نوع طعام شائع يسبب السرطان وارتفاع السكر في الدم ويتلف الكبد
تاريخ النشر: 14th, April 2025 GMT
نوع طعام شائع يسبب السرطان وارتفاع السكر في الدم ويتلف الكبد، أصبحت الحياة أكثر سرعة مما قبل ففي عالم يتسم بالسرعة والانشغالات اليومية، أصبح الوجبة السريعة هي الحل والأختيار الأمثل للأغلبية.
الوجبات السريعة مفضلة ومحببة لدي الأغلبية كما تتسمع بتكلفة أقل.
فى إطار هذا حذر الدكتور عبد الرحمن شمس أخصائي التغذية العلاجية، من أضرار الوجبات السريعة ومخاطرها الصحية طويلة الأمد.
وأوضح أخصائي التغذية من خلال تصريحات خاصة لصدى البلد، أن الوجبات السريعة هي أطعمة تُحضّر وتُقدم بسرعة في المطاعم أو من خلال الدليفري أى الطلبات الجاهزة، ففى الأغلب تكون الوجبات السريعة مليئة، بالدهون والسكريات والملح ومكسبات الطعم، وليس كل هذا فقط بل تفتقر للعناصر الغذائية، فمن أشهر أنواعها: البرغر، البيتزا، البطاطس المقلية، الدجاج المقلي، والمشروبات الغازية.
أضرار الوجبات السريعةأكد شمس على أبرز أضرار الوجبات السريعة وهي السمنة وزيادة الوزن فهي تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة، ودهون مشبعة، وكربوهيدرات مكررة، مما يجعلها تسبب تراكم الدهون، وبالأخص لهؤلاء الأشخاص الذين يمارسون نمط حياة خامل.
تسبب الوجبات السريعة أمراض القلب والشرايين، عن طريق إرتفاع الكوليسترول الضار فى الدم، فهي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المتحولة والدهون المشبعة، التي تزيد من خطر تصلب الشرايين وزيادة خطر الأصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
ارتفاع ضغط الدم تحتوي معظم هذه الوجبات على كميات كبيرة من الصوديوم، ما يتسبب في احتباس السوائل في الجسم ورفع ضغط الدم. ارتفاع الضغط المزمن يُعد من أهم أسباب أمراض القلب والفشل الكلوي.
وقال أخصائي التغذية العلاجية، أن الوجبات السريعة مرتبطة برفع نسبة السكري، وزيادة خطر الإصابة به، نتيجة التأثير السلبي على توازن السكر في الدم وذلك بسبب سرعة إمتصاص الكربوهيدرات التى تحتوي عليها الوجبات السريعة، ونقص الألياف والعناصر المغذية.
تسبب الوجبات السريعة ضعف الجهاز الهضمي، بسبب الزيوت المستخدمة في قلي الأطعمة تُسبب اضطرابات في الهضم، مثل الحموضة، الإمساك، والانتفاخ، وتلف الكبد من خلال زيادة الدهون به، وقد وكل هذا يؤدي إلى التهابات المزمنة في المعدة والأمعاء على المدى الطويل.
أضرار الوجبات السريعة على الصحة النفسيةقد لا يدرك الكثيرون أن الغذاء يؤثر بشكل مباشر على المزاج والصحة النفسية. فقد أظهرت الدراسات أن الإفراط في تناول الوجبات السريعة يزيد من احتمالات الإصابة بالاكتئاب والقلق. كما أن انخفاض مستوى الفيتامينات والمعادن الضرورية في هذه الأطعمة يؤثر سلباً على وظائف الدماغ والتركيز.
الأطفال في دائرة الخطرعند السؤال علي من هم الأكثر عرضة للتأثير على الوجبات السريعة، على الأطفال والمراهقون، نظراً لتكوين أجسامهم المتغير وحاجتهم الشديدة للعناصر الغذائية، فمع الإفراط في تناول الوجبات السريعة، فهذا يقوم بدوره فى إعاقة نموهم الطبيعي، كما يسبب ضعف المناعة، وإدمان تناول الدهون والسكريات.
البدائل الصحية للوجبات السريعةليس من السهل دائماً التخلي عن الوجبات السريعة، ولكن يمكن استبدالها ببدائل صحية أكثر فائدة، مثل:
الوجبات المنزلية باستخدام مكونات طبيعية.
السلطات أو الشوربات بدلاً من الأطعمة المقلية.
تناول الماء والعصائر الطبيعية بدلاً من المشروبات الغازية.
تناول الخضروات والفواكهة بين الوجبات المنزلية كوجبات خفيفة وصحية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الوجبات السريعة أضرار الوجبات السريعة المزيد
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث لجسمك عند تناول الثوم مع العسل؟
تناول الثوم والعسل على معدة فارغة يحتوي على فوائد عديدة للجسم فالثوم يحتوى على مركبات الكبريت التي لها خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات، ويمكن أن تساعد في تعزيز جهاز المناعة. الثوم غني أيضًا بمضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في منع تلف الجذور الحرة في الجسم، بالإضافة إلى ذلك، الثوم غني بالأليسين، المعروف أنه يساعد في خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
العسل هو مُحلي طبيعي غني أيضًا بمضادات الأكسدة، له خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات، ويمكن أن يساعد في تهدئة التهاب الحلق وتقليل السعال. العسل هو أيضًا مصدر للكربوهيدرات الطبيعية، مما يجعله مصدرًا ممتاز للطاقة.
من خلال الجمع بين الثوم والعسل، يمكنك زيادة الفوائد الصحية لكل مكون، يمكن أن يساعد العسل في تخفيف الطعم اللاذع للثوم، في حين يمكن للثوم أن يعزز خصائص العسل المضادة للبكتيريا والالتهابات.
لذا نقدم لك فوائد المزج بين الثوم و العسل..
-يعطي الجسم نشاط و قوة عجيبة
_ يقوي جهاز المناعة
_ يقضي على الديدان و البكتيريا المعوية
_ يعالج التهاب البروستات و تضخمها
_يمنع الاصابة بالالفنونزا
_ يقضي على التهاب اللوزتين و الغدد
_ يخفف ضغط الدم المرتفع و يصفي الشرايين من الدهون
_ يصفي الدم من السموم
طريقة استعماله :
معدل فص ثوم في ملعقة كبيرة من العسل في الصباح و المساء
او تضاف حبات الثوم في عبوة عسل و يأكل منها حتى تنتهي ،كما يمكن اضافة الليمون معها
فيريرا يحاضر لاعبي الزمالك ويطالبهم بالتركيز لمواصلة الانتصارات