يقوى العظام والنظر وينقص الوزن.. فوائد مذهلة لتناول الكرنب الأحمر
تاريخ النشر: 20th, November 2024 GMT
يعد الكرنب الأحمر من أكثر الخضروات الغنية بالفوائد الصحية ويعرف أيضا باسم الملفوف الأرجواني في بعد البلدان.
نعرض 8 فوائد لتناول الكرنب الاحمر وفقا لما جاء في موقع "ميديسن نت "
. ردود أفعال المشاهير على أسعار مطعم الشيف بوراك في مصر
إمكانات مضادة للسرطان:
الكرنب الأحمر قد يكون سبباً رئيسياً للسرطان-استراتيجية وقائية بسبب كمياتها العالية من مضادات الأكسدة، مثل الأنثوسيانين والإندولات وينشأ اللون الأرجواني لأن بعض هذه المواد الكيميائية النباتية تظهر هذا اللون بشكل طبيعي.
يزعم المعهد الوطني للسرطان أن الإندولات الموجودة في الملفوف الأحمر قد تساعد في الوقاية من سرطان الثدي لدى النساء ورغم أن الأمر يتطلب المزيد من الدراسة، فإن هذه النتائج الأولية مشجعة.
فقدان الوزن
يحتوي الملفوف الأرجواني على عدد أقل من السعرات الحرارية وهو غني بالألياف الغذائية. فهو يملأك ويلبي احتياجاتك الغذائية.
خصائص مضادة للشيخوخة
تحميك مضادات الأكسدة من آثار الجذور الحرة، وتقلل من علامات الشيخوخة التي تسببها الجذور الحرة.
يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة في منع التجاعيد والبقع العمرية عن طريق الحفاظ على بشرتك ناعمة ومشدودة ومرنة.
تعتبر الكميات الكبيرة المحتملة من فيتامين أ مفيدة بشكل خاص لصحة الجلد، وتجديد الخلايا، والحماية من الأشعة فوق البنفسجية، ومرونة الجلد.
يساعد في الشفاء
يحتوي الملفوف الأرجواني على كمية كبيرة من الجلوتامين و يمكن لهذا الحمض الأميني أن يخفف من الانزعاج والتورم الناتج عن قرحة المعدة، لفترة طويلة جدًا، استخدم الناس عصير الكرنب الأحمر كعلاج منزلي لقرحة المعدة.
يساعد في العناية بالعين
الكميات الكبيرة من فيتامين أ مفيدة لعينيك وبشرتك ويدعم فيتامين أ صحة البصر ويمكنه إيقاف تطور إعتام عدسة العين والتنكس البقعي بالإضافة إلى ذلك، يمكن تحويله إلى بيتا كاروتين، وهو أمر بالغ الأهمية للحفاظ على صحة العين مع تقدمك في السن.
تعزيز الجهاز المناعي
حمض الأسكوربيك أو فيتامين C الموجود في الكرنب الأحمر هو أحد مضادات الأكسدة الحيوية ومكون أساسي لجهاز المناعة ويمكن تحفيز خلايا الدم البيضاء، خط الدفاع الأول في الجسم، لزيادة نشاطها عن طريق فيتامين سي علاوة على ذلك، فإن فيتامين C ضروري لتركيب الكولاجين، الذي يحافظ على استقرار الجسم والخلايا وترابطها.
تعزيز كثافة المعادن في العظام
يعتبر الكرنب الأحمر من الخضروات المفيدة لنمو العظام وتطورها بشكل صحي وذلك لاحتوائه على تركيز عالي من بعض العناصر الغذائية الضرورية، مثل فيتامينات K وC والكالسيوم ويعد هذا الملفوف مصدرًا غنيًا بالكالسيوم والمغنيسيوم والمنجنيز وعناصر حيوية أخرى قد تدعم نمو العظام وكثافة المعادن التي تحمي من هشاشة العظام والتهاب المفاصل والعديد من أنواع أمراض العظام الأخرى.
يحمي من مرض الزهايمر
وفقًا لدراسة أجريت عام 2018 ونشرت في المجلة الأوروبية للنباتات الطبية ، يبدو أن الملفوف الأحمر يتمتع بقدرات مضادة للكوليسترول ومضادات الأكسدة.
قد يقلل هذا من التأثيرات الضارة لمرض الزهايمر أو يساعد في الوقاية منه.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكرنب الأحمر جهاز المناعة ألتهاب المفاصل سرطان الثدي الشيخوخة فقدان الوزن قرحة المعدة التجاعيد الملفوف الأحمر علامات الشيخوخة مضادات الأکسدة
إقرأ أيضاً:
باحثون يطورون علاجا مستداما لهشاشة العظام
أعلن باحثون من مركز مايو كلينك الأمريكي عن نتائج مشجعة لأول تجربة سريرية بشرية لعلاج جيني مبتكر لهشاشة العظام. وقاد فريق البحث الدكتور كريستوفر إيفانز مدير مختبر أبحاث العلاج الجيني العضلي الهيكلي في المركز، الذي عمل على تطوير العلاج لأكثر من ثلاثة عقود، بهدف توسيع نطاق هذا النوع من العلاجات ليشمل أمراضا أكثر شيوعا بخلاف العيوب الجينية النادرة.
وأظهرت التجربة، التي نشرت نتائجها في دورية Science Translational Medicine، أن العلاج آمن وفعال، حيث تم حقنه مباشرة في مفصل الركبة لدى تسعة مرضى، ما أدى إلى ارتفاع مستدام في مستويات البروتين العلاجي داخل المفصل لمدة عام على الأقل، مع تحسن ملحوظ في الألم ووظيفة المفصل، دون تسجيل آثار جانبية.
ويعتمد العلاج على تعديل الخلايا داخل المفصل لإنتاج جزيئات مضادة للالتهاب بشكل مستدام، ويتم التركيز في ذلك على جزء يطلق عليه اسم «إنترلوكين-1» (IL-1) وهو عامل رئيسي في التهاب المفاصل وفقدان الغضروف، وللتغلب على ذلك، يستخدم الباحثون جينا مثبطا طبيعيا لهذا الجزء يسمى «IL-1Ra»، يتم إدخاله إلى المفصل، مما يساعد على حماية المفصل من التلف المصاحب لهشاشة العظام.
كم عمر الدرع وأبناء درع السودان وهل لديهم ثقافة حرب عمرها يتجاوز العشرين عام