نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها: طرق مجربة لتنظيف شفاط المطبخ من الدهون، ماذا يحدث لك عند تناول حبة من الموز على السحور؟، مشروبات تخلصك من الكرش، وغيرها.

نشرة المرأة والمنوعات

خطوات بسيطة .. طريقة تحضير بسكويت البرتقال

قبل العيد.. 3 طرق مجربة لتنظيف شفاط المطبخ من الدهون

ماذا يحدث لك عند تناول حبة من الموز على السحور؟

هتحس بفرق في أسبوع.. 3 مشروبات تخلصك من الكرش

فول بالثوم وعيش مقلي في الزيت.. سحور يوم 26 من رمضان

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: المرأة والمنوعات نشرة المرأة والمنوعات سحور رمضان الكرش مشروبات السحور الموز بسكويت البرتقال المزيد

إقرأ أيضاً:

الشيف عمرو جهاد يوضح خطوات حفظ التوابل في المطبخ لفترة طويلة مع الحفاظ على جودتها

 

 


قال الشيف عمرو جهاد ، إن التوابل بمختلف أنواعها تعد من العناصر الأساسية داخل كل مطبخ، إذ لا يمكن الاستغناء عنها أثناء تحضير الوصفات اليومية سواء كانت حادقة أو حلوة، مشيرًا إلى أن لكل نوع من التوابل نكهة مميزة تضيف طابعًا خاصًا على الأطباق، لذلك تحرص ربات البيوت دائمًا على معرفة الطرق الصحيحة لحفظها لفترات طويلة دون أن تفقد مذاقها أو رائحتها.

وأضاف الشيف عمرو جهاد ، المصري أن أنواع التوابل المستخدمة في المطابخ متعددة، ويأتي من أبرزها الملح والفلفل الأسود والكركم والكاري والزعتر وورق اللورا والحبهان والبرغل وجوزة الطيب والبابريكا والكمون والجنزبيل وحبة البركة وغيرها من الأصناف التي لا يخلو منها أي منزل، مؤكدًا أن هذه المكونات تدخل في إعداد معظم الأكلات اليومية وتُعتبر من أسرار نجاح الطهي.

وأشار الشيف عمرو جهاد إلى أن حفظ التوابل بطريقة صحيحة يُسهم في إطالة عمرها الافتراضي ويُحافظ على نكهتها الطبيعية، موضحًا أن أولى الخطوات تبدأ بشراء التوابل على شكل حبوب أو حصى بدلاً من المطحونة، ثم طحنها في المنزل لضمان جودتها ونظافتها.

وتابع الشيف عمرو جهاد  أنه قبل عملية الطحن يجب تسخين التوابل على نار هادئة لفترة قصيرة حتى يتم التخلص من الرطوبة العالقة بها، وهو ما يساعد على إبراز النكهات بشكل أقوى ويمنع تعرضها للتلف أو العفن.

وأوضح الشيف عمرو جهاد أنه بعد الانتهاء من عملية الطحن يتم وضع التوابل في برطمانات أو أوعية محكمة الغلق للحفاظ على طزاجتها ومنع تسرب الهواء أو الرطوبة إليها، مشددًا على ضرورة حفظ تلك البرطمانات في مكان جاف وبارد بعيد عن ضوء الشمس المباشر.

وأضاف الشيف أنه عند استخدام أي نوع من التوابل يجب مراعاة النظافة التامة، مشيرًا إلى أهمية استخدام ملعقة نظيفة وجافة عند أخذ كميات صغيرة من البرطمان لتجنب تلف باقي الكمية أو فقدان رائحتها المميزة.

وأكد الشيف عمرو جهاد في ختام حديثه أن الالتزام بهذه الخطوات البسيطة يضمن بقاء التوابل صالحة للاستخدام لفترات طويلة، مع الاحتفاظ بنكهتها الطبيعية ولونها الزاهي، لافتًا إلى أن العناية بالتفاصيل الصغيرة في المطبخ هي ما تصنع الفرق في الطعم والجودة، وأن المطبخ المنظم هو سر النجاح في كل وصفة.

مقالات مشابهة

  • نشرة المرأة والمنوعات | الإفراط في شرب عصير الليمون يهدد مينا الأسنان بالتآكل.. أطعمة غنية بالبوتاسيوم تحمي قلبك وتحافظ على توازن الجسم
  • تحليل بصري لاحتجاجات جيل زد.. ماذا يحدث في المغرب؟
  • من المطبخ الإيطالي حضري الكيش بالسبانخ
  • نشرة المرأة والمنوعات| ماذا يحدث لجسمك عند تناول البرتقال؟.. تغير المناخ يهدد ملايين المباني بالغرق
  • وداعًا للتعب.. رقية شرعية مجربة تنهي الألم الشديد
  • 5 فوائد صحية.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول البرتقال؟
  • الموز مع الفلفل الأسود.. مزيج غريب بفوائد هائلة
  • الشيف عمرو جهاد يوضح خطوات حفظ التوابل في المطبخ لفترة طويلة مع الحفاظ على جودتها
  • ماذا يحدث لجسمك عند تناول الفول الحراتي؟.. فوائد مذهلة
  • ماذا يحدث لجسمك عند تناول البرتقال؟