للشيف نجلاء الشرشابي.. طريقة عمل بيتزا البيض على العشاء
تاريخ النشر: 5th, February 2025 GMT
تعتبر طريقة عمل بيتزا البيض من وصفات المطبخ العربي، ويمكن تحضيرها على العشاء، والتمتع بمذاق شهي وصحي.
وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل بيتزا البيض، وهي من الأكلات العربية والتي يمكن تحضيرها في اقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل.
مقادير طريقة عمل بيتزا البيض:
4 بيضات
½ كوب لبن (حليب)
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
½ كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت
½ كوب جبنة موتزاريلا أو شيدر مبشورة
½ كوب خضروات مفرومة (فلفل ألوان، طماطم، زيتون، بصل)
½ كوب سجق أو لانشون (اختياري)
½ ملعقة صغيرة زعتر
طريقة عمل بيتزا البيض :
ـ لتحضير الخليط: في وعاء، اخفقي البيض مع الحليب جيدًا.
ـ أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والملح والفلفل الأسود، واخفقي حتى يتجانس الخليط.
ـ لتحضير البيتزا: سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها بالزبدة أو الزيت.
ـ اسكبي خليط البيض في المقلاة واتركيه حتى يتماسك قليلًا.
ـ وزعي فوقه الجبنة، الخضروات، والسجق (إذا كنتِ تستخدمينه).
ـ رشي الزعتر على الوجه، ثم غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج تمامًا.
ـ بعد التأكد من نضج البيتزا، قطعيها وقدميها ساخنة مع سلطة أو كاتشب.
ـ يمكنكِ وضع البيتزا في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق للحصول على قوام أكثر تماسكًا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البيض المطبخ العربي المزيد ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
ضباط شرطة يوصلون البيتزا بدلاً من «الدليفري»
البلاد (وكالات)
فوجئت سيدة في ولاية أريزونا الأمريكية، حين فتحت باب منزلها؛ لتجد ضابطين من الشرطة يقفان أمامها، لا لتوجيه استدعاء أو تحذير، بل لتسليمها طلب بيتزا، كانت قد حجزته، بعد أن جرى توقيف سائق التوصيل واعتقاله خلال نقطة تفتيش مرورية. الواقعة التي حدثت في مدينة تمبي مؤخرًا، ووثّقتها الشرطة في مقطع فيديو نُشر عبر حسابها الرسمي على منصة”إكس”، مرفقًا بتعليق ساخر” عندما يُعتقل السائق.. شرطة تمبي تتولى المهمة!” ويظهر في الفيديو أحد الضباط، وهو يسلّم السيدة البيتزا قائلاً:” سائق Grubhub الخاص بك تم توقيفه، لكننا أوصلنا الطلب بدلًا عنه”، لترد السيدة بدهشة “حقًا؟، أشكركم كثيرًا!”، فيما أضاف الضابط الثاني مازحًا “يُفترض أنها ما زالت ساخنة”.أعادت شرطة تمبي في ولاية أريزونا التفاعل مع الواقعة الطريفة، التي تصدرت مواقع التواصل، بعدما تولّى ضباطها مهمة إيصال بيتزا إلى أحد المنازل بدلاً من عامل التوصيل الذي جرى توقيفه.
وأكدت شرطة تمبي أن السائق الموقوف، كان يقود بشكل متهور، ويشارك في سباق غير قانوني، وتم اقتياده إلى مركز الاحتجاز.
بدرية طلبة تنفي اتهامات القتل وتجارة الأعضاء وتؤكد نيتها اللجوء إلى القضاء