“المليحية” تُبهر زوّار فعاليات ربيع عرعر في ركن تفاعلي يجمع الطهو والثقافة
تاريخ النشر: 2nd, May 2025 GMT
المناطق_واس
في عرض حيّ يُجسّد التراث الغذائي لمنطقة الحدود الشمالية، ضمن مبادرة “روايات الأطباق الوطنية وأطباق المناطق” التي أطلقتها هيئة فنون الطهي، بهدف توثيق المأكولات التقليدية السعودية والتعريف بها محليًا وعالميًا، شهد ركن “طبق المليحية” إقبالًا واسعًا من زوّار فعاليات موسم ربيع عرعر.
ويقدّم الركن عروضًا يومية لطهي طبق المليحية بمشاركة طهاة من الأسر المنتجة، إلى جانب ورش عمل تفاعلية تتيح للزوار تعلُّم خطوات إعداد الطبق ومكوناته، إضافة إلى مسابقة “أفضل طبق مليحية” التي تحظى بتفاعل كبير، وزاوية ثقافية تُبرز قصة الطبق وتاريخه العريق في المنطقة.
ويتكوّن طبق “المليحية”من اللحم، الأرز، ومريس الأقط (اللبن الرائب)، ممزوجًا بالسمن البري، ويُزيَّن بالبقدونس ويُسكب فوقه المرق، في وجبة تجسّد طبيعة الحياة البدوية في شمال المملكة، التي تعتمد على تربية الأغنام والإبل ومنتجات الألبان، مثل الزبد، اللبن، خبز التنور، وخبز الصاج.
وتُعد مشاركة الأسر المنتجة في تقديم “المليحية” ضمن فعاليات الموسم فرصة لإبراز مهاراتهم وتسويق منتجهم الشعبي الأصيل في بيئة تفاعلية تجمع بين التعليم، التذوق، والتجربة الثقافية.
وتستمر فعاليات موسم ربيع عرعر لمدة أربعة أيام، بتنظيم فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة الحدود الشمالية، وبالتعاون مع جمعية أيادي شمالية، وجمعية أمان البيئية، وعدد من الجهات المشاركة، وذلك في السوق الشعبي بمدينة عرعر.
المصدر: صحيفة المناطق السعودية
كلمات دلالية: أبرز المواد1 مایو 2025
إقرأ أيضاً:
نزال الأبطال في موسكو.. النسخة العاشرة من “أبوظبي إكستريم”
روسيا – تستعد العاصمة الروسية موسكو لاستضافة النسخة الـ10 من بطولة “أبوظبي إكستريم” ADXC 10 غدا السبت، بمشاركة كوكبة من أبرز نجوم الجوجيتسو والفنون القتالية المختلطة على الساحة العالمية.
وتعد هذه النسخة أول محطة للبطولة في روسيا، ضمن خطة توسعها الدولي المستمرة لعام 2025، والتي انطلقت من العاصمة الفرنسية باريس، لترسخ حضور البطولة في أبرز العواصم الرياضية.
تضم قائمة المشاركين في ADXC 10 والتي ستقام نزالاتها في صالة “فوليبولنايا أرينا دينامو”، أسماء بارزة مثل:
* أرمان تساروكيان، نجم الفنون القتالية المختلطة، الذي يواجه البرازيلي باتريكي “بيتبول” فيرير في نزال “الجرابلنغ”.
* مواجهة قوية بين الروسي فيكتور نيمكوف والبرازيلي روني ماركيس.
* نزال مثير بين روجريرو بونتورين (البرازيل) وأسكار أسكاروف (روسيا).
* نزال بين الروسيين إسلام محميدوف وإيفان ليسوغوروف.
* بالإضافة إلى مواجهات منتظرة بين فيليبي ماتشادو ضد محمد شخبانوف، وويسلي فيليكس ضد فلاديمير بليوم.
وتقام البطولة بتنظيم من أبوظبي، وتواصل أداء دورها المحوري في تطوير رياضتي الجوجيتسو والفنون القتالية المختلطة. ويتميز الحدث بقوانينه المبتكرة التي تعزز أسلوب اللعب الهجومي وتشعل الحماس لدى الجماهير.
المصدر: RT
برلماني يطالب بإجراء تعديل تشريعي شامل في قانون الضريبة على العقارات المبنية