة عمل فتة الشاورما

تعد فتة الشاورما المصري من الأكلات الشهية التى يحبها عدد كبير من الأشخاص. وخطوات تحضيرها سهلة وفى نفس الوقت تكسر روتين السفرة التقليدية.

نقدم لكم طريقة عمل فتة الشاورما المصري من خلال خطوات الشيف ساندرا مكارى.


مقادير فتة الشاورما المصري

مكونات الشاورما
 ½ كيلو شاورما لحم

 1 كوب زبادي

 1 كوب ماء بصل

 1 ملعقة صغيرة بصل باودر

1 ملعقة صغيرة ثوم باودر

 ½ ملعقة صغيرة 7 بهارات

 2 ملعقة كبيرة خل

 2 ملعقة كبيرة طحينة

2 حبة طماطم مكعبات

 2 كوب بقدونس مفروم

 ½ كوب نعناع طازج مفروم

2 كوب بصل شرائح

 ملح

 فلفل أسود

للفتة
 2 كوب أرز مصرى
 5 – 6 عيش شامي متحمص مكعبات
للطشة
 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
 كزبرة
3 ملعقة كبيرة صلصة
 2 كوب عصير طماطم
 خل
 ملح
 فلفل أسود

الشاورما المصريطريقة عمل فتة شاورما لحمة مصري


ضعي كل مكونات الشاورما بالتدريج فى الكبة ثم اخفقيها جيدا .

ضعي التوابل على الشاورما وشوحيها فى طاسة على النار وتقلب جيداً وتترك حتى تمام الطهي.
 

للصلصة:

ضعي القليل من الزيت والثوم والملح والفلفل الأسود في حلة صغيرة على النار حتى يتغير لون الثوم.

أضيفي عليها  عصير الطماطم أو الصلصة وقلبى جيدا ثم الخل .

في طبق التقديم ضعي طبقة  من الأرز في طبق التقديم ثم العيش المحمص المكعبات ثم الشاورما ثم ضعي على الوجه قليلا من الصلصة وتزين بالبقدونس وتقدم ساخنة.. وبالهنا والشفا.

طباعة شارك فتة الشاورما فتة الشاورما المصري طريقة عمل فتة الشاورما عمل فتة الشاورما المصري الشيف ساندرا

مقالات مشابهة

  • .بدون لحوم .. طريقة عمل فتة الباذنجان المفيدة
  • بقايا عيد الأضحى .. جرَّبي طريقة عمل أكلة جديدة من ميكس اللحوم
  • زي المحلات.. طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا
  • من أشهر الوصفات المصرية.. طريقة عمل كباب الحلة بالبصل
  • طريقة تحضير فتة الكوارع في البيت بطعم لا ينسى
  • طريقة عمل اللحمة بالبرقوق
  • طريقة عمل محشي البصل في الفرن
  • طريقة عمل صينية البطاطس بالكفتة
  • طريقة عمل الهمبرجر في المنزل بخطوات سهلة وطعم لذيذ
  • مصري مش سوري.. طريقة عمل فتة الشاورما