طريقة عمل عجة البيض بالخضروات
تاريخ النشر: 29th, January 2025 GMT
من أبرز فوائد البيض أنه يزود الجسم بفيتامين د لتعزيز صحة العظام والأسنان والدماغ وتقليل احتمالية الإصابة بسرطان الثدي وسرطان القولون وتحسين الأداء الوظيفي السليم للجهاز المناعي
المقادير اللازمة
4 ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
8 حبات بيض
بصلة مقطعة شرائح
فلفل أخضر مقطع شرائح
حبة طماطم متوسطة مقطعة
١/٢ ملعقة كبيرة سمن
ملح
فلفل أسود
طريقة العمل
يسخن الفرن
تدهن صينية بالسمن أو الزيت
في طبق صغير يوضع البيكينج بودر مع الدقيق ويترك جانب
في طبق أخر يخفق البيض مع الملح والفلفل
تضاف الخضروات وتقلب جيدا
يضاف الدقيق تدريجياً ويخلط
يوضع في صنية الفرن ويدخل الفرن 15-20 دقيقة حتى يصبح لون العجة ذهبي
تقدم ساخنة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير سلطة البنجر (الشمندر) على أصولها
قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل سلطة البنجر على اصولها.
طريقة تحضير سلطة البنجر (الشمندر) على أصولها ..المكونات:
2 حبة بنجر متوسطة الحجم
1 حبة بصل صغيرة مفرومة ناعمًا (اختياري)
1 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
رشة كمون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
(اختياري: رشة نعناع ناشف أو بقدونس مفروم للتزيين)
طريقة التحضير لسلطة البنجر:1. سلق البنجر:
اغسلي البنجر جيدًا، ثم اسلقيه في ماء مغلي لمدة 30–40 دقيقة حتى يلين تمامًا.
(يمكنك أيضًا شويه في الفرن الملفوف بورق فويل لمذاق أعمق).
2. التقشير والتقطيع:
بعد أن يبرد البنجر قليلًا، قشريه بسكين صغيرة وقطّعيه مكعبات أو شرائح رفيعة حسب رغبتك.
3. الخلطة:
في وعاء صغير، اخلطي الخل مع عصير الليمون والزيت والملح والفلفل والكمون.
4. التقديم:أضيفي البنجر إلى الوعاء وقلّبي جيدًا حتى يتغلف بالصلصة.
زيني الوجه بالبقدونس أو النعناع.
يمكن تقديمها باردة أو في درجة حرارة الغرفة.
استبعاد اونانا من تشكيلة منتخب الكاميرون في كأس الامم الافريقية