السر الكامن في هذا الطبق للسحور.. غذاء بسيط يحارب السرطان ويدعم القلب
تاريخ النشر: 26th, February 2025 GMT
مع اقتراب موعد الإمساك، يبحث الصائم عن وجبة سحور تمنحه الطاقة والترطيب اللازمين لمواجهة ساعات الصيام الطويلة، لكن، وسط الأطباق التقليدية، هناك مكوّن بسيط غالبًا ما يُستهان به، رغم أنه يحمل في داخله كنزًا صحيًا مذهلًا... إنه الخيار!
أهمية طبق الخيار على مائدة السحورالخيار ليس مجرد خضار منعش، بل هو مقاتل صامت ضد الأمراض، حارس للقلب، ومصدر مذهل للترطيب، خاصة في شهر الصيام، حيث يفقد الجسم كميات كبيرة من السوائل.
قالت الدكتورة سكينة جمال خبيرة التغذية، لـ صدى البلد، إن الجفاف هو العدو الأول للصائم، وأحد أهم أسباب الشعور بالإرهاق والتعب خلال النهار، لكن الخيار، بفضل احتوائه على أكثر من 95% من الماء، يعمل كإسفنجة مرطبة للجسم، مما يساعد في تقليل الشعور بالعطش والحفاظ على مستوى الترطيب الداخلي لساعات أطول.
كيف يساعد الخيار في محاربة العطش؟ يحافظ على مستوى السوائل في الجسم، مما يقلل من الجفاف.
يساعد في تبريد الجسم، خاصة في الأجواء الحارة.
يعزز إنتاج اللعاب، مما يقلل من جفاف الفم أثناء الصيام.
يُعرف الخيار بقدرته الفائقة على دعم صحة القلب، فهو غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، وهما عنصران أساسيان في تنظيم ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
كيف يدعم الخيار صحة القلب؟ يعمل البوتاسيوم على توسيع الأوعية الدموية، مما يخفض ضغط الدم.
يحتوي على مضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات التي تقلل من خطر الجلطات.
يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الجسم.
قد يبدو الأمر مفاجئًا، لكن الخيار يحتوي على مركبات قوية مضادة للسرطان، مثل الكوكوربيتاسين والفلافونويدات، التي تعمل على منع نمو الخلايا السرطانية وتقليل الالتهابات التي قد تؤدي إلى تطور الأورام.
كيف يحارب الخيار السرطان؟ يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة، وهي السبب الرئيسي في تلف الخلايا.
يحتوي على مركبات تمنع تكاثر الخلايا السرطانية.
يدعم جهاز المناعة في مقاومة الأمراض.
خلال السحور، قد يتناول البعض أطعمة دسمة تؤدي إلى الانتفاخ وعسر الهضم، لكن الخيار يحتوي على ألياف طبيعية تساعد في تحسين حركة الأمعاء وتسهيل الهضم، مما يجعله مثاليًا لتجنب الشعور بالامتلاء المزعج أثناء الصيام.
كيف يساعد الخيار في تحسين الهضم؟ يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تحسن حركة الأمعاء.
يعمل كملين طبيعي لمنع الإمساك.
يساعد في تهدئة المعدة وتقليل الشعور بالحموضة.
مع الصيام، قد تلاحظين أن بشرتكِ أصبحت جافة أو باهتة بسبب فقدان السوائل، وهنا يأتي الخيار ليعيد إليها إشراقها، بفضل غناه بفيتامين C والسيليكا، وهما عنصران أساسيان لصحة البشرة ونضارتها.
كيف يعزز الخيار جمالكِ أثناء الصيام؟ يرطب البشرة من الداخل، مما يجعلها أكثر نضارة.
يقلل من ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة بفضل مضادات الأكسدة.
يهدئ الالتهابات ويخفف من الهالات السوداء حول العينين.
أضيفيه إلى الزبادي واللبن الرائب للحصول على وجبة خفيفة ومنعشة.
استخدميه في تحضير سلطة خفيفة مع الطماطم وزيت الزيتون.
حضّري عصير الخيار والليمون للحصول على مشروب مرطب وصحي.
قطّعيه شرائح رفيعة وتناوليها مع جبن قريش أو حمص.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: السرطان الجهاز الهضمي القلب الأوعية الدموية الماء الصيام الأمراض الخيار الصائم السحور الجفاف مائدة السحور البوتاسيوم الليل وجبة سحور هيلثي الأطباق الإمساك ساعات الصيام الطويلة المزيد یحتوی على یساعد فی
إقرأ أيضاً:
صدقي صخر يساعد دينا الشربيني بطريقته في مسلسل لا ترد ولا تستبدل
ظهر نادر ( صدقي صخر) في أولى حلقات مسلسل لا ترد ولا تستبدل مع زوجته ريم ( دينا الشربيني ) ويعرف أنها مريضه وتحتاج إلى متبرع بكلية .
ويحاول يساعدها بطريقته ويبلغ مساعدته في العمل أنها تحاول تبحث عن متبرع، ولم يحسم قراره في التبرع لها .
مسلسل لا ترد ولا تستبدل بطولة دينا الشربيني، صدقي صخر، أحمد السعدني، حسن مالك، فدوى عابد، وعدد آخر من الفنانين، وهو من إخراج مريم أبو عوف.
وفي سياق آخر، يعرض فيلم قصر الباشا لصدقي صخر في الوقت الحالي، ويضم عدد كبير من النجوم من أبرزهم: أحمد حاتم، صدقي صخر، مايان السيد، حسين فهمي، وعدد آخر من الفنانين، وهو من تأليف وإخراج محمد بكير.
كما يشارك صدقي صخر في فيلم الست كضيف شرف والمقرر عرضه يوم ١٠ ديسمبر في السينمات.
ويعد أحدث أعمال صدقي صخر هو مسلسل كتالوج من بطولة محمد فراج، ريهام عبد الغفور، صدقي صخر، تارا عماد، سماح أنور، بيومي فؤاد، خالد كمال، دنيا سامي، علي البيلي، ريتال عبد العزيز، بسمة داود وهو من تأليف أيمن وتار، إخراج وليد الحلفاوي، ومن إنتاج أحمد الجنايني.
وفي سياق آخر، شارك الفيلم القصير قفلة في المسابقة الرسمية لمهرجان بالم سبرينغز السينمائي الدولي في دورته الـ37، الفيلم من تأليف وإخراج أحمد مصطفى الزغبي، وبطولة جيهان الشماشرجي، صدقي صخر، مالك عماد، وغيرهم، ومن إنتاج هند متولي كما شارك في مهرجان القاهرة السينمائي الدولي في دورته ال٤٦.
وشارك ايضا في المسابقة الرسمية بالدورة ٥٥ من مهرجان تامبيري السينمائي. الذي يعد واحدا من أقدم وأكبر مهرجانات الأفلام القصيرة في أوروبا. يُؤهل للاوسكار وبافتا والأكاديمية الأوروبية للسينما.
وفي سياق آخر، شارك صدقي صخر في الموسم الرمضاني 2025 بمسلسل النص بدور الصاغ علوي، والعمل من بطولة أحمد أمين، صدقي صخر، اسماء ابو اليزيد، عبد الرحمن محمد، حمزه العيلي، دنيا سامي، سامية الطرابلسي، وهو من تأليف شريف عبد الفتاح، عبد الرحمن جاويش ووجيه صبحي وإخراج حسام علي.
ومن ناحية أخرى عرض الجزء الثاني من بودكاست كلام عائلي لصدقي صخر على يوتيوب، واستضاف عدد كبير من النجوم المتخصصين عن عائلاتهم والعلاقات والاولاد والزواج وغيرها من مواضيع اجتماعيه، ومن أبرزهم: اشرف عبد الباقي، محمد ممدوح، فيفي عبدة، ليلى زاهر، جيهان الشماشرجي، وغيرهم من النجوم .
وشارك صدقي صخر مسلسل رقم سري، الذي حقق نجاح كبير، وهو من بطولة ياسمين رئيس، صدقي صخر، عمرو وهبة، نادين احمد، احمد الرافعي، محمد عبده، والعمل من تأليف محمد سليمان عبد المالك وإخراج محمود عبد التواب.
الظهور الأول لـ هدير عبد الرازق وطليقها أوتاكا أمام المحكمة