هل الفسيخ والرنجة أكلات مفيدة صحيا؟

قالت الدكتورة منال عز الدين خبيرة تكنولوجيا التغذية بمعهد الأغذية، إن تناول الفسيخ والرنجة له فوائد غذائية للإنسان، حيث أن الأسماك بجميع أنواعها تمنح كميات بروتين تفيد جسد الإنسان.

وتابعت الدكتورة منال عز الدين، خلال لقائها مع الإعلامية آية شعيب ببرنامج أنا وهو وهي المذاع على قناة «صدى البلد»، أن الأسماك غنية بالأوميجا 3، التي تحسن وظائف المخ لدى الإنسان، وتقلل نسبة الكوليسترول، وتمنح جسد الإنسان كميات متميزة من الفسفور.

وذكرت خبيرة تكنولوجيا التغذية بمعهد الأغذية، أنه من الواجب تناول وجبة أسماك مرة أو مرتين أسبوعيا، موضحة أن الرنجة لها قيمة غذائية مرتفعة، ونسبة أوميجا 3 عالية، وزنك.

وأوضحت: «سمك الرنجة مؤمن، لأنه مدخن، وليس بها أي مشكلات صحية، ويجب أثناء إعدادها مراعاة عدم نزول زيوت الأوميجا 3 منها».

موعد إجازة شم النسيم 2025

وأعلنت الحكومة المصرية أن غدًا الإثنين سيكون إجازة رسمية مدفوعة الأجر لجميع العاملين في القطاعين العام والخاص، وكذلك في البنوك والمدارس والجامعات، وذلك بمناسبة احتفالات شم النسيم، التي تُعد من أقدم الأعياد الشعبية التي يحتفل بها المصريون منذ العصور الفرعونية.

وتأتي الإجازة ضمن جدول العطلات الرسمية المعتمد لعام 2025، لإتاحة الفرصة للمواطنين للاحتفال بالمناسبة في أجواء أسرية واجتماعية.

اقرأ أيضاًنصائح مهمة يجب اتباعها عند تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم

قبل شم النسيم 2025.. «الصحة» توجه نصائح عند تناول الفسيخ والرنجة

ضبط وإعدام كميات كبيرة من الفسيخ والرنجة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي في بورسعيد

المصدر: الأسبوع