اللانشون من الوجبات الأساسية التي تحرص الأمهات على وضعها في اللانش بوكس الخاص بأطفالهن، والبعض يفضل شراءه من المحال التجارية، أما البعض الأخر يحضره في المنزل، لضمان السلامة الغذائية للأطفال، ونستعرض 3 وصفات يمكن من خلال تحضير اللانشون في المنزل مثل الجاهز.

وصفات لتحضير اللانشون في المنزل 

تتمثل الوصفة الأولى في تحضير اللانشون في المنزل مثل الجاهز، وفقا لما ذكرته قناة «سي بي سي» سفرة:

صف كيلو دجاج مفروم.

كوب زيت. نصف كوب بقسماط. نصف كوب دقيق. 6 بيضات.  ملعقة كبيرة ثوم بودرة. ملعقة كبيرة بصل بودرة. ملعقة كبيرة بابريكا.  3 مكعبات مرقة دجاج. نصف ملعقة صغيرة حبهان بودرة. 8 قطع جبنة مثلثات. ملح وفلفل أسود حصى. زيتون حلقات.

خطوات التحضير  في البداية يضرب في الكبة الدجاج المفروم  نضيف البقسماط والدقيق والزيت والبيض والجبنة والتوابل والملح.  نقوم بوضع الخليط في قالب مدهون بالزيت. يمكن ان نضيف الفلفل الأسود الحبوب والزيتون. توضع في حلة بها ماء مغلي على النار. تغطى وتترك حتى النضج لمدة حوالي ساعة. يمكن أن يلف الخليط بورق النايلون. يوضع في الماء المغلي حتى النضج. يترك ليبرد ثم يقطع إلى شرائح ويستخدم.

طريقة عمل اللانشون باللحمة  6 بيضات. 5 مكعبات جبنة كريمة.  2 مكعب مرقة لحمة. نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون. كوب دقيق. بصل بودرة. ثوم بودرة. بابريكا. لون طعام صحى. نصف كوب زيت. نصف ملعقة ملح. فلفل أسود.

خطوات التحضير   في البداية نقوم بضرب البيض فى خلاط كهربائى.  نضيف نصف كوب زيت مع مكعبات الجبنة. نقوم بإضافة ملعقتين بابريكا وبصل بودرة ثوم بودرة ورشة حبهان ومرقة وملح وفلفل أسود. نضيف ملعقة صغيرة لون أحمر صحى وإعادة ضربهم مع الدقيق. نضع الخليط في كيس بلاستك رفيع. في حلة بها ماء وضع ماء مغلي ووضع الغطاء حتى النضج. إخراجها وتركها تبرد ثم فكها. طريقة عمل اللانشون بدون لحمة  3 بيضات مكعب مرقة 1 كوب جبنة قريش ½ ملعقة صغيرة حبهان مطحون 1 كوب دقيق محمر 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة 2 ملعقة كبيرة بابريكا لون طعام صحي ½ كوب زيت ملح فلفل أسود فلفل أسود حبوب خطوات التحضير   نضع فى الخلاط  الكهربي مقدار الجبنة والبيض والزيت والدقيق والمرقة ونخفقهم قليلا. نضيف بودرة الثوم و بودرة البصل والبابريكا والحبهان واللون الأحمر. نسكب الخليط فى كيس حراري ونلفيه رول بحيث يكون بنفس شكل اللانشون أسطواني وطويل.   نضع لفة اللانشون فى كيس حراري لمدة ساعة في عاء مناسب أغلى الماء على النار، ونتركه يبرد.

 

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: اللانشون بدء الدراسة الجبنة ملعقة کبیرة ملعقة صغیرة فی المنزل کوب زیت نصف کوب

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل بروفيترول شوكولا.. بمذاق لا يقاوم

بروفيترول شوكولا من الحلويات الشهية واللذيذة التي يعشقها الكثير من الأشخاص تناولها نظرا لمذاقها المختلف عن الحلويات الأخرى.

قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الإنستجرام، طريقة عمل بروفيترول شوكولا فيما يلي…

سهل وسريع.. طريقة لعمل عصير البطيخ المنعشطريقة سلق الممبار بدون خسائر أو تقطيعمقادير بروفيترول شوكولا

الحشو
١ كوب حليب
ربع  كوب نشا
ربع كوب سكر
نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة


العجينة
ربع كوب زبدة
ربع كوب ماء
ربع كوب حليب
١ ملعقة كبيرة سكر
١ كوب دقيق
٣ حبة كبيرة بيض
١ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
صلصة الشوكولاتة:
٣٠٠ جرام شوكولاتة
٢ ملعقة كبيرة زيت ذرة
للتزيين: فستق حلبي ناعم

طريقة تحضير  بروفيترول شوكولا


1. سخني الفرن ١٨٠،احضري صينية واسعة، ضعي ورق زبدة
2. الحشو: في كسرولة ضعي الحليب، النشا، السكر والفانيليا، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي ليختلط. سخني على نار متوسطة مع استمرار التقليب لتحصلي على مهلبية سميكة القوام ، ضعيها في طبق واسع، غطيها بالنايلون بحيث يلاصق المهلبية. اتركيها جانبا.
3. العجينة: في كسرولة سخني الزبدة، الحليب، الماء السكر الي ان تذوب الزبدة ويغلي.
4. اضيفي الدقيق دفعة واحدة ثم استمري بالطهي على نار هادئة لمدة ٢ دقيقة لتجف العجين،اتركيه ليبرد قليلا
5. ضعي البيض والفانيليا في كوب قلبي ليخلتط اضيفي البيض بالتدريج الى العجينة مع التقليب بملعقة خشبية الى ان تحصلي على عجينة ناعمة طرية.
6. ضعي العجينة في كيس تزيين
7. اضغطي على الكيس لتشكيل العجينة الى شكل مخروطي، بللي اصبعك بالماء وساوي السطح ليصبح لديك مثل الكرة الطويلة
8. اخبزي ٢٠ دقيقة، اتركيها لتبرد، باستعمال عود اعملي تجويف في قاع كل قطعة
9. ضعي الحشو في كيس، املئ البروفيترول، ضعيه في البراد ليبرد جيدا
10. صلصة الشوكولاتة: في وعاء ضعي الشوكولاتة والزيت، ضعي الوعاء في كسرولة بها ماء ساخن، قلبي لتذوب الشوكولاتة.
11. خذي قطعة من البروفيترول، ضعيها في الشوكولاتة لتتغطى تماما. ضعيها فوق الشبك. انثري الفستق، ضعيها في البراد اتركيها لتتماسك الشوكولاتة ثم قدميها.

طباعة شارك بروفيترول شوكولا طريقة عمل بروفيترول شوكولا مقادير بروفيترول شوكولا

مقالات مشابهة

  • نوال الزغبي بإطلالة أنيقة بفستان أسود مرصع بالأحجار
  • روبي تشعل المسرح برقصها بفستان أسود لامع يفيض أنوثة
  • بخطوات سهلة .. طريقة عمل الكرشة
  • نور الغندور بفستان ساتان أسود لافت وأنثوي – شاهد الصور
  • طريقة عمل تشيكن تيكا الأخضر| جديد وغير تقليدي
  • سر العجة المميزة.. وصفة منزلية بطعم لا ينسى
  • أكل دراعه.. غدا أولى جلسات محاكمة مدربة أسود سيرك طنطا فى واقعة النمر
  • طريقة تحضير الكفتة بالطحينة
  • طريقة عمل بروفيترول شوكولا.. بمذاق لا يقاوم
  • 3 اختبارات منزلية بسيطة لمعرفة مدى تقدم دماغك في العمر