“المليحية” تُبهر زوّار فعاليات ربيع عرعر في ركن تفاعلي يجمع الطهو والثقافة
تاريخ النشر: 2nd, May 2025 GMT
المناطق_واس
في عرض حيّ يُجسّد التراث الغذائي لمنطقة الحدود الشمالية، ضمن مبادرة “روايات الأطباق الوطنية وأطباق المناطق” التي أطلقتها هيئة فنون الطهي، بهدف توثيق المأكولات التقليدية السعودية والتعريف بها محليًا وعالميًا، شهد ركن “طبق المليحية” إقبالًا واسعًا من زوّار فعاليات موسم ربيع عرعر.
ويقدّم الركن عروضًا يومية لطهي طبق المليحية بمشاركة طهاة من الأسر المنتجة، إلى جانب ورش عمل تفاعلية تتيح للزوار تعلُّم خطوات إعداد الطبق ومكوناته، إضافة إلى مسابقة “أفضل طبق مليحية” التي تحظى بتفاعل كبير، وزاوية ثقافية تُبرز قصة الطبق وتاريخه العريق في المنطقة.
ويتكوّن طبق “المليحية”من اللحم، الأرز، ومريس الأقط (اللبن الرائب)، ممزوجًا بالسمن البري، ويُزيَّن بالبقدونس ويُسكب فوقه المرق، في وجبة تجسّد طبيعة الحياة البدوية في شمال المملكة، التي تعتمد على تربية الأغنام والإبل ومنتجات الألبان، مثل الزبد، اللبن، خبز التنور، وخبز الصاج.
وتُعد مشاركة الأسر المنتجة في تقديم “المليحية” ضمن فعاليات الموسم فرصة لإبراز مهاراتهم وتسويق منتجهم الشعبي الأصيل في بيئة تفاعلية تجمع بين التعليم، التذوق، والتجربة الثقافية.
وتستمر فعاليات موسم ربيع عرعر لمدة أربعة أيام، بتنظيم فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة الحدود الشمالية، وبالتعاون مع جمعية أيادي شمالية، وجمعية أمان البيئية، وعدد من الجهات المشاركة، وذلك في السوق الشعبي بمدينة عرعر.
المصدر: صحيفة المناطق السعودية
كلمات دلالية: أبرز المواد1 مایو 2025
إقرأ أيضاً:
اتحاد العاصمة يعلن مشاركة لاعبه مالون في “كان 2025”
سيغيب مدافع فريق اتحاد العاصمة، الكاميروني تشي مالون فوندو، عن فريقه، خلال فترة نهائيات كأس أمم إفريقيا 2025.
وكشفت إدارة اتحاد العاصمة، عبر الصفحة الرسمية للفريق، عن تلقي لاعبها مالون، دغوة من منتخب بلده الكاميرون، للمشاركة في “كان 2025”.
كما هنأ مسؤولي النادي العاصمي مدافعهم الكاميروني، على هذه الدعوة، مبدين تمنياتهم له بالتوفيق رفقة منتخب بلده.
وتأتي هذه الدعوة التي حظي بها المدافع تشي مالون فوندو، من منتخب بلده الكاميرون، كاعتراف بالامكانيات التي يتمتع بها، والتي أبان عنها هذا الموسم، مع فريقه اتحاد العاصمة.
لوكاشينكو يحذر أمريكا من تكرار سيناريو حرب فيتنام في حال تورطها مع فنزويلا