اقبال كبير على شراء الفسيخ بأسواق دمياط
تاريخ النشر: 20th, April 2025 GMT
شم النسيم وأعياد الربيع ارتبطت في الأذهان بتناول وجبة الاسماك المملحه وهى الفسيخ .
دمياط بلد الصيد والصيادين ولا يخلو سوقي السمك بالقنطرة وسوق الحسبة بوسط مدينة دمياط من تواجد العديد من محلات الفسيخ الشهيرة التى تحرص على تجهيز وتمليح الفسيخ لطرحه بالاسواق في إطار الاحتفال بأعياد الربيع.
وتجولت “صدى البلد” داخل سوقي القنطرة والحسبة لرصد اقبال المواطنين على شراء الفسيخ قبل ساعات من الاحتفال غدا باعياد الربيع.
وتلاحظ توافد المواطنين على محلات الفسيخ لشراء الفسيخ رغم ارتفاع الأسعار فيقول أحمد وسام صاحب محل فسيخ انه يعمل على مدار العام في صنع وبيع الفسيخ ولكن للمواسم استعدات خاصة ، حيث يستعد بتمليح كميات كبيرة من السمك الطوبار والبوري.
وأشار إلى أن سعر البوري أغلى من الطوبار ولهذا نجد أن سعر كيلو الفسيخ من البوري يبدأ من 350 جنيه للكيلو في حين أن سعر الفسيخ من الطوبار يبدأ ب250 وهى أقل من البورى ، اختلاف السعر بيكون في نوع السمك
وتابع انه يتبع نظام الدفن في الملح والكركم لتمليح الفسيخ وانسب وقت لتمليحه هو لمدة 8 او 10 ايام حتى يكون الفسيخ مناسب لتناوله.
المصدر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: دمياط راس البر الفسيخ شم النسيم المزيد
إقرأ أيضاً:
بسبب باب المندب.. ترامب يتوعد إيران والحوثيين بـ"عقاب كبير"
هدد الرئيس الأمريكي دونالد ترامب، اليوم الخميس، بإنزال "عقاب عسكري كبير" ضد إيران وميليشيا الحوثي إذا كررت استهدافها لسفن خلال محاولتها عبور مضيق باب المندب البوابة الجنوبية الحيوية التي تصل مياه البحر الأحمر بخليج عدن والمحيط الهندي.
وقال ترامب عبر منصة "تروث سوشيال": "قبل عام شنت الولايات المتحدة الأمريكية هجوماً قوياً على الحوثيين لتدخلهم في الملاحة بالبحر الأحمر، وذلك بإطلاق النار على السفن، وعادوا الآن إلى أفعالهم، حيث أطلقوا النار على سفينتين سعوديتين الليلة الماضية".
وأضاف "إذا كرروا هذا الفعل، فإن الولايات المتحدة ستُحمّل إيران المسؤولية، باعتبار الحوثيين وكيلًا أو ممثلًا لإيران، وسيتم إنزال عقاب عسكري كبير بإيران، وبالطبع بالحوثيين أنفسهم".التصعيد في هرمز وباب المندب يهز الملاحة ويرفع أسعار النفط - موقع 24تتجه أزمة الملاحة البحرية في المنطقة نحو مزيد من التصعيد، مع تزامن التراجع الحاد في حركة السفن عبر مضيق هرمز مع هجوم جديد استهدف ناقلتين سعوديتين في البحر الأحمر قرب مضيق باب المندب، في مؤشر على اتساع رقعة التهديد، لتشمل أهم الممرات الملاحية في العالم في آنٍ واحد.
وقال مصدر مسؤول في الهيئة العامة للنقل السعودية، اليوم الخميس، إن سفينة (ENCELIA) التابعة لإحدى الشركات السعودية، تعرضت لاستهداف أثناء إبحارها في البحر الأحمر، نتج عنه حريق في مقدمة السفينة.
وأكد المصدر، أن سلامة جميع أفراد الطاقم، واتخاذ الجهات المعنية كافة جميع الإجراءات اللازمة لتأمين السفينة وطاقمها وحماية البيئة البحرية.
وتربك تهديدات ميليشيا الحوثي، الملاحة في مضيق باب المندب رابع أكبر ممر مائي في العالم لنقل الطاقة، والذي يربط بين المحيط الهندي والبحر الأحمر.
ويمر نحو ربع حركة الملاحة والتجارة العالمية و20% من كميات النفط و8% من كميات الغاز العالمية، عبر باب المندب، ما يجعله شرياناً حيوياً يربط آسيا وأفريقيا بأوروبا، واكتسب أهمية أكبر في ظل الاضطرابات التي شهدها مضيق هرمز على خلفية الحرب في إيران.
ويصل طول المضيق إلى نحو 115 كيلومتراً وعرضه 36 كيلومتراً، وتحول إلى حلقة وصل أساسية في التجارة العالمية عبر قناة السويس، إذ أصبح أقصر طريق بحري بين أوروبا وآسيا.
ماذا ينتظر أسواق النفط والتجارة العالمية إذا أُغلق مضيق باب المندب؟ pic.twitter.com/oW5DJaf9sh
— 24.ae | فيديو (@24Media_Video) July 22, 2026ويمثل اضطراب مضيق هرمز وباب المندب أكبر اختبار للملاحة البحرية العالمية منذ جائحة كورونا، نظراً لاعتماد جزء كبير من تجارة الطاقة والبضائع على الممرين الحيويين، وفق إدارة معلومات الطاقة الأمريكية.
نادي الأسير الفلسطيني: ارتفاع عدد الأسيرات إلى 89 داخل السجون الصهيونية