الشوكولاتة تقلل الكوليسترول .. 10 أطعمة تدمر الدهون الضارة | اكتشفها
تاريخ النشر: 2nd, January 2025 GMT
يعاني عدد كبير من الأشخاص ارتفاع نسبة الكوليسترول فى الدم لذا يبحثون عن حلول مناسبة للتخلص منه والوقاية من أمراض القلب والشرايين والاستمتاع بكامل الصحة والحيوية.
إليك 10 أطعمة يمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي لخفض الكوليسترول والحصول على صحة أفضل وفقا لما جاء فى موقع جامعة برون الطبي" brownhealth".
. الأعراض وطرق الوقاية
الشوفان والحبوب الكاملة
يحتوي الشوفان والحبوب الكاملة الأخرى مثل الشعير والأرز البني على الألياف التي يمكن أن تساعد في تقليل الكوليسترول "الضار" المعروف باسم LDL. فكر في تناول طبق شهي ولذيذ من دقيق الشوفان لبدء يومك وتأكد من اختيار الخبز والمعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة أيضًا.
أحماض أوميجا 3 الدهنية
من المهم تضمين بعض الأسماك بما في ذلك السلمون والماكريل والسردين والسلمون والمرقط في نظامك الغذائي لأنها تحتوي على ما يسمى بأحماض أوميجا 3 الدهنية و يمكن أن يساعد هذا النوع من الدهون في خفض الدهون الثلاثية في الدم ويمكنه تقليل الالتهاب والكمية المناسبة هى حصتان كل أسبوع.
المكسرات
لا تفرط في تناول هذه المكسرات الغنية بالعناصر الغذائية كما أن اللوز والجوز والفستق والمكسرات الأخرى هي وجبات خفيفة رائعة أو إضافة لذيذة وصحية إلى السلاطة أو حتى الزبادي. فهي لا تحتوي على نكهة غنية فحسب، بل ستشعر بالشبع بفضل الألياف والبروتين، كما أنها تساعد في تقليل نسبة الكوليسترول السيئ بفضل الدهون الصحية التي تحتوي عليها فقط تأكد من الحد من تناولها إلى حفنة لأنها عالية السعرات الحرارية.
الأفوكادو
هذه الفاكهة اللذيذة والمتعددة الاستخدامات لها قيمة غذائية عالية فهي مصدر رائع للدهون الأحادية غير المشبعة، والتي يمكن أن تساعد في رفع مستوى الكوليسترول "الجيد" (HDL) مع خفض مستوى الكوليسترول “الضار”.
الفاصولياء والبقوليات
الفاصولياء والعدس والبازلاء والحمص هي مصادر نباتية للبروتين غنية بالألياف ويمكنها أن تساعد في خفض نسبة الكوليسترول السيئ ومحاربة أمراض القلب بينما تستمتع بمجموعة متنوعة من النكهات، سواء في الحساء أو كطبق جانبي أو كمكون في برجر خالٍ من اللحوم .
الخضراوات الورقية الخضراء
سواء كانت البروكلي أو السبانخ أو الكرنب أو براعم بروكسل، فإن هذه الخضراوات الغنية بالألياف تعمل على خفض نسبة الكوليسترول في الدم وتساعد في الحفاظ على صحة قلبك كما تحتوي على ما يعرف بمضادات الأكسدة ، والتي يمكن أن تساعد جسمك في محاربة السرطان والسكري.
الفواكه
يمكنك أن تفكر في الفواكه باعتبارها حلوى طبيعية صحية وسواء اخترت التفاح أو التوت أو البرتقال أو الكيوي أو فاكهة التنين، فإن الفواكه تقدم حلوى لذيذة وحلوة مليئة بالألياف ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تخفض الكوليسترول وتحسن صحة القلب سواء كوجبة خفيفة أو في عصير، تأكد من إضافة الفاكهة إلى نظامك الغذائي اليومي.
الشوكولاتة الداكنة
تشتهي شيئًا حلوًا، تناول بعض الشوكولاتة الداكنة ، التي تحتوي على نسبة كاكاو لا تقل عن 70% حيث تمنح جسمك وسيلة لخفض نسبة الكوليسترول السيئ وتقليل الالتهابات.
زيت الزيتون
زيت الزيتون البكر الممتاز غني بالدهون الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة، وهو الزيت الوحيد الذي ثبت أنه يساعد في رفع مستوى الكوليسترول الحميد وخفض مستوى الكوليسترول الضار.
ويمكن استخدامه بدلاً من الدهون المشبعة مثل الزبدة أو السمن التي لها التأثير المعاكس، وهو عنصر أساسي في ما يُعرف بالنظام الغذائي المتوسطي ، والذي ثبت باستمرار أنه أحد أفضل خطط الأكل و اختر هذه الدهون الصحية للطهي أو تتبيلات السلطة.
فول الصويا
تحتوي الأطعمة مثل التوفو والتيمبيه وحليب الصويا على بروتينات نباتية تسمى بروتينات الصويا، والتي يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول السيئ عند تناولها كجزء من نظام غذائي متوازن.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكوليسترول علاج الكوليسترول أطعمة تقلل الكوليسترول المزيد التی یمکن أن تساعد الکولیسترول السیئ مستوى الکولیسترول نسبة الکولیسترول أن تساعد فی تحتوی على
إقرأ أيضاً:
لماذا تزيد شهيتك مع البرد؟ أطعمة تساعدك على الشعور بالشبع في الشتاء
مع برودة الليالي وقِصر ساعات النهار، قد يلاحظ كثيرون زيادة الشعور بالجوع خلال فصل الشتاء، إلى جانب الميل المتكرر لتناول الأطعمة الدافئة والمريحة، فالمكرونة، والخبز، والشوكولاتة، وغيرها من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، تصبح خيارات مفضلة لدى الكثيرين في هذا الوقت من العام.
وإذا شعرت بأن شهيتك زادت عن المعتاد، فلا داعي للقلق؛ إذ تُعد هذه الظاهرة استجابة بيولوجية طبيعية، فالجسم يحتاج إلى طاقة إضافية للحفاظ على درجة حرارته الداخلية في الأجواء الباردة.
وتوضح كارين باتيل، أخصائية التغذية حسب موقع اكسبريس البريطاني لإنقاص الوزن في مركز «دايتيشن فيت»، أن الجسم يبذل مجهودًا أكبر خلال الشتاء للحفاظ على حرارة ثابتة، ما يؤدي إلى زيادة الشهية، خاصة تجاه الأطعمة التي تمنح طاقة سريعة وتضيف: «هذا يفسر سبب اشتهاء الكربوهيدرات فور العودة إلى المنزل بعد التعرض للبرد».
كما تنخفض مستويات هرمون السيروتونين، المعروف بهرمون السعادة، خلال فصل الشتاء، وتساعد الكربوهيدرات مؤقتًا على رفع مستوياته، وهو ما يفسر الإقبال المتزايد عليها إضافة إلى ذلك، يرتفع هرمون الجريلين، المعروف بهرمون الجوع، لدى البشر والحيوانات على حد سواء خلال الشتاء، استعدادًا لتخزين الطاقة.
ورغم هذه التغيرات، تؤكد باتيل أن السيطرة على الرغبة الشديدة في تناول الطعام ممكنة من خلال اختيارات غذائية ذكية. وتنصح ببدء اليوم بوجبة غنية بالبروتين، إذ يساعد ذلك على الشعور بالشبع لفترة أطول ويقلل الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة في منتصف الصباح.
وتشير إلى أن الشوربات الدافئة الغنية بالبروتين تُعد خيارًا مثاليًا، موضحة: «يمكن تحضير شوربة صحية بإضافة العدس أو الدجاج أو الفاصوليا والطماطم، مع القليل من الكينوا، للحصول على وجبة مشبعة ومغذية».
وتضيف: «الدفء مع البروتين هو المفتاح للتغلب على الجوع في الشتاء، كما أن الطعام الدافئ يساعد على تهدئة استجابة الجسم للتوتر، ما يقلل الرغبة الشديدة في الأكل».
كما توصي بتناول الزبادي اليوناني مع التوت والقرفة كخيار صحي آخر، موضحة أنه غني بالبروتين ويحتوي على كربوهيدرات بطيئة الامتصاص.
واكدت أن القرفة تساهم في استقرار مستويات السكر في الدم، وهو عامل مهم للحد من نوبات الجوع المفاجئة التي يعاني منها كثيرون خلال الأشهر الباردة، مع الحفاظ على مستويات طاقة مستقرة طوال اليوم.
حالة الطقس.. استمرار هطول أمطار رعدية مع رياح نشطة مثيرة للأتربة